中國標準出版社舉辦企業食品安全總監經驗交流會
2023-11-28 中國標準出版社 點擊：次
11月28日，由中國標準出版社主辦的企業食品安全總監落實主體責任、共護食品安全經驗交流會在京舉行。本次活動是2023年全國食品安全宣傳周系列活動之一，旨在貫徹落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，推進企業食品安全總監制度建設，進一步推動落實企業食品安全主體責任。
會議指出，《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》出臺以來，廣大食品生產經營企業認真貫徹落實《規定》要求，大中型企業的管理不斷加強、主體責任意識明顯增強。食品安全大于天，廣大食品生產經營企業必須樹立主體責任意識，認真貫徹《規定》，切實采取措施保障食品安全。各級市場監管部門要堅決把習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求作為抓好食品安全工作的根本遵循，深入落實食品安全“兩個責任”工作機制，加強對食品生產經營企業的宣貫培訓和指導服務，建立食品安全風險管控清單庫，制定貫徹落實《規定》的具體辦法，用好督查檢查考核手段。中國標準出版社作為新聞出版單位，要樹立正確的食品安全輿論導向，在推動食品安全社會共治，形成“人人關心、人人參與、人人共享”的食品安全良好環境與氛圍方面做出貢獻。
活動介紹了擬于今年食品安全宣傳周期間創刊的《中國食品安全》雜志。《中國食品安全》雜志由市場監管總局主管、中國標準出版社主辦，以堅持黨的領導、堅持正確的輿論導向、堅持服務食品安全監管為辦刊方針，定位為國家食品安全方針政策的權威發布平臺、全國各地食品安全監管工作經驗交流平臺、食品生產經營企業落實主體責任創新做法分享平臺，設置法規政策、監管之聲、企業管理、研究動態、權威發布、科普指南、全球視野等欄目。雜志以紙質期刊、數字期刊、“兩微一端”（微博、微信公眾號、移動客戶端）為傳播載體，發行對象覆蓋全國廣大食品生產經營者、食品安全監管者、與食品安全相關的各級黨政干部和食品安全科技工作者。
隨后，宜賓五糧液股份有限公司、益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司、佛山市海天調味食品股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、思念食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、蜀海（北京）食品有限公司海底撈集團、益陽味芝元食品有限公司、無限極（中國）有限公司、物美集團 食品安全總監代表圍繞企業落實食品安全主體責任進行了經驗交流。山東省、南通市、中山市、重慶市武隆區市場監管部門有關負責人介紹了推動企業設立食品安全總監、落實食品安全主體責任情況。
與會代表在經驗交流中一致認為，中國式現代化的食品安全，人人有關，人人有責。要貫徹食品安全法，完善食品安全體系，加強食品安全監管，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，不斷提升食品安全整體保障水平，保證廣大人民群眾吃得放心、吃得安心，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。大家一致表示，生產者要尚德守法、誠信經營，不能唯利是圖、牟取暴利；監管者要權威高效、嚴格規范，不能松軟缺位、流于形式；經營者要確保質量安全、營養健康，不能摻雜摻假、以次充好；消費者應科學認知、理性文明，堅決摒棄餐飲浪費、濫食野生動物等陋習。
活動最后，中國標準出版社向廣大食品生產經營企業發出了食品安全總監落實主體責任倡議，號召廣大食品生產經營企業認真貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，嚴格履行食品安全主體責任，執行食品安全法律法規和食品安全標準，建立健全食品質量安全管理制度、食品安全責任體系、食品質量安全追溯體系、食品質量安全誠信體系，完善風險防控動態管理機制，加強質量檢驗檢測能力建設，提高全員食品質量安全意識，不斷提升食品質量安全保障水平，為廣大消費者提供優質、安全、健康的食品，譜寫中國食品行業發展的新篇章。
市場監管總局相關司局負責人，各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）以及食品安全監管成效突出的部分地（市）、縣（區）市場監管部門負責人，《中國食品安全》雜志相關委員，中外企業食品安全總監代表、企業負責食品安全工作的相關人員，有關行業協會、技術機構代表參加活動。
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