近日，從上海市食品藥品監(jiān)管局獲悉，該局近期組織對本市市場上多寶魚（學名大菱鲆）進行專項抽檢，共檢測30件冰鮮或鮮活的大菱鲆樣品。結果顯示，除重金屬指標檢測結果均合格外，30件樣品中全部檢出了硝基呋喃類代謝物。同時，部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。

    專家指出，硝基呋喃類藥物、氯霉素、環(huán)丙沙星等在國際國內(nèi)均為禁用漁藥，雖然尚不至于對人體產(chǎn)生急性、亞急性危害，但對機體的潛在危害不容忽視。如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能。長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。上海市食品藥品監(jiān)管局在此提醒廣大市民謹慎購買和食用藥物殘留超標的多寶魚。