白云深處是茶鄉(xiāng)
——走進(jìn)貴州石阡苔茶發(fā)源地
□ 周興政 本報(bào)記者 歐陽維民
近幾年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，全省新建茶園以年均近5萬公頃速度持續(xù)增加，總面積已達(dá)到30萬公頃，躍升到全國第二位。而貴州茶葉又以石阡苔茶的發(fā)展最引人注目，還在早幾年前，石阡還是默默無名，如今石阡苔茶種植面積已居全省首位，在貴州省內(nèi)各條高速公路上都能看巨幅的苔茶宣傳，呈后來居上之勢。日前，記者走訪了石阡苔茶的發(fā)源地——貴州石阡縣五德鎮(zhèn)新華村，真實(shí)感受了石阡苔茶近年來喜人的發(fā)展。
從石阡縣城往東，沿山而上，先走縣道，再走鄉(xiāng)道，路程其實(shí)不遠(yuǎn)，卻要驅(qū)車兩個(gè)小時(shí)，才到新華村，這里周邊云霧繚繞，風(fēng)景優(yōu)美。新華村是歷代貢茶產(chǎn)區(qū)，也是該鎮(zhèn)的核心茶區(qū)，今年被評為貴州最美茶鄉(xiāng)、苔茶發(fā)源地。1959年，石阡苔茶參加全國群英大會(huì)，就被贊譽(yù)為“茶葉之中的味精”，周恩來同志曾為新華大隊(duì)茶場親筆提詞：“茶葉生產(chǎn)、前途無量。”
接待記者的是新華村主任王飛，他還有另外兩個(gè)名頭，石阡縣夷州貢茶公司法人代表和石阡縣國品黔茶新華茶葉生產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社社長，王飛這樣解釋他的身份：搞公司的目的，是做給消費(fèi)者看；當(dāng)主任的目的，是帶著大家干；當(dāng)社長的目的，是幫助大家賺。在采訪過程中，王飛一開始就聊起了質(zhì)監(jiān)部門，感激之情溢于言表。
據(jù)介紹，在石阡縣政府的支持下，石阡質(zhì)監(jiān)局與各有關(guān)部門通力合作，制定了石阡縣第一個(gè)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)《石阡苔茶》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，于2007年11月5日正式由貴州省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)的制定成為石阡苔茶發(fā)展的奠基石。2008年，石阡縣質(zhì)監(jiān)局將“石阡苔茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”申報(bào)為第六批全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目和中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目，并為項(xiàng)目的實(shí)施投入大量的人力、物力，制定了7個(gè)石阡地方標(biāo)準(zhǔn)，對石阡苔茶生產(chǎn)、加工、包裝、銷售、宣傳進(jìn)行“五統(tǒng)一”，示范項(xiàng)目的實(shí)施對石阡苔茶的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。2009年9月，石阡苔茶被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，政府相繼制定出臺(tái)了石阡苔茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法，已有3家企業(yè)獲批準(zhǔn)使用。獲批為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是實(shí)施石阡苔茶品牌戰(zhàn)略過程中一個(gè)重要的新起點(diǎn)，2010年石阡成功申報(bào)“中國苔茶之鄉(xiāng)”，同年石阡苔茶被評為“貴州三大名茶”，2011年石阡苔茶獲“貴州省名牌產(chǎn)品”。
近年來，伴隨著石阡縣委、縣政府大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略決策的實(shí)施，新華村也成為全縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)村。而王飛自己的茶葉基地也從最初的3公頃發(fā)展到現(xiàn)在的30多公頃。在發(fā)展過程中，他堅(jiān)持以“創(chuàng)品牌、拓市場”為宗旨，以消費(fèi)者滿意為核心，以帶動(dòng)群眾共同致富為目標(biāo)，走“公司+合作社+農(nóng)戶”之路，先后注冊了夷州貢茶有限責(zé)任公司、石阡縣國品黔茶新華茶葉生產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊了“華貫”牌商標(biāo)，并積極申請QS準(zhǔn)入、有機(jī)食品認(rèn)證。通過堅(jiān)持不懈的努力，已擁有了自己的公司、品牌、知識(shí)產(chǎn)權(quán)。企業(yè)固定資產(chǎn)達(dá)2000多萬元。王飛發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的成功之路，影響面廣，幾百公里范圍之內(nèi)眾所周知，為全縣茶農(nóng)依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致富樹立了榜樣。
王飛說：“10年前，每公斤干茶僅20元左右，每戶茶葉收入就300來元。如今，一芽茶青160元/公斤，戶均茶青收入8000余元。”茶葉產(chǎn)業(yè)給村民帶來了實(shí)惠，大量外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)從事茶葉生產(chǎn)，村民主動(dòng)要求建茶園，并投入到茶園管理中，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為該村發(fā)展的“陽光產(chǎn)業(yè)。”
隨著該村茶園面積逐漸擴(kuò)大、可采茶園面積的迅速增加，為提高茶青下樹率，王飛個(gè)人通過多方籌資投入180多萬元，新建了2000多平方米的加工廠，引進(jìn)了目前先進(jìn)的流水線加工，利用數(shù)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)加工清潔化，從而提升茶產(chǎn)品的質(zhì)量。
現(xiàn)在，全村種茶0.2公頃以上的286戶茶農(nóng)加入了合作社，合作社可為茶農(nóng)提供栽培管理、病蟲害防治、茶葉加工等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，最重要的是，為茶農(nóng)的茶青銷售提供了堅(jiān)實(shí)保障。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅今年春茶，由王飛付給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的茶青款就達(dá)400余萬元，茶農(nóng)茶青收入多的達(dá)兩萬余元，低的也有5000元。
《中國質(zhì)量報(bào)》
