每年只有30萬(wàn)噸進(jìn)口到中國(guó)，目前市場(chǎng)上不少是用外觀相似的江西“923”大米冒充
【深圳商報(bào)訊】本報(bào)綜合報(bào)道，五常大米造假被曝光，其實(shí)泰國(guó)香米也曾曝出造假。在央視近日曝光的一些大米加工廠(chǎng)中，都發(fā)現(xiàn)了一種泰國(guó)香米香精。此前，泰國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處處長(zhǎng)胡麗麗曾對(duì)媒體表示：“在中國(guó)分裝的泰國(guó)香米，90%以上都是偽泰國(guó)香米。”
業(yè)內(nèi)人士坦言，泰國(guó)香米是國(guó)際注冊(cè)的商標(biāo)，只有在泰國(guó)原產(chǎn)地種植的才“正宗”，但目前市場(chǎng)上不少是用外觀相似的江西“923”大米冒充。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前市場(chǎng)上給泰國(guó)香米“注水”的方式主要有3種：一種是在分裝過(guò)程中造假；一種是用國(guó)產(chǎn)長(zhǎng)粒米直接冒充泰國(guó)香米；而最?lèi)毫拥姆绞骄褪侵苯釉旒�，將食用香精噴灑到白米上，使白米散發(fā)出濃郁的香味，冒充香米。
據(jù)介紹，江西“923”大米和泰國(guó)香米外觀非常相似，品質(zhì)很好的售價(jià)也僅為1.9元／斤，但標(biāo)榜上“泰國(guó)香米”后卻普遍可以賣(mài)到3.5～3.8元／斤。而正宗的泰國(guó)香米成本價(jià)達(dá)人民幣3.85元／斤，在中國(guó)市場(chǎng)售價(jià)要5元／斤以上，低于這個(gè)價(jià)格肯定是以次充好。
真正泰國(guó)香米產(chǎn)量很少
“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上出售的泰國(guó)香米，大部分都是有水分的。”農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心研究員朱智偉說(shuō)。泰國(guó)的稻田約1000萬(wàn)公頃，但由于受到土壤等因素影響，可種植香米的地方僅占泰國(guó)水稻耕種面積的6%。另外，泰國(guó)香米受水源的影響，只能選擇在雨季種植，完全靠雨水澆灌成長(zhǎng)，因此一年只能種植一季。
“每年泰國(guó)香米的產(chǎn)量也只有300萬(wàn)噸左右。”泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳副廳長(zhǎng)ITTIPOL CHANGLUM說(shuō)，而這其中，每年只有約30萬(wàn)噸出口到中國(guó)，占總產(chǎn)量的1／10。
而在中國(guó)，市場(chǎng)上泰國(guó)香米的銷(xiāo)量遠(yuǎn)大于此。西南最大的泰國(guó)香米經(jīng)銷(xiāo)商成都金熊公司副總經(jīng)理羅宏介紹說(shuō)，以重慶為例，他們公司一年代理銷(xiāo)售的原裝泰國(guó)香米銷(xiāo)量在300噸左右。但據(jù)他們了解，泰國(guó)香米在重慶一年的銷(xiāo)量卻高達(dá)三五千噸，假貨比例可想而知。
專(zhuān)家教你識(shí)香米
農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心研究員朱智偉介紹說(shuō)，泰國(guó)香米具有以下特點(diǎn)：1.外觀為細(xì)長(zhǎng)型，胚芽沒(méi)有白點(diǎn)，整體呈半透明；2.粒形整齊一致，米粒平均長(zhǎng)度不小于7毫米，平均寬度不小于3毫米；3.米色如茉莉花般純白，晶瑩剔透，并含有獨(dú)特的潘丹葉香味。“不過(guò)需要注意的是，并非所有的長(zhǎng)粒米都是泰國(guó)香米。我們一般所吃的米分為秈米和粳米，其中，秈米顆粒細(xì)長(zhǎng)，形似泰國(guó)香米，但口感卻不相同。”
“大家所說(shuō)的泰國(guó)香米，是泰國(guó)茉莉香米的簡(jiǎn)稱(chēng)”，泰國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處處長(zhǎng)胡麗麗表示，根據(jù)泰國(guó)政府2002年5月實(shí)施的最新香米標(biāo)準(zhǔn)，香米純度應(yīng)不低于92%。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)正宗的原裝泰國(guó)香米，一定要認(rèn)清三大標(biāo)志。第一是由泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊(cè)的綠色圓形標(biāo)志；第二是看條碼，原裝進(jìn)口的泰國(guó)香米商標(biāo)條形碼開(kāi)頭標(biāo)注為885；第三，正宗香米包裝上都有注明 “Product or Thailand”字樣。