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【主編手記】投入100億能否提升國產奶業

2013-07-29    中國質量萬里行    文/劉勇    點擊:

   近期,九大部委相繼出手力挺國產奶粉,什么“力促奶企并購”,什么“嚴查洋奶粉價格壟斷”,什么“像管藥一樣管奶粉”無一不吸引眼球,但最“實惠的”一條還是“國家將投入100億元,用于奶源建設、質量監管、行業整合等方面”的消息,這些錢將分拆給各部委用來整頓和對行業進行資金扶持。

  想想都令人眼熱心跳,這100億可是真金白銀哪。這錢該怎么花呢?

  您可別說我“咸吃蘿卜淡操心”,這100億是國家投入,花的是納稅人的錢,我也是納稅人中的一份子,操操心應該也不算過分。

  按照媒體目前披露的消息,這100億元基本確定花到奶源建設、質量監管、行業整合三個方面。錢投到這些地方,我沒什么意見——只要能讓咱中國人喝上放心奶。

  問題是,100億投到這三方面,比例怎么定呢?是“532”還是“442”還是“541”?抑或如中國足球變陣一樣,開局“532”中場“442”臨近結束“541”?

  綜觀中國奶業的大事件,三聚氰胺也好,黃曲霉毒素也罷,問題都是出在源頭上。三聚氰胺是因為牛奶蛋白質不達標造假,黃曲霉毒素的板子則打在了飼料企業身上。

  我曾去過東北的一些奶業基地,親眼見到很多散戶奶農根本不舍得喂奶牛牧草——喂得是秸稈,這樣的奶牛擠出來的奶達標的可能性很小,而所謂的飼料發霉即便在牛棚中也不是什么奇怪的事情。

  而中國的奶企必須面對的現實是,自有奶源不足,從散戶手中收購原奶是必須做出的選擇。

  而要改變現狀,除了自建牛場,也需要在政府相關部門協助下把散戶組織起來,共同走規模化養殖的路子。所以奶源建設,肯定是需要大筆資金的,總得讓奶牛吃得上牧草才行。

  質量監管也需要錢。我們知道,至少一部分基層監管部門,上級撥款嚴重不足,甚至有些部門就是靠罰款度日——至于哪些部門,你懂的。

  否則甭說抽檢了,獎金都發不下來。收了企業的錢(盡管是以罰款的名義),監管部門怎么還能挺直腰桿監管企業?

  至于行業整合,工信部方面稱,爭取用兩年時間,培育形成10家年銷售收入超過20億元的具有自主知識產權和國際競爭力的大型企業集團,將行業集中度提高到70%以上。這當然也需要錢,但理由并不十分充分。行業集中度提高了,企業少了,管理上、監管上似乎變得簡單些。但企業的大小和出現質量問題的多少并沒有什么因果關系。的確有一些國家就那么幾個大的奶粉企業,管理得也不錯,比如美國;但也有奶企遍地開花的,同樣管得很好,比如法國。

  好了,不論是“532”、“442”、“541”還是按其他比例,中央撥出的這100億總是要一級一級劃撥的。而我們知道,“雁過留聲人過留影”(有人認為“雁過拔毛”更貼切)是中國官場的老傳統了,最終真正用在奶源建設、質量監管、行業整合上的會有多少?

  而即便是這100億毫無克扣地到了企業、奶農、監管部門或是基層政府手里,又如何保證專款專用,不會進入個人腰包或挪作他用?又由誰進行監管而且能夠切實監管到位?

  畢竟,好鋼總要用在刀刃上。盡管理論上100億也不算太多——全中國一人不到10塊錢。

  但愿我的擔心是杞人憂天。

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