2月8日，北京市工商管理局通報(bào)了在近期抽檢過程中的13種不合格食品名單，并其作出在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。其中，雞肉串、奧爾良腿排均檢出致病菌金黃色葡萄球菌，豆油皮查出防腐劑苯甲酸，某種葡式蛋撻皮，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)竟然是標(biāo)準(zhǔn)值的1300倍，映入眼簾的各種不合格食品超標(biāo)數(shù)字觸目驚心。

　　據(jù)悉，此次抽檢中，北京市工商局在流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本1個(gè)，這款在北京京客隆首超商業(yè)有限公司門頭溝新橋店抽檢到的豆油皮，檢測(cè)出含有苯甲酸，添加這種成分主要用于食品防腐，長期或大量服用苯甲酸會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

　　在國家出臺(tái)的食品添加劑安全限量中，對(duì)于苯甲酸的含量有著嚴(yán)格的限制。由于人每天的食物是多樣的，不同的食物累積起來的苯甲酸攝入量必須保持在安全范圍之內(nèi)。對(duì)于醬油、醬菜等調(diào)味品來說，苯甲酸最大使用量是在千分之一克以內(nèi)。

　　另外，有12種食品在生產(chǎn)領(lǐng)域中被檢出不合格。其中，北京京海眾聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的雞肉串和北京忘形食品加工有限公司生產(chǎn)的奧爾良腿排均被檢出還有致病菌金黃色葡萄球菌。

　　據(jù)了解，金黃色葡萄球菌在自然界的空氣、水、灰塵及人和動(dòng)物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的機(jī)會(huì)很多，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。

　　北京市工商局提醒市民：凡已購買不合格食品的消費(fèi)者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目

　　豆油皮 尚德 2011年10月30日 河南淇淇食品有限公司 苯甲酸

　　不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單

　　樣品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目

　　雞肉串 未標(biāo)注 2011年10月 5日 北京京海眾聯(lián)食品有限公司 致病菌

　　奧爾良腿排 忘形食品 2011年 9月14日 北京忘形食品加工有限公司 致病菌

　　黃金椰子球酥 未標(biāo)注 2011年10月 9日 北京巧思食品有限公司 檸檬黃

　　葡式蛋撻皮 未標(biāo)注 2011年10月27日 北京宏宇嘉業(yè)食品有限公司 菌落總數(shù)

　　太陽酥 未標(biāo)注 2011年11月 1日 北京鑫瑞齋食品有限公司 菌落總數(shù)

　　炒飯 易膳 2011年10月20日 北京朋歌溫冷凍食品有限責(zé)任公司 大腸菌群

　　100%純羔羊肉 蒙陽紅 2011年10月25日 北京福興家和食品有限責(zé)任公司 菌落總數(shù)

　　糯米甜蜜酒 紅兒紅 2011年 9月28日 北京紅兒紅酒業(yè)有限公司 β-苯乙醇

　　南瓜子 阿曼得 2011年10月 1日 北京阿曼得商貿(mào)有限責(zé)任公司分公司 過氧化值

　　老吳花生米 三舍 2011年10月20日 北京宏錦煌商貿(mào)有限公司 過氧化值

　　鍋巴 未標(biāo)注 2011年10月30日 北京福星源食品加工廠 過氧化值

　　早茶餅 無 2011年11月 3日 北京市延慶縣永寧秋銀糕點(diǎn)加工部 菌落總數(shù)