新京報訊 （記者李靜）“塑化劑風波”爆發后，白酒行業遭遇信任危機。昨日，五糧液、金種子酒等多家白酒企業表示，從釀酒工藝上講，企業在生產過程中絕不會主動添加塑化劑。為了避免生產中接觸塑料制品可能會存在塑化劑的問題，企業目前已普遍采用不銹鋼或陶瓷器具。

酒企紛紛澄清

面對此次塑化劑危機，昨日，五糧液、金種子酒、沱牌舍得、洋河股份幾家企業的高管均對新京報記者表示，從釀酒工藝上講，白酒企業絕不會主動添加塑化劑，這對白酒的生產沒有任何好處，但在工藝中接觸塑料制品就會有微量殘留。

上述說法與中酒協11月19日發布的聲明有一致之處，據中酒協介紹，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

多企業已淘汰塑料器具

中酒協19日在聲明中還稱，所有白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

對此，上述企業高管昨日表示，并不是說所有白酒中都含有塑化劑，近年來，國內大的酒企都已經淘汰了生產白酒中使用的塑料器具，改用不銹鋼和陶瓷器具，這就沒有產生塑化劑的機會。

沱牌舍得相關負責人昨日稱，公司從江蘇宜興購置陶瓷壇存酒，陶瓷壇封蓋用的是布料，導管方面則采用不銹鋼。

五糧液集團是行業龍頭，其相關負責人昨日表示，“通過技術改造，塑料器具在五糧液生產車間里已經淘汰很多年了，酒瓶、瓶蓋也都是五糧液自己的工廠生產的，不存在這個問題。”

據他介紹，白酒中含塑化劑，很可能是企業產能不夠從小作坊收購的散酒所致，收散酒的情況在有些企業確實存在。

■ 資本分析

做空白酒股“陰謀論”難成立

有質疑稱，事件背后存在做空“陰謀”；數據顯示，幾家白酒股“融券”余額總量保持穩定

新京報訊 （記者吳敏）塑化劑事件被媒體爆出后，引發白酒股在周一大幅下挫。不少白酒行業人士和市場人士對此提出質疑，認為該事件爆發背后存在做空“陰謀”。對此，本報記者梳理相關數據后發現，做空個股的“陰謀論”難成立。

融券賣空未見大變動

此前某媒體的報道直指“酒鬼酒”，受報道影響，周一酒鬼酒就開始停牌。同日，白酒股集體暴跌。一些市場人士猜測打壓白酒股可能意在通過做空個股獲利。

事實上，在中國的A股市場上，投資者可以“做空”的方式并不多。主要包括通過融券對個股實現做空，或者通過股指期貨來對指數做空。

但酒鬼酒本身并非可做空的“標的證券”。目前，在白酒行業中，只有四只個股是可賣空的對象，包括深市的五糧液、瀘州老窖、洋河股份，以及滬市的貴州茅臺。

本報整理交易所數據顯示，從周一往前的10個交易日內，這四只個股的融券余額總量基本保持穩定，并無融券余量大幅增加的情況。

數據顯示，茅臺的融券余量一直保持在40萬股上下，上周五開始縮減。瀘州老窖類似，從15日之后其融券余量縮減，洋河股份則保持在33萬股左右；僅五糧液的融券余額在上周五略有增加，從978.7萬股增加到1248萬股。

在融券數據中，僅有周一當天，受塑化劑事件影響，當日融券賣出的量都有較大的上升。

分析稱做空時機已過

神農投資陳宇認為，判斷個股是否有大規模做空首先要看累計起來的融券量，即融券余額的增減，而在事發當天出現的增量已經難以算作提前賣空獲利的部分了。

他認為，融券規模過小，通過融券賣空個股獲利，只是“小打小鬧”的做法。

從融券規模看，白酒股中賣空規模最大的茅臺，其賣空規模也只有8000萬元上下，茅臺股價下探10%，其獲利規模也僅有800萬元。全部四只白酒股的賣空規模也僅有2億元左右。

此外也有業內人士指出，從白酒股走勢看，白酒股此前已經連續下跌十余個交易日，賣空白酒股已非最佳時機，而從周一的機構對決看，機構對于白酒股下跌后的投資價值是有分歧的。

【名詞解釋】

做空

在股票、期貨市場先借入證券賣出，隨后在一定的時間內買入歸還的操作，可以在股票或期貨標的下跌的過程中獲利。

融券

在股票市場上借入證券賣出，隨后歸還的操作，可實現在單個股票或基金的下跌中獲利。目前國內市場上的融券標的包括部分股票、ETF等。

（吳敏）

半數白酒股止跌翻紅

重倉白酒股基金或遭重創

新京報訊 （記者吳敏）多家酒企高管出面澄清“塑化劑風波”后，昨日白酒股走勢表現分化，半數前一天大跌的白酒股股價飄紅，但也有部分白酒股繼續低迷走勢。

金種子酒大漲5%

這其中，金種子酒大幅反彈5.26%，此外沱牌舍得、山西汾酒、老白干酒、古井貢酒、貴州茅臺、水井坊股價也均收紅。酒鬼酒繼續停牌，而洋河股份、瀘州老窖、五糧液、伊力特則繼續下跌。

東北證券發布的研究報告認為，白酒行業即使沒有此次的安全事件，整體行業此前很可能也已經處在近幾年的最高點。所以在高增長后，要謹防白酒行業整體性業績下行。固定資產投資增速，白酒產能以及其他安全事件都將影響整個白酒板塊。

酒鬼酒復牌走勢或不佳

作為塑化劑事件的主角，酒鬼酒本周已經連續兩天停牌，市場預計其復牌后股價走勢也難以樂觀。這也使部分基金陷入被動。

在今年A股萎靡不振的情況下，白酒股卻是A股市場上表現最為搶眼的品種之一。不少基金因為“重倉白酒股”而使凈值增長靠前。

好買基金(微博)研究中心對三季報的統計顯示，重倉持有酒鬼酒最多的公募基金有匯添富、國投瑞銀和廣發，分別持股為721.60萬股、560.85萬股、462.60萬股。細分到各基金，匯添富成長焦點持股達479.91萬股，國投瑞銀創新動力在三季度雖有減持，但持股數仍高達446.30萬股，廣發聚瑞則在三季度增持酒鬼酒，總持股422.14萬股。

■市場表現

多家白酒股昨日表現

股票名稱漲跌幅收盤價（元）

金種子酒 5.26% 17.80

沱牌舍得 3.93% 25.41

山西汾酒 2.92% 36.70

老白干酒 2.13% 32.13

古井貢酒 1.47% 31.15

貴州茅臺 0.89% 215.96

水井坊 0.05% 20.33

洋河股份 -1.35% 100.62

瀘州老窖 -0.45% 32.95

五糧液 -0.41% 28.99

伊力特 -0.23% 13.25

酒鬼酒 繼續停牌