湖南益陽市開展督導檢查食品安全“兩個責任”落實工作
2023-03-31 點擊：次
文/黃星星 陳志國 李艷 連珊
3月27日下午，湖南省益陽市人民政府副市長鄧曙光帶隊前往益陽醫(yī)專開展食品安全包保“兩個責任”工作機制落實情況和創(chuàng)文工作督導，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長朱崇文，黨組成員、副局長祝波參加督導。
鄧曙光一行深入學院第一食堂、第二食堂并與學院有關負責同志和餐廳經(jīng)營管理人員仔細交流，詳細了解學校食品安全管理有關工作，實地檢查了原材料倉庫、生產(chǎn)制作間、就餐場所和清潔消毒等設備設施，查看了原料采購驗證、留樣管理等食品安全溯源記錄，了解了企業(yè)開展“日排查、周管控、月調(diào)度”管控情況和問題整改落實情況。
鄧曙光指出，落實食品“兩個責任”工作機制是貫徹落實習近平總書記關于食品安全重要指示批示和“四個最嚴”要求的具體體現(xiàn)，要進一步強化政治意識和責任擔當，學校要切實加強主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責，把履行主體責任作為食品安全工作的首要任務。
鄧曙光強調(diào)，要全面提高政治站位，把研究食品安全工作納入學校重要議事日程，增強配齊食品安全管理人員，抓緊抓實食品安全工作。要切實強化問題整改，對開展食品安全自查和市場監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的問題要落實“一單四制”管理，整改銷號、定期通報。要著力完善工作機制，對標對表建立完善食品安全管理制度體系，規(guī)范和強化學校食堂內(nèi)部管理，有力有效防范食品安全事故發(fā)生，齊心協(xié)力寫好文明城市創(chuàng)建答卷。
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