湖南省株洲市開展學(xué)校食堂食鹽安全檢查
2022-09-19 中國(guó)質(zhì)量萬里行 點(diǎn)擊：次
文/黃星星 陳積糧
為全面排查、整治校園食鹽安全隱患，保障學(xué)校食堂用鹽安全，9月開始，湖南省株洲開展學(xué)校食堂食鹽安全檢查。
檢查人員隨機(jī)抽檢了市區(qū)各大學(xué)校，深入學(xué)校食材倉(cāng)庫(kù)，對(duì)食鹽產(chǎn)品的采購(gòu)進(jìn)貨、索票索證、臺(tái)賬建立和存儲(chǔ)條件等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)，向食堂工作人員及配餐企業(yè)科普不同食鹽品種的區(qū)別和辨別方法，重點(diǎn)講解食鹽使用的要求，并從學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康角度提出用鹽建議，倡導(dǎo)配餐時(shí)更好地為學(xué)生群體補(bǔ)充微量元素。各縣市區(qū)局同步開展監(jiān)督抽檢。
截至目前，暫未發(fā)現(xiàn)食鹽安全隱患。下一步，該市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)嚴(yán)把食鹽質(zhì)量安全管，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食鹽安全主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食鹽配送管理、進(jìn)貨查驗(yàn)規(guī)范，保障學(xué)校用鹽安全，用心用情守護(hù)全市師生“舌尖上的安全”，營(yíng)造平安校園。
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