近日，湖北省棗陽市質(zhì)監(jiān)局在清潭召開食品企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任現(xiàn)場會，該局監(jiān)管人員及22家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)30余人參加會議。與會人員參觀了棗陽市大家紅罐頭食品公司等3家食品企業(yè)，現(xiàn)場查看了企業(yè)質(zhì)量管理檔案，檢驗(yàn)人員進(jìn)行了檢驗(yàn)操作，并聽取了企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的匯報(bào)。

    該局分析了當(dāng)前棗陽食品安全面臨的形勢，指出企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任是國家法律要求，是企業(yè)的社會責(zé)任和應(yīng)有的道德底線，面粉、罐頭、大頭菜作為高風(fēng)險(xiǎn)食品，銷售面廣、食用人數(shù)多，要求企業(yè)深入學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)控能力，全面落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，做好食品企業(yè)出廠檢驗(yàn)等五項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用食品添加劑，不得使用非食品原料生產(chǎn)食品或添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)要求監(jiān)管人員扎實(shí)履行質(zhì)監(jiān)職責(zé)，確保食品質(zhì)量安全。與會企業(yè)代表們感觸很深，紛紛表示，一定要充分利用好本次現(xiàn)場會的機(jī)會，對照先進(jìn)，查找差距，改進(jìn)不足，積極落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保全市食品安全。

    近期，棗陽市質(zhì)監(jiān)局將制作400份打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告，發(fā)放到各個(gè)食品企業(yè)及小作坊，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識  （王文力 羅群鵬）