每經(jīng)記者 徐杰 發(fā)自杭州

　　問題“速成雞”事件曝光后，杭州禽產(chǎn)品市場也產(chǎn)生了反應。

　　昨日(12月20日)杭州市農(nóng)業(yè)局相關負責人向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，杭州已暫停山東六和集團平度食品有限公司 (以下簡稱山東六和)和山東盈泰集團的禽產(chǎn)品調(diào)入，同時迅速開展對杭州本地養(yǎng)殖場規(guī)范化生產(chǎn)的監(jiān)督檢查，進一步落實國家有關規(guī)范用藥的政策文件，提高本地畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　據(jù)上述負責人透露，山東六和與山東盈泰集團的禽產(chǎn)品主要流入杭州一些餐飲店及企業(yè)，其中肯德基[微博]涉及到一定數(shù)量的山東盈泰集團禽產(chǎn)品采購庫存也被有效控制，下一步，食品安全部門將進行抽樣檢測。

　　暫停調(diào)入后市場基本穩(wěn)定

　　上述負責人稱，今年，山東六和與山東盈泰集團兩家企業(yè)都有不同數(shù)量的禽產(chǎn)品進入杭州市場，其中，9月份以來，肯德基杭州公司從山東盈泰集團有一定數(shù)量的采購，目前，已對庫存禽產(chǎn)品采取了有效控制措施，下一步，杭州食品安全部門將進行抽樣檢測，最終判斷這些禽產(chǎn)品是否涉及違規(guī)。目前，山東六和與山東盈泰集團兩家企業(yè)在杭州沒有養(yǎng)殖基地，同時，山東盈泰集團也在采取召回措施。

　　《每日經(jīng)濟新聞》記者獲悉，山東省是杭州禽產(chǎn)品的供應大省。去年，杭州禽產(chǎn)品一年的調(diào)入量是20萬噸，其中來自山東省的調(diào)入量就占到了5.8萬噸。

　　為了了解暫停調(diào)入山東六和與山東盈泰集團禽產(chǎn)品對杭州禽產(chǎn)品市場價格的影響有多大，昨日，杭州市農(nóng)業(yè)部門特意對禽產(chǎn)品市場的價格波動進行了摸底調(diào)查，結果是“基本上比較穩(wěn)定。”

　　“目前，杭州本地快速型肉雞的養(yǎng)殖場檢測情況良好。”據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局介紹，本地的這類養(yǎng)殖場只有五家，分布在富陽、桐廬、臨安等地，所養(yǎng)殖的肉雞均以訂單形式供應給寧波一家公司。杭州市各級農(nóng)業(yè)部門每年都對這些養(yǎng)殖場開展用藥情況的監(jiān)督檢查，這些養(yǎng)殖場也能按照法律法規(guī)要求，實行標準化生產(chǎn)，規(guī)范使用獸藥，做好臺賬記錄。

　　杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙向媒體表示，目前整個浙江地區(qū)都沒有大規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，進入浙江餐飲店和生產(chǎn)企業(yè)的肉雞，以及冷凍肉雞，主要來自山東、河南和安徽等地的大型養(yǎng)殖場。這些肉雞主要通過位于勾莊的杭州城北批發(fā)市場和位于筧橋附近的杭州華東家禽交易中心有限公司進入終端市場，其中杭州華東家禽交易中心有限公司的交易量，占到全市的60%左右。

　　央視稱百勝未做藥殘檢測

　　據(jù)央視《新聞30分》節(jié)目昨日(12月20日)報道，上海食品藥品安全管理辦公室在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為百勝集團[微博]委托的檢測機構，上海食品藥品監(jiān)督管理局下屬機構——上海食品藥品檢驗所從2010年到2011年，對來自山東六和的“速成雞”，先后8次檢出抗生素殘留超標，判定不合格。而今年以來，百勝集團也并未對“六和速生雞”進行過任何檢測。

　　該報道進一步解釋稱，上海食品藥品檢驗所的檢測報告顯示，從2010年12月20日至2011年10月31日，上述檢測項目中并不包括激素檢測，因而無法獲知“六和雞”的激素殘留情況，然而檢測結果并未阻止這些“問題速生雞”流入市場。

　　另外，上海食品藥品檢驗所在今年接受的百勝集團送檢的雞肉類供貨方的記錄中，也沒有發(fā)現(xiàn)山東六和的任何檢測報告，這可能意味著百勝集團今年并未對山東六和提供的雞肉進行過任何檢測。但是百勝集團在此前的聲明中表示，進貨后會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢。隨后在回應中又強調(diào)，包括山東六和在內(nèi)，對所有雞肉類供貨商的檢測都是合格的。