3月7日上午，西安市質(zhì)監(jiān)局約談了全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，就乳制品企業(yè)講道德、守誠信，落實企業(yè)主體責(zé)任，確保乳品質(zhì)量安全提出了要求，就乳制品生產(chǎn)過程中可能存在的風(fēng)險作出了提示，并聽取了對質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管工作的意見建議。10家乳制品生產(chǎn)企業(yè)做出了書面承諾，西安市質(zhì)監(jiān)局張立邦副局長出席約談會并講話，市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處有關(guān)人員及全市乳制品企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人參加了約談會。

    張立邦副局長在肯定乳制品生產(chǎn)企業(yè)對全市食品安全所做貢獻(xiàn)的同時強(qiáng)調(diào)指出，食品質(zhì)量安全是社會關(guān)注、領(lǐng)導(dǎo)操心、群眾關(guān)心的大事，目前全市食品質(zhì)量安全監(jiān)管正在圍繞推進(jìn)誠信體系建設(shè)開展工作。將建立企業(yè)誠信檔案，堅持兩手抓，兩手都要硬，既表彰獎勵一批誠信企業(yè)，起到引領(lǐng)示范效應(yīng)，又堅決打黑除惡，通過建立黑名單制度，對不守誠信的企業(yè)進(jìn)行曝光，起到警示震懾作用。作為乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)首先重視質(zhì)量管理，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，不濫用食品添加劑，按規(guī)定標(biāo)識標(biāo)注。要抱著對社會負(fù)責(zé)、對政府負(fù)責(zé)、對百姓負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，誠信生產(chǎn)、重視質(zhì)量，樹立企業(yè)的品牌形象，走上健康發(fā)展的良性循環(huán)軌道。

    食品生產(chǎn)監(jiān)管處通報分析了近期乳制品行業(yè)存在的主要問題，從高度重視、落實責(zé)任、收集信息、相互協(xié)作、加強(qiáng)溝通等五個方面對乳制品生產(chǎn)企業(yè)提出了要求，要求企業(yè)把誠實守信放在首位，把保障人民群眾身體健康作為己任，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，恪守職業(yè)道德，確保誠信生產(chǎn)，制售放心食品，確保人民健康。（史衛(wèi)東）