前段時間，經(jīng)緯中國創(chuàng)始人張穎在微博“開炮”，再次將“掃碼點餐”推向輿論的風口浪尖。張穎寫道，“特別特別討厭掃碼點菜，一般碰到我就直接要求服務(wù)員記錄點菜，做不到或者拒絕者，我就老老實實滾蛋換餐廳，沒有一絲糾結(jié)。國內(nèi)用戶對隱私的不敏感我不吃驚，但又很吃驚。”

更值得關(guān)注的是，如今掃碼點餐已經(jīng)成為絕大部分餐館的“標配”，但圍繞掃碼點餐引發(fā)的顧客對自身信息和隱私安全的擔憂，卻不曾停止。專家認為，強制要求用戶授權(quán)個人信息，是非法行為。智能手機時代，點餐應(yīng)有多種方式。

但記者走訪發(fā)現(xiàn)，在北京的餐飲行業(yè)，掃碼點餐很常見，且多數(shù)時候都需要消費者授權(quán)或關(guān)注。而在一些軟件系統(tǒng)開發(fā)者口中，想要獲取顧客的哪類信息，可以自由設(shè)置。甚至只要花大價錢，就能建立起獨立的服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫，將顧客數(shù)據(jù)握在自己手中。

更快捷還是更繁瑣？

對于掃碼點餐，張穎的微博下方引發(fā)了正反兩方的評論。

“支持派”提到效率提高、減少人工成本等各種優(yōu)點。有網(wǎng)友表示，“非常喜歡掃碼點餐，方便高效，不用浪費時間等服務(wù)員過來，不用看服務(wù)員臉色。”

也有“社恐患者”對掃碼點餐“點贊”：“避免了反復(fù)和點菜員確認是否點上的效率問題，沒有人站在旁邊等你，壓力小多了也能更自主從容的進行菜品選擇。”

而“反對派”的觀點則集中在流程繁瑣、侵犯隱私等問題上。有網(wǎng)友表示，“大數(shù)據(jù)時代，誰還有隱私可言，誰又逃離的掉，再說誰又去在乎或者關(guān)注我們那點隱私呢。”

也有觀點認為，“關(guān)注一堆公眾號還要手機號登陸，完全就是耍流氓了”，“使用掃碼點餐很麻煩，就好像現(xiàn)在去超市要我們自助買單一樣，其實是把繁瑣轉(zhuǎn)移到用戶的身上”，有網(wǎng)友表示。

此外，掃碼點餐對老年人更是非常不友好。3 月下旬，央視就曾報道，有老人為了適應(yīng)環(huán)境，也在嘗試著學習掃碼點餐，但是在實際使用中依然存在許多困難和障礙。“例如掃碼之后，進入點餐頁面需要反復(fù)授權(quán)、點餐系統(tǒng)界面的字體較小、結(jié)賬時需要綁定支付寶、銀行賬戶等，尤其是在沒有服務(wù)員引導的情況下，更是容易出錯”，央視報道稱。

點餐要授權(quán)或關(guān)注公號

“就是吃個飯而已，現(xiàn)在有的餐廳搞得太復(fù)雜了。”前幾天，在蘋果園某商場消費后的郝女士不由感嘆。當天，她進入商場的某家餐廳吃飯，服務(wù)員表示需掃碼點餐。當她掃碼過后，才發(fā)現(xiàn)并不能直接點餐，而是只有點擊關(guān)注該店鋪公眾號后，頁面才會自動跳出桌號和點餐服務(wù)一欄。

而郝女士的經(jīng)歷，并不是個例。“好像從去年開始，掃碼點餐一下子就流行起來了。這對于年輕人還好，老年人就十分不便。”李女士說，此前曾帶老人一起吃飯，由于老人視力不好，當時自己提出想看一看菜單，結(jié)果店員卻表示沒有，“看起來掃碼是方便，但其實也有不便。”

近日，有媒體抽樣調(diào)查了國內(nèi)某城市里的100家餐廳，72家餐廳提供掃碼點餐服務(wù)。而掃碼后，有35家餐廳要求關(guān)注相關(guān)微信公眾號后才能點餐，20家餐廳需要在點餐前輸入手機號才能點餐，一些消費者對此表示擔憂：我們的個人數(shù)據(jù)信息安全能否得到保證？

記者在走訪了多個商圈的餐飲商家發(fā)現(xiàn)，有超八成餐飲商家都有掃碼點餐功能。當選擇掃碼點餐時，有的會要求顧客關(guān)注店鋪公眾號而后點餐，有的則需輸入手機號注冊會員。

其中，某知名茶飲店的掃碼點餐，更是“一環(huán)套一環(huán)”。掃描該茶飲二維碼點餐后，幾秒鐘便進入商品頁面，初看并無什么異樣。而當選定商品加入購物車準備結(jié)賬時，才發(fā)現(xiàn)需要微信一鍵登錄，頁面下方也有一排小字提示“授權(quán)登錄即表示已閱讀并同意《會員須知》《隱私協(xié)議》”。緊接著，點擊一鍵登錄，可發(fā)現(xiàn)“XX點單”申請獲得昵稱、頭像、地區(qū)等信息。而如果在此時選擇拒絕，則最終無法完成結(jié)賬下單。

商家可自由設(shè)置獲取客戶信息

新冠肺炎疫情暴發(fā)后，掃碼點餐、開票等為消費者提供無接觸服務(wù)，既節(jié)約了人力成本，也提高了餐廳運營效率，但一些商家“隱形”強制要求顧客登陸、注冊等，甚至一些餐廳要求填寫姓名、性別、手機號等個人信息才能注冊點餐。

有報道稱，當顧客的個人信息和消費記錄留痕后，商家會對注冊過的會員進行分類、篩選，形成精準的用戶畫像，通過精準營銷等手段，喚醒出“沉睡顧客”。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了購買技術(shù)成熟的點餐收銀一體機之外，一些商家為了吸引和穩(wěn)固客流，還會設(shè)計小程序，或購買相關(guān)掃碼點餐軟件。需獲取的客戶信息也可以自由設(shè)置。

“目標人群精準，可以抓取用戶信息，引導客戶分享裂變……”一家開發(fā)餐飲小程序的軟件商如此介紹。據(jù)軟件商表示，設(shè)計出的小程序一般是直接掃碼點餐，不過店主也可以在后臺自由設(shè)置，可讓顧客關(guān)注店面公眾號、填寫生日、身份證信息等。“小程序里包括掃碼點單、平板點單、促銷運營庫存管理、分店管理、優(yōu)惠券內(nèi)推、會員管理等，全功能的。”

“不懂的會拉群教你。根據(jù)你的設(shè)置情況，在后臺可以看到顧客的消費記錄、生日、頭像、昵稱、消費習慣等數(shù)據(jù)。”該軟件商表示，當提供給他營業(yè)執(zhí)照、身份證號和銀行卡等資料后，掃碼點餐小程序可以在一周左右時間設(shè)計完成，價格為600元。

而在另一家數(shù)碼專賣店，店主表示帶掃碼點餐功能的一體機全套需要2300元。如果餐飲店鋪擁有的主機系統(tǒng)與該軟件兼容的話，則可以直接購買一個399元的掃碼點餐軟件。“你可以在主機頁面上設(shè)置掃碼點餐內(nèi)容。設(shè)置后，客戶掃碼的時候就會彈出窗口、注冊會員，他要注冊就直接注冊，不愿意就關(guān)掉窗口。”該店主表示，一旦注冊，客戶的電話號碼等信息就可以獲得。

除此之外，市面上也有走“高端定制”路線的軟件系統(tǒng)開發(fā)商。可以根據(jù)客戶需要開發(fā)出帶掃碼點餐功能的專門系統(tǒng)，并采用獨立的服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫，“所有權(quán)和數(shù)據(jù)歸你自己”。

“我們主打定制開發(fā)，根據(jù)你的具體需求來做定制軟件和系統(tǒng)。”北京一家軟件公司的工作人員介紹說，一般大型連鎖餐飲機構(gòu)會做屬于自己的一套系統(tǒng)。不過價格則要數(shù)萬元。

這種“定制開發(fā)”的軟件系統(tǒng)，與市面流行的餐飲掃碼點餐系統(tǒng)有何區(qū)別呢？該工作人員介紹，最大的區(qū)別在于，軟件系統(tǒng)的所有權(quán)和數(shù)據(jù)所有權(quán)歸誰所有。“你購買其他軟件或系統(tǒng)，所有權(quán)不在你這兒，消費者數(shù)據(jù)也不是你的。說白了，只不過人家給你用這個軟件而已。”

據(jù)透露，目前市面餐飲企業(yè)多運用現(xiàn)成的saas系統(tǒng)，好處是可以直接購買使用，適合預(yù)算不高、不看重數(shù)據(jù)和所有權(quán)的個體商戶。而一旦使用定制系統(tǒng)，每個用戶只要掃碼點餐，其手機號、頭像、昵稱，喜歡點什么菜等等，都會存儲在數(shù)據(jù)庫服務(wù)器里。商家只要在電腦網(wǎng)頁的后臺，就可看到所有用戶的數(shù)據(jù)。“即使顧客換了頭像和昵稱，根據(jù)其手機號等信息，也能知道他/她最近的消費情況。既可以做‘商業(yè)用途’，還可以進行其他數(shù)據(jù)挖掘和分析推廣。”

設(shè)立掃碼點餐數(shù)據(jù)安全“邊界”勢在必行

誠然，餐廳以大數(shù)據(jù)形式招徠顧客本無可厚非，但過度收集和使用顧客信息，不僅繁瑣了顧客的點餐流程，影響顧客體驗感，更存在個人信息泄漏、濫用，導致顧客被強制“大數(shù)據(jù)”化、造成顧客在不自愿的情形下，被精準分類、精準推送，乃至存有大數(shù)據(jù)殺熟的風險。

事實上，當“輸入信息才能點餐”成為了一種“形式自愿”的交易行為后，就已在某種程度上違背了顧客侵犯了消費者的自主選擇權(quán)。消費者基于便利快捷的考量，讓渡了自己的部分數(shù)據(jù)權(quán)利，如商品偏好、消費習慣和消費能力等，實質(zhì)上成為部分商家和平臺濫用信息數(shù)據(jù)乃至以此牟利的“墊腳石”，更成為打開濫用大數(shù)據(jù)“潘多拉”魔盒的一把無形鑰匙。

“不能因為點餐的緣故，就強制性要求用戶把個人信息授權(quán)給你，這本身就是非法行為。”中國政法大學傳播法研究中心副主任、中國消費者協(xié)會專家委員會委員朱巍說。他表示，掃碼點餐，不能變成非法竊取用戶個人信息的一個工具。對此，國家多個法律均有規(guī)定。比如前不久開始公布實施的《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第37號）中就提出，諸如一些敏感的個人生物特征信息、位置信息、個人行蹤等，必須要逐項授權(quán)，取得消費者同意。

我國民法典第1035條規(guī)定了處理個人信息的原則和條件，應(yīng)當遵循合法、正當、必要原則，不得過度處理。但目前，二維碼技術(shù)監(jiān)管領(lǐng)域仍存在法律空白，執(zhí)行層面仍有薄弱之處。因此，設(shè)立掃碼點餐的數(shù)據(jù)安全“邊界”勢在必行。

第一，督促餐飲行業(yè)優(yōu)化點餐服務(wù)，加強行業(yè)規(guī)范。針對部分餐廳要求掃碼關(guān)注商家公眾號點餐等情況，相關(guān)部門應(yīng)督促經(jīng)營者給消費者點餐提供人工或掃碼等可選擇途徑。建議相關(guān)部門加強對餐廳經(jīng)營行為的督導，對不提供人工點餐或強制要求注冊等行為進行規(guī)范，提升顧客體驗感的同時，給顧客提供選擇權(quán)。

第二，強化第三方平臺的連帶責任制，規(guī)范二維碼使用標準。有顧客反映，掃碼點餐后，一些商家公眾號會強制推送廣告，不勝其擾。因此，建議工信、市場監(jiān)管等部門建立聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)察機制，嚴格落實二維碼的使用識別標準，減少或禁止公眾號平臺對用戶信息的強制收集，從嚴整治一些第三方平臺的泄漏、濫用數(shù)據(jù)牟利等行為，尊重消費者意愿的基礎(chǔ)上，遏制“大數(shù)據(jù)”泛化、被迫化等現(xiàn)象。

第三，拓寬消費者的侵權(quán)投訴渠道，完善長效機制。針對一些商家和平臺違背顧客信息安全意愿乃至濫用個人數(shù)據(jù)等行為，應(yīng)設(shè)立并完善線上線下的消費者侵權(quán)投訴渠道、建立長效機制，懲治處置侵犯消費者權(quán)益的行為，保障消費者合法權(quán)益。

專家認為，智能手機時代，點餐應(yīng)該是有多種渠道和方式的，而不能只留下掃碼點餐這一種形式。如果全用手機掃碼點餐，對于老年人群體來說，也是一種不公平。現(xiàn)實中，一些商家就是把掃碼點餐作為幌子，實際上是拿掃碼，做個人信息的授權(quán)和采集。除此之外，個人信息保護法草案二審稿中也規(guī)定，點完餐消費結(jié)束之后，一旦消費者不在餐廳或者不再使用某個小程序了，相關(guān)方面也有后續(xù)責任把顧客點餐的信息刪掉。