廣西鮮濕米粉抽查合格率不到七成 食品安全薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管難度較大

　　新華網(wǎng)南寧11月27日電(記者 劉曉莉)記者從27日召開的廣西壯族自治區(qū)人大常委會第三十一次會議上獲悉，自治區(qū)人大常委會食品安全執(zhí)法檢查組近日檢查發(fā)現(xiàn)，廣西食品安全薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管難度較大。據(jù)悉，廣西壯族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)獲證生產(chǎn)企業(yè)鮮濕米粉產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督抽查，抽查合格率僅為68.3%。

　　自治區(qū)人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查和食品安全問題專題詢問有關(guān)整改措施落實情況跟蹤檢查組副組長張敦說，廣西種植養(yǎng)殖集約化、規(guī)模化、標準化水平不高，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，集中度低，技術(shù)裝備落后，中小企業(yè)占到80%，生產(chǎn)經(jīng)營單位“多、小、散、低、差”的現(xiàn)象較為突出。另外，食品產(chǎn)地污染造成的食品安全問題也不容忽視，生豬私屠濫宰現(xiàn)象屢禁不止，對牛、羊等家畜屠宰監(jiān)管具體依據(jù)不足，難以有效保障肉類食品安全。一些企業(yè)責(zé)任意識、風(fēng)險意識、誠信意識、法治意識比較淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營管理制度不健全，管理規(guī)范執(zhí)行不到位，安全隱患多等問題，給食品安全監(jiān)管帶來很大困難。

　　張敦說，檢查發(fā)現(xiàn)檢驗檢測資源尚未整合，各檢驗檢測機構(gòu)沒有任何資源整合的動作，信息共享、結(jié)果互認難以實現(xiàn)。各監(jiān)管部門的檢驗檢測機構(gòu)仍然各自為政，競相增加投入，不僅造成重復(fù)建設(shè)、資源浪費，且效率不高。同時，地方性配套法規(guī)和地方標準滯后。目前廣西食品安全配套法規(guī)和食品安全標準遠未完善，如對食品生產(chǎn)小作坊、小攤販、小餐飲店的管理法規(guī)沒有出臺；許多地方特色、群眾普遍喜愛的食品尚缺乏相應(yīng)的地方質(zhì)量標準，因此，進行食品安全隱患的檢查、檢測、評估和防控，以及推進食品現(xiàn)代化和標準化管理無操作性依據(jù)，困擾了食品安全監(jiān)管。

　　他建議，進一步健全食品安全責(zé)任機制，加大財政投入，加強食品安全人才隊伍建設(shè)，努力推進食品安全誠信體系建設(shè)，有效整合優(yōu)化檢驗檢測資源，進一步加快食品安全地方性配套法規(guī)立法和地方標準制定工作。