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“母嬰水”的功能之謎

2015-07-06    中國質(zhì)量萬里行    記者 李穎    點擊:

  包裝水新國標(biāo)實施,意味著標(biāo)注著小分子水、活化水等概念的產(chǎn)品已經(jīng)退出歷史舞臺。

  而《中國質(zhì)量萬里行》記者在近日走訪市場時發(fā)現(xiàn),雖然之前名稱眾多的包裝水已換裝、更名,但“母嬰水”、“嬰兒水”正悄然興起,并賦予了這種水多種強(qiáng)大“功能”。

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  現(xiàn)狀:“母嬰水”市場亂象多

“針對孕媽咪,可以‘緩解妊娠反應(yīng)、奶水不足’;針對寶寶,可以‘水補(bǔ)營養(yǎng),緩解上火、便秘、拉肚子、潰瘍’。‘經(jīng)試驗證明,沖泡奶粉,溶解力提升50%,營養(yǎng)釋放更充分,口感更香醇’。”——在一款名為侏羅紀(jì)母嬰水的宣傳單上,有一段這樣的描述。

  擁有功能如此“強(qiáng)大”,價格自然不菲,一瓶280毫升的侏羅紀(jì)母嬰水售價高達(dá)7元。折合成統(tǒng)一規(guī)格,售價約是普通天然礦泉水的3倍,與純凈水的價格相比更是相差6倍之多。

  對于上述“母嬰水”的宣傳內(nèi)容,中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長、北京匯佳律師事務(wù)所主任邱寶昌對媒體表示,諸如侏羅紀(jì)、灣藍(lán)這樣提“緩解”、“預(yù)防”等功能性的宣傳是違法的,因為非藥品不能宣傳治療和預(yù)防功能,也不能宣傳與藥品或醫(yī)療器械相混淆的用語。

  而據(jù)包裝水行業(yè)內(nèi)人士介紹,近幾年普通包裝水傍“母嬰水”現(xiàn)象十分普遍,一是概念炒作,二是有市場需求,“嬰兒健康是父母、長輩最關(guān)心的”。

  聲音:嬰幼兒有無必要喝專用水?

  從健康和安全角度來看,母嬰水是否更有利于嬰幼兒身體健康?

  與自來水、純凈水相比,母嬰水的礦物質(zhì)含量真如其所說的那樣恰到好處?

  母嬰水企業(yè)對此“引經(jīng)據(jù)典”,列出種種研究數(shù)據(jù),擺出了自己“母嬰水”適合的宣傳觀點。但食品安全專家,卻給出了不同的駁斥聲音。

  Q1:普通自來水可以給嬰幼兒喝嗎?

  農(nóng)夫山泉官網(wǎng):國內(nèi)自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)能滿足成人的日常需求,但并非針對嬰幼兒設(shè)計,且國內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)的自來水TDS值都超過100mg/L。自來水在處理中并不能去除水中的重金屬、氯消毒副產(chǎn)物和有機(jī)物。如果確定本地自來水水質(zhì)較好,礦物質(zhì)含量滿足嬰幼兒飲用水要求,煮沸后給嬰幼兒飲用是可以的。

  美國普渡大學(xué)食品工程博士云無心:美國市場上有嬰兒專用水,但美國FDA、CDC和梅奧醫(yī)學(xué)中心都沒有要求給嬰幼兒用專用水,它們對嬰幼兒用水的要求是衛(wèi)生、低氟,合格的瓶裝水、純凈水和自來水都可以。美國市場上的嬰幼兒專用水可直接用于沖調(diào)奶粉,其他水則推薦燒開一分鐘再冷卻到室溫使用。

  Q2:商業(yè)無菌更利于嬰幼兒飲水安全嗎?

  農(nóng)夫山泉官網(wǎng):嬰幼兒腸胃道敏感脆弱,國內(nèi)外對于提供給嬰幼兒的飲用水或液體食品均有較為嚴(yán)格的微生物要求。美、英等國均要求嬰兒飲用的水必須滿足商業(yè)無菌。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅:瓶裝水已取消了菌落總數(shù)的指標(biāo),其他非致病菌落沒有必要非常害怕它。嬰幼兒飲食如果過于潔凈,成長環(huán)境如果過于干凈,孩子得不到一定細(xì)菌鍛煉,就有可能往過敏體質(zhì)發(fā)展,過度的潔凈未必是對孩子最好的。一些病菌允許存在,無菌概念并不是健康概念。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅:新國標(biāo)把這些項目都取消了,強(qiáng)調(diào)無菌沒有意義。因為人的嘴里就有好多細(xì)菌;倒在杯子里,杯子里也不可能一個細(xì)菌都沒有,所以這個就是概念炒作。

  Q3:母嬰水能緩解或調(diào)理一些不適癥狀嗎?

  侏羅紀(jì):小分子團(tuán)活性及豐富的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素,可以真正為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)細(xì)胞活力和抵抗力,從而緩解上火、便秘、拉肚子、潰瘍等。

  灣藍(lán)天貓旗艦店:母嬰人群產(chǎn)期飲用能有效促進(jìn)蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的消化和吸收,有助于改善嬰幼兒睡眠及腸胃功能。對消化不良及便秘能起到很大程度的調(diào)理作用,降低寶寶的發(fā)病率,增強(qiáng)母嬰體質(zhì)。

  范志紅:這是鉆法律空子,按照國家法律規(guī)定,非藥品和保健食品是不可以宣傳任何療效功能的,是違法行為。

  Q4:母嬰水能提高奶粉的溶解率嗎?

  侏羅紀(jì):實驗證明,侏羅紀(jì)母嬰水沖泡奶粉溶解力提升50%,營養(yǎng)釋放更充分,口感更香醇。

  朱毅:現(xiàn)在奶粉的溶解率都很好,企業(yè)說溶解率再提高50%,能夠留給他提高的空間實在是微乎其微,沒有意義的。

  待解:“母嬰水”尚無國家標(biāo)準(zhǔn)此前曾有媒體報道,“母嬰水”市場悄然興起,但我國還尚未出臺“母嬰水”的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo)意見。

  據(jù)了解,企業(yè)生產(chǎn)這類水只能依照包裝飲用水、天然礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn),這兩個標(biāo)準(zhǔn)均未對母嬰用水或嬰幼兒水做出專門規(guī)定,而特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)及嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)也同樣不適用于母嬰水。

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