昨日下午，東莞道滘鎮小河工業區，聯合米制品廠關門停業整頓。蘇仕日 攝

　　廠家接受處罰，已賣出去的米制品正在召回。

　　“廣州抽檢大米鎘超標”新聞追蹤？

　　繪制問題大米

　　◆道滘鎮米粉協會

　　作為米制品行業的集聚區，道滘鎮成立了米粉協會。該協會的負責人也是一家米制品廠的老板，他告訴記者：在今年2月份媒體曝光了湖南大米鎘超標后，協會組織會員企業開了多次會議，繪制了“問題大米產區分布圖”，給本地的米制品企業提供了參考。同時，該負責人還稱：這些鎘含量超標的大米都是米的產地有問題，他們的大米也是從當地由國家認證的糧庫里購買的。

　　據悉，道滘的米制品主要是銷往珠三角地區，東莞市場也有銷售。米粉協會今后將會送檢更多的大米樣品，確定相關產區的大米沒有問題后，才會讓會員企業加工生產。

　　昨天晚上，記者在南城街道塘貝市場發現，大米和米制品的店鋪并未受到鎘超標問題的影響。

　　南方日報訊 (記者/郭楊陽 歐雅琴 成希)昨日，東莞市質監局局長羅曉勤在接受記者采訪時表示，在接到米粉重金屬鎘超標消息的當天，就已經責令東莞市道滘金盈米制品廠(“東莞米粉”生產商)和東莞市道滘聯合米制品廠(“翠竹排粉”生產商)停產，廠家也接受了處罰。他說：“我們一接到消息就馬上采取了措施，目前兩家涉事生產商都已經停止了生產和銷售，對于已經賣出去的那部分，也在進行召回。”

　　米制品廠家停產整頓

　　位于東莞市道滘鎮瀝江圍村的聯合米制品廠，以及位于道滘鎮大魚沙工業區的金盈米制品廠就是這次被廣州市食藥監局“點名”的企業。

　　昨日下午4點鐘，聯合米制品廠大門緊閉，門上還貼著“停業整頓”的啟示。幾名員工陸陸續續地來到工廠門口，跟工廠保安溝通后才得以放行。其中一名員工告訴記者：“停產了，員工都在休息。”而在記者表明來意后，工廠保安拒絕記者進入。

　　記者電話聯系到了該廠一名負責銷售的員工，其稱：“生產今天(19日)早上就已經停了。”

　　不再采購湖南大米做原料

　　對于日前媒體曝出來的米制品鎘超標問題，聯合米制品廠這名負責人稱：“作為傳統行業，我們也是受害者。”

　　據稱，在今年2月28日，名為“萬噸鎘超標湘米廣東去向成謎”的報道引起巨大關注時，聯合米制品廠就已經不再采購湖南的大米作為原料。在這些報道出現后，該廠主要從江西、韶關等地采購大米。2月28日之前鎘超標大米生產的米制品，早已流入珠三角市場，沒有庫存。

　　據悉，聯合米制品廠是一家由兩代人經營起來的、有30多年歷史的米制品生產廠。對于其將來的命運，該廠員工很擔憂，也希望通過政府部門的檢查得以正名。

　　同處道滘鎮的金盈米制品廠情況類似。當問及鎘超標大米時，該廠員工表示在問題曝光后工廠就沒有采購過湖南大米。同時，該員工還告訴記者：平時要想確定大米的鎘含量，需要廠家自己帶樣品去質監局檢測，但是，這中間是有費用的。

　　據悉，道滘有15家米制品企業，其采購渠道大同小異。

　　質監站：其他廠暫未發現類似情況

　　作為米制品廠家最主要的生產原料，東莞市道滘鎮當地的工商管理部門在平時有沒有進行相關的質量把關？道滘鎮技術質量監督站的工作人員告訴記者：鎮里的監督站平時沒有具體的抽檢、執法職能，但在發現特殊情況后會及時上報。

　　米粉檢測為何不含重金屬鎘？

　　新聞縱深

　　“我們也是這件事情的受害者。”仲愷農業工程學院飲食服務中心主任謝建鋒在接受記者采訪之初，就無奈地指出：“在食品藥品監督管理局現場檢查之前，包括政府監管部門在內沒有任何一家單位對涉事的米粉及廠家作過通報或宣傳報道，所以我們是在完全不知情的情況下使用。”據其介紹，該學院曾長期購買這家問題生產商的米粉使用。

　　仲愷農業工程學院：

　　我們也是受害者

　　針對此事，校方解釋稱，所采購的原“翠竹排米粉”是經正規批發采購來的，批發商為南泰批發市場的“廣州市海珠區南石頭恒利食品經營部”，批發商的證照齊全、經營規范。記者查閱負責人給出的涉事材料發現，采購的原“翠竹排米粉”生產廠家“東莞市道滘聯合米制品廠”，該廠證照齊全、每批次產品的檢驗合格報告由廣東省質量監督食品檢驗部(東莞)、廣東省東莞市質量監督檢測中心在有效期內提供。“我們與批發供應商簽訂了《購銷合同》、《食品衛生安全責任書》等，確是可以究責的。”謝建鋒說。

　　在食品藥品監督管理局的現場檢查后，該校食堂在當天就停用了該品牌米粉，如今，食堂使用的是“廣發牌”米粉。“那能保證現在的米粉是安全的么？”面對記者的提問，一名工作人員激動地說：“我們也不是檢測部門，沒有權力也沒有技術，我們只能根據有關部門給出的公告，盡量避免一些不合格的產品。”

　　行業人士分析指出：“質檢報告中的內容，都是真實有效的，但在南方日報曝光‘湖南毒大米’事件之后，相關部門高度重視，開始將鎘列為檢測項目，之前這個項目是不在檢測之列的。”

　　只檢測“鉛含量”和“總砷”

　　記者昨日在仲愷農業工程學院看到，被檢測出鎘超標的翠竹牌米粉擁有“廣東省質監產品檢驗站(東莞)”出示的檢測報告，其中顯示，排粉各項指標均合格，在重金屬項目中，檢測報告中只檢測了“鉛含量”和“總砷”兩項。

　　在采訪中，東莞市質監局局長羅曉勤強調，東莞市質監局一直都有在食品檢測報告中做重金屬檢測，但為何事發前無鎘檢測項目？他回應稱：“質監檢測有兩種，一種是企業委托第三方檢測，一種是質監抽查。相對來說，抽查很有針對性，像最近一次抽查，是以檢測重金屬為重點的，所以檢測得比較全面。”

　　同批次生產的米粉流向了何處？查明后是否會向公眾公布？“重金屬鎘”會否成為以后食品類檢測的必測項目？面對這些問題，羅曉勤表示，食品問題至關重要，也十分敏感，按照相關規定，只能由食安辦方面來發布信息來源，至于以后會怎么樣，還要等相關部門統一部署，再安排行動。

　　記者在網上搜索發現，該“翠竹牌”排米粉來自東莞市道窖鎮小河工業區的廣東東莞市道窖聯合米粉廠，而這個廠在各類電子商務網站上，均留下了多個銷售熱線和銷售網頁。記者致電其中一個銷售熱線，對于鎘超標米粉事宜進行核實。

　　接電話的一位葉姓先生表示，該廠在各類電子商務網站上，設有七八個銷售聯系方式，全廠有十幾個銷售出口。所以，該廠產品是否銷售到了仲愷農業工程學院，他本人并不清楚，不過他本人每年經手的米粉銷售量，就達到了數百噸。

　　涉事米粉廠大米來自湖南

　　但是道滘聯合米粉廠長梁先生談及此事，連稱“倒霉”。他表示，今年4月中旬，因為缺米生產，遂從湖南常德一家大型米廠進貨12噸大米，對方送來的質檢報告全都合格，但不涉及鎘含量。“我們自己送檢發現鎘含量較高，差一點超過國家標準。”

　　梁廠長坦承，4月底東莞質監部門也發現該廠這批次大米有稍許超標，目前工廠正在接受處罰。對已生產出的鎘超標米粉，梁廠長承諾將召回并銷毀。

　　昨日，南方日報記者聯系了中儲糧長沙直屬庫駐的負責人，這名負責人稱，東莞道滘有幾十家米粉廠，他們依然大量使用湖南大米。

　　南方日報記者

　　成希 晏磊 馬喜生