在廣州，很多小學附近都有這種兼營各種零食與玩具的小店鋪。

廣州，近日，鐵一小附近，三個女生在露天燒烤攤前等待。

　　去年末，北京市婦聯、市食品安全監督協調辦公室共同發布的全國首份農村兒童食品安全調查報告指出，兒童食品安全問題嚴峻。據調查，7歲至14歲的孩子，自己購買食品的現象比較普遍，由于孩子缺乏安全意識，買零食吃通常只考慮是否好吃，并不關注質量和衛生問題。對此，逾九成受訪家長擔心兒童食品安全現狀，有六成家長對孩子自己購買零食的行為尤為擔心，但家長們也為如何在這方面管教孩子犯難。

　　在廣州，很多小學周邊都開有小賣部，那么，這些以學生為消費對象的小賣部里賣的都是些什么零食、什么玩具？是不是正規廠家出品的呢？這些零食和玩具有什么問題？會否對孩子的安全形成威脅？學生家長怎么看？近期，本報記者對相關問題進行了采訪。

　　低價粗糙零食熱銷

　　本月13日中午，記者來到廣州大道南某小學，午休鈴聲響起不久后學生們涌出校門，校門口兩側的小賣部被身穿著綠色校服的小學生們圍得水泄不通，他們興致盎然地在小店門口的紙箱上挑選著自己喜歡的食品。之前，記者曾多次到該學校進行采訪，每次前往都可以看到孩子們蜂擁而至的狀況。

　　王先生的小店就開在小學門口右側，他說擺在店門口的零食是最暢銷的。記者看到，小店的紙箱里有麻辣的肉干、煎炸的面筋、腌制的鹵肉、烘烤的薯片等等。這些零食包裝簡陋，有些包裝摸起來很油膩，個別零食的袋口沒有封嚴。記者在冰箱里還發現仿果粒橙包裝的卓福牌“幸福酷果粒粒”、仿冰紅茶的“冰爽茶”和“幸福酷牛”飲料等，這些飲料瓶子很軟，配料注明只有水和糖精鈉等食品添加劑，看起來十分山寨。

　　在眾多零食中，一種名叫“五彩繩”的糖果吸引了記者。該零食表面演示標簽上寫明：此產品可以當成健身娛樂的“多彩繩”；可以隨身攜帶隨時變成給朋友一鞭的“霸王鞭”；可以是圍成動物編彩花的“七巧繩”；可以套在手上玩花繩“翻繩”；可以綁在身上“調皮吃”；還可以是兩個好朋友一人吃一頭的“雙人吃”。另有一種“手指魔鬼糖”是專門套在五根手指上舔吃的。家長都表示這些零食的吃法太不衛生。

　　據王先生介紹，他店里的零食都是0.5元一包，一天能夠賣出200多包。這些零食入貨的價格在0.35元左右，他隔幾天便會去一德路取貨。

　　小學門口小店生意都旺

而飲料類的產品則是直接送貨上門，在江南西開店的陳先生每天都會賣清箱，第二天又要打電話給供貨商送貨。“家長肯定不會讓吃的，都知道這些食品熱氣，不過學生愛吃，銷路好肯定會入貨來賣。”陳先生笑著說。

　　本月12日傍晚5時許，記者在沙河小學也看到許多小學生擠進學校后門的兩家小店買零食。據了解，市內多家小學都有這類情況，這些開在學校附近的小賣部通常連門牌都不設，衛生狀況差，但學生們似乎對此毫不介意，一下課便都擠了進去。

　　在調查中記者還發現，廣州大道南某小學門口有小孩子玩著“水晶寶寶”，此前有媒體報道，這種玩具對孩子的身體有害。三年級的小黃拿著一瓶綠色的液體，里面浸有上百顆“魚蛋”和半顆膠囊狀的東西，幾個小伙伴正在交換養“魚”心得。小黃告訴記者，他的“水晶寶寶”是在校門口的永×玩具店里買的。該產品在附近其它幾所小學旁的商店里也有發現，不過名字和形式大不相同，記者發現有名為“玉璽水晶土”的，有以英文字母命名裝載在小膠袋里的。

　　記者走訪了市內約十所小學，發現各小學門口的小店生意都很不錯。記者在江南新村第一小學邊上的文具店看到，店主陳先生特意放了一個賣香辣零食的箱子在門口。交談中陳先生還提議記者可以開一個這樣的店，生意很旺。

　　質量無保證商家直言“假”

　　接受記者采訪的多個店主都表示，他們這些零食的來源都是一德路的批發市場。

　　據了解，一些小學附近小店所售零食很多包裝上沒有注明衛生許可證號，而一些標有此類號碼的商品在國家食品質量安全網上卻無法查到，更有一些零食連生產日期都沒有標注。為了解這些零食的相關情況，記者走訪了零食批發地一德路。

　　一德路海中寶批發市場的廣州潤豐商貿城專門批發兒童零食和玩具。據里面一個檔主介紹，香辣類零食是這里批發量最大的，每包零食0.2元左右。在一德路的德誠綜合市場里也有這類小包的香辣食品出售，一名貨主告訴記者，他的貨主要銷往海珠和天河一帶，香辣類的零食總是最暢銷的。當記者問及有沒有肉干類的零食賣時，他反問記者要真肉干還是假肉干，“小學生能夠買得起的肉干大多是假肉干，廠家用豆制品做成形之后，再加上香料和色素做成的，成本較便宜，賣出去自然也便宜”。

　　外包裝差容易脫落

　　為證實零食包裝袋上的信息是否真實，記者按照包裝上的電話逐一打給各零食廠商。生產“魔鬼手指糖”的潮安縣綠茵食品廠負責人說，他們目前只生產這一種產品，主要銷往馬來西亞和菲律賓，一天發貨十幾箱，而發往廣州的一天只有一箱。雖然很多家長反映糖果套在手指上的吃法很臟，但該公司負責人認為這比從袋子里拿出來吃衛生。不過，記者買了幾個“魔鬼手指糖”，發現外包裝的保密性較差，而且容易脫落。

　　卓福牌“幸福酷果粒粒”的生產廠家在佛山南海。該飲料由純凈水及食品添加劑如安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉等做成。“幸福酷果粒粒”飲料瓶膠質柔軟，瓶身上還保留著“果粒橙”原商標，但容量只有268毫升，比原“果粒橙”的瓶子小一號。“幸福酷牛”飲料瓶上標著“混合型無糖果飲料”的字樣，記者按上面包裝上電話打過去詢問，對方一聽到詢問“幸福酷果粒粒”和“幸福酷牛”這些產品，還沒等記者說完就直接掛了電話。

　　玩具多無牌無說明

　　此外，記者走訪發現，在海中寶二樓和三樓的玩具檔里隨處都有“水晶寶寶”出售，不過名字并不叫“水晶寶寶”，而是改名叫“玉璽水晶土”等。這類玩具除在包裝上標有名字外，并沒有生產廠家和產品介紹。據2076檔老板介紹，這些浸水可以變大的“水晶土”都是浙江一些小作坊做出來的。在海中寶中很多玩具都只有名字，并無其它說明，一種名叫“泡泡水”只裝在一個沒任何注釋的瓶子里，很難分辨出是玩具還是食物，經老板介紹后才知道，這一種是吹泡泡用的玩具，不可食用。

　　各方說法

　　衛生廳食安處：廣東未有兒童食品安全調查

　　本月15日，記者采訪了省衛生廳省食品安全協調處的一位姓甘的女士，她稱，衛生廳每年都會在學生開學期間聯合工商、質監等部門，對學校周邊的餐飲店及士多進行檢查，對不合格的店鋪責令其進行整改。但是記者在網上查詢卻發現相關信息十分匱乏，只有廣東省質量技術監督局組織除了在2006年第2季度監督抽查中，發現的部分小型冷飲生產企業的產品存在菌落總數、甜蜜素等多項指標超標，以及一些企業濫用食品添加劑、用甜蜜素代替白糖等問題，為確保“六一”期間孩子們吃得放心、吃得安全，對飲料、雪糕、果凍等兒童食品企業進行專項執法檢查外，此后極少對兒童食品安全進行過執法檢查。而2006年的那次專項執法檢查的結果是：產品質量問題令人擔憂：部分飲料企業生產條件惡劣。甘女士稱，目前廣東未做過關于兒童食品安全方面的調查，在問及廣東兒童食品安全現狀時，該負責人表示，目前省衛生廳正在進行職能調整，具體的情況尚不清楚。

　　家長：垃圾食品“魔力大”孩子偷偷買
　　
　　“孩子愛吃零食，而且現在孩子手里都有零用錢，沒法知道他會買什么吃！”在接受記者采訪時，家長崔女士說，她的孩子在江南新村小學就讀，她曾看到一些零食只標有名字，而廠家、保質期等信息卻沒有。“這些零食一看就知道是熱氣的，質量肯定不怎么樣”，崔女士平時堅決不會讓孩子吃這類垃圾食品，但是有時候孩子還是會偷偷買。

　　家住林和西的梁姨是老廣州，她從來不給孫子和孫女吃這種熱氣的東西，害怕這些食品會導致孩子發育不良。

　　在越秀區五羊小學門口接孩子的林媽媽傳授自己應對孩子嘴饞的經驗時稱，她平時會將一些糕點面包之類的衛生零食放在孩子書包里。孩子在廣州大道南小學讀書的鐘媽媽告訴記者，她每天接孩子放學時也會準備一些東西給孩子，但校門口的那些小零食對孩子卻有神奇的魔力，孩子經常吵鬧著要去小店買東西。她此前也買過一些玩具給孩子，但基本上玩不到兩天就壞了。鐘媽媽也看過貪玩的孩子用臟兮兮的手吃手指糖，她的第一感覺就是“臟”、“不衛生”。

　　記者在幾個學校采訪了30多名家長，其中九成的家長曾制止孩子購買類似的零食。此外，一些學校在開家長會時，也經常和家長溝通，希望家長盡量少給孩子零花錢去購買這些不健康的食品。

　　專家：應重視零食出廠質量管理

　　記者采訪中了解到，市場上所謂兒童食品存在的安全隱患主要有：生產原料來路不正、產品化學物質種類和數量增加、農藥殘留、添加劑量大或使用不當等。其中尤以添加劑問題較為嚴重。兒童臟腑稚嫩，對刺激反應敏感，解毒排泄功能弱，不慎攝入問題食品會影響健康，嚴重的將造成極大危害。

　　廣州市紅十字會醫院的營養科主任譚榮韶告訴記者，吃不衛生的食品很容易引起食物中毒，嚴重者甚至中毒死亡。“在熱銷的零食中多半是油炸食品，這些食品營養不全面，小孩子經常食用會因攝入熱量過高而導致肥胖，也會因影響正餐而導致發育不良。如果從小就養成吃零食的習慣，這種不正確的飲食方式可能在小孩子成人后引發糖尿、高血糖等慢性病”。

　　華南理工大學食品安全系主任吳暉教授告訴記者，兒童食品應該重視其衛生安全管理，首先食品的塑料使用上也值得注意，一般會分為食品級和工業級兩種，正規的廠家生產需采取食品級的塑料，但市場上也有一些小廠家為節省成本采用工業塑料，這對人體的健康就會有影響。而在飲料中使用的食品添加劑如安賽蜜和甜蜜素等一般是沒有營養的，在人體內也不代謝。吳教授指出，兒童零食市場應重視零食的出廠質量管理，加強監管力度，“生產廠家在質量技術監督局備案，是對兒童食品監督和評價的根本依據，如果沒有則可視為不合格的產品，不能在市面流通，并應給予撤查”。

　　特別提示

　　兒童食品安全十大隱患

　　近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但在兒童食品消費中存在著一些隱患，不能不引起人們的重視。

　　●食品中的添加劑未引起高度重視

　　“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。

　　●分不清食品的成分和功能

　　不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。

　　●過分迷信洋食品

　　從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美，因而不能迷信于一個“洋”字。

　　●用方便面代替正餐

　　方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養不良。

　　●多吃營養滋補品

　　兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

　　●乳飲料代替牛奶 果汁飲料代替水果

　　現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

　　●用甜飲料解渴，餐前必喝飲料

　　甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。

　　●吃大量巧克力、甜點和冷飲

　　甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。

　　●長期食用“精食”

　　長期進食精細食物，不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。

　　●過分偏食

　　兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。
鏈接

　　●2007年12月3日，昭通市魯甸縣樂紅鄉樂紅村完小的4名小學生，因食用某油炸方便面中毒身亡。

　　●2008年9月26日，虎門某學校4名小學生疑吃了校外不潔食品出現眩暈、冒冷汗等癥狀。

　　●2009年3月23日，巢湖市無為縣嚴橋鎮坡壩希望小學一名六年級學生，因食用13袋零食“大刀肉”中毒，不幸身亡。

　　●2009年9月29日，哈爾濱市雙城市第七小學的三名學生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現嘔吐、抽搐癥狀。

　　采寫：本報記者　譚林　實習生　何曉匯　劉燁

　　攝影：本報記者　馬強