護(hù)航亞運(yùn) 秀洲區(qū)食品藥械安全在行動！
2023-07-26 點擊：次
為全力做好亞運(yùn)期間轄區(qū)內(nèi)食品藥械安全工作，進(jìn)一步提升基層食品、藥械的規(guī)范化管理水平，落實安全主體責(zé)任，秀洲區(qū)按照省市兩級的統(tǒng)一部署，扎實開展食品安全百日攻堅行動，深入推進(jìn)“平安藥械”提升工作，為迎接亞運(yùn)會、亞殘運(yùn)會的順利舉辦營造良好的食品藥械安全環(huán)境。
上好安全意識“必修課”
“特別強(qiáng)調(diào)，大家要切實提高思想認(rèn)識，合法經(jīng)營，誠信經(jīng)營，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，確保所使用的藥品、醫(yī)療器械來源正規(guī)、儲存合理、使用規(guī)范。”在區(qū)市場監(jiān)管局組織的落實藥械質(zhì)量安全主體責(zé)任專題培訓(xùn)會上，相關(guān)專家向轄區(qū)內(nèi)的個體診所負(fù)責(zé)人，宣貫藥品和醫(yī)療器械使用安全監(jiān)管法律法規(guī)，并結(jié)合具體案例，對常見的藥械違法行為、藥械監(jiān)管法律依據(jù)進(jìn)行了通俗易懂的講解。
通過各類培訓(xùn)進(jìn)一步提升了食品企業(yè)、民營醫(yī)療機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員素質(zhì)，增強(qiáng)其守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識，為保障人民群眾食品藥械安全奠定堅實基礎(chǔ)。
為全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)“分層分級、層級對應(yīng)、形式多樣、分工合理”的原則，對系統(tǒng)內(nèi)新增的企業(yè)主體進(jìn)行動態(tài)分級以及成立包保對應(yīng)關(guān)系。
“食品質(zhì)量的穩(wěn)定合格，是在企業(yè)成立第一天起就必須承擔(dān)的‘天然責(zé)任’，企業(yè)就是質(zhì)量、食品安全的第一責(zé)任人。”浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司代表在一次食品企業(yè)交流發(fā)言中表示。
立好監(jiān)督檢查“一把尺”
為動態(tài)掌握全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體狀況，區(qū)市場監(jiān)管局部署開展風(fēng)險隱患排查治理行動。行動以來，已累計出動檢查人員1544人次，檢查全區(qū)范圍內(nèi)生鮮門店、商超、校園周邊小食雜店、餐飲單位及學(xué)校食堂等市場生產(chǎn)經(jīng)營主體4170家次，排查各類風(fēng)險問題341個。
結(jié)合個體診所“平安藥械”建設(shè)提升工作，對轄區(qū)內(nèi)的個體診所和醫(yī)美機(jī)構(gòu)，區(qū)市場監(jiān)管局開展“拉網(wǎng)式”全面檢查，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗制度執(zhí)行不到位、驗收記錄不全、未按說明書要求儲存藥械、存放的藥械超過有效期限等不規(guī)范行為，共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查個體診所30余家次。
此外，區(qū)市場監(jiān)管局督促全區(qū)個體診所要切實落實安全防控主體責(zé)任，積極開展“自我體檢”，指導(dǎo)各診所建立健全藥品經(jīng)營質(zhì)量管理體系藥械質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格對照模板要求，對重點產(chǎn)品和重點內(nèi)容開展自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)問題，積極落實整改，盡早消除安全隱患。
構(gòu)建治理體系“現(xiàn)代化”
在加強(qiáng)對大型餐飲服務(wù)單位、中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂等重點單位監(jiān)督檢查的同時，秀洲區(qū)積極推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化。目前，全區(qū)所有中小學(xué)（幼兒園）全部建成智能陽光廚房，視頻和物聯(lián)監(jiān)測信息統(tǒng)一接入省市場監(jiān)管局智慧餐飲信息平臺，實現(xiàn)實時監(jiān)控；校園智治已實現(xiàn)基礎(chǔ)信息、人員管理、每周自查等八大模塊的常態(tài)化應(yīng)用。
今年以來，依托浙江外賣在線“陽光廚房”建設(shè)，以“智慧監(jiān)管”為突破，秀洲區(qū)實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下、從商家到騎手全鏈條閉環(huán)管理。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲管理、持續(xù)開展反餐飲浪費(fèi)行動，對經(jīng)營不規(guī)范的餐飲店通過“餐飲紅黑榜”曝光，倒逼經(jīng)營者整改提升，從“他律”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;自律”。今年以來已發(fā)布反餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”3期，通報紅榜單位20家、黑榜單位10家。
追根溯源“控風(fēng)險”
“百姓點檢”、監(jiān)督抽檢、專項檢查……結(jié)合生鮮店及社區(qū)團(tuán)購商戶專項整治及端午民俗食品，區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)食品安全抽檢，已累計抽檢樣品1034批次，已出檢測結(jié)果809批次，共檢出各類不合格食品24批次，不合格核查處置率100%。
對于去年2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，市場監(jiān)管部門還組織專家團(tuán)隊上門幫扶指導(dǎo)，切實幫助企業(yè)從源頭查風(fēng)險，防隱患、治違規(guī)，從原料采購、臺賬記錄、生產(chǎn)工藝、傳遞、冷卻、包裝、出廠檢驗等環(huán)節(jié)分析，針對環(huán)境衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等方面給予企業(yè)相關(guān)整改建議，提升企業(yè)風(fēng)險防控能力，賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全區(qū)市場監(jiān)管部門將積極擔(dān)起“守好重點一線、傳好關(guān)鍵一棒、踢好臨門一腳”的重要使命，堅持問題導(dǎo)向，加大風(fēng)險隱患的抽檢力度和監(jiān)管處置力度，與各相關(guān)部門密切配合，打響打贏亞運(yùn)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
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