監測數據顯示，2012年11月中旬至年底，全國雞蛋價格呈較為明顯的上漲走勢，2013年以來，雞蛋價格開始止漲回落。與2013年1月1日相比，1月5日，普通鮮雞蛋全國日均價下降0.4%。分地區來看，超過四成省區市雞蛋價格下降。