先被指含致癌物，接著又被曝含酒精
可口、百事都不可樂(lè)了
法國(guó)一項(xiàng)最新研究表明，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)含有微量酒精，而其他主流品牌的可樂(lè)也有半數(shù)如此。對(duì)此，英國(guó)《每日郵報(bào)》驚呼，難怪這么多人喜歡喝可樂(lè)！
報(bào)道稱，盡管研究表明其酒精含量并不高，但仍引發(fā)公眾對(duì)健康和安全的擔(dān)憂。就在被“揭發(fā)”含酒精之前，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)在英國(guó)因不“更改”焦糖著色“致癌物”被炮轟。
研究 主流品牌半數(shù)含酒精 一罐可樂(lè)有6顆方糖
這項(xiàng)研究由法國(guó)國(guó)立消費(fèi)研究所(INC)進(jìn)行，其公布的研究結(jié)果顯示，測(cè)試19種可樂(lè)產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中10款含酒精成分，包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、可口可樂(lè)旗下健怡可樂(lè)及零系可樂(lè)等。
INC稱，每升可樂(lè)含有酒精10毫克，法國(guó)法律規(guī)定，飲料酒精度超過(guò)1.2%會(huì)被視為酒類。
盡管可樂(lè)中發(fā)現(xiàn)的酒精含量并不高，但是足以讓不少人“不安”，特別是酒精過(guò)敏的人。對(duì)于平時(shí)滴酒不沾卻常喝可樂(lè)的人來(lái)說(shuō)也有所擔(dān)憂，他們常在開(kāi)車時(shí)用可樂(lè)代替酒。
酒精可能還是小問(wèn)題，因?yàn)闄z測(cè)中發(fā)現(xiàn)可樂(lè)的含糖量驚人，可口可樂(lè)與百事可樂(lè)平均每升的含糖量是18顆與17顆方糖，相當(dāng)于一罐可樂(lè)有6顆方糖。
該研究所還發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)里的成分中還有用來(lái)創(chuàng)造香味的有機(jī)化合物烯類(terpenes)，這是一種極易引起過(guò)敏的物質(zhì)，卻沒(méi)有注明在可樂(lè)包裝上。
回應(yīng) 兩大可樂(lè)：配方無(wú)酒精 或?yàn)橹圃熘挟a(chǎn)生
可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《法制晚報(bào)》稱，“可口可樂(lè)是公認(rèn)的非酒精飲料，我們的飲料成分中并未添加酒精。”
“極其微量的酒精在眾多食品和飲料中天然存在。其在非酒精食品和飲料中的微量存在，已經(jīng)廣為各地政府和宗教團(tuán)體了解并接受。我們的產(chǎn)品是安全的，并符合各所在國(guó)相關(guān)法律法規(guī)的要求。”
百事可樂(lè)的發(fā)言人承認(rèn)有些汽水會(huì)因所用材料產(chǎn)生微量酒精，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)百事可樂(lè)的配方并不含有酒精。兩家公司都暗示，天然水果發(fā)酵也可能產(chǎn)生少量酒精。
此前，有一美國(guó)網(wǎng)站公布了可口可樂(lè)的絕密配方，配方顯示可樂(lè)中含有8盎司酒精。
專家 酒精高度過(guò)敏者注意
今天上午，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲在接受《法制晚報(bào)》采訪時(shí)表示，每升含有10毫克酒精，其酒精含量是很少的，單從這個(gè)角度來(lái)看對(duì)健康是不會(huì)造成什么危害。不過(guò)，無(wú)論從什么角度看都不建議飲用。
谷傳玲告訴記者，平常推薦人們喝酒的量，男性每天為25克酒精，女性為15克，因此可樂(lè)中的酒精量并不會(huì)構(gòu)成什么影響。
可樂(lè)中的酒精不會(huì)對(duì)一般過(guò)敏的人有什么影響，但是對(duì)酒精高度過(guò)敏的人得注意。
此外，我國(guó)在配料表中規(guī)定，原料或者輔料等添加的物質(zhì)必須得標(biāo)注，但是加工過(guò)程中的殘留等是不需要標(biāo)注的。
盡管如此，可樂(lè)仍會(huì)造成健康隱患。比如會(huì)導(dǎo)致肥胖、骨質(zhì)疏松、增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)等，可樂(lè)中還含有咖啡因，經(jīng)常喝會(huì)上癮。
(據(jù)《法制晚報(bào)》)
中國(guó)可樂(lè)“致癌物”含量高出美國(guó)13倍
濟(jì)南超市、快餐店仍在售
近日，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)被曝含有致癌物質(zhì)4-甲基咪唑，且中國(guó)產(chǎn)的可口可樂(lè)致癌物含量是美國(guó)產(chǎn)的14倍。28日下午，記者走訪濟(jì)南市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在各大超市及肯德基(微博)、麥當(dāng)勞(微博)等快餐店仍正常銷售，但消費(fèi)者對(duì)國(guó)際品牌使用“雙重標(biāo)準(zhǔn)”表示難以理解。
超市、快餐店暢銷
28日下午，記者在經(jīng)四路一家超市看到，飲料區(qū)內(nèi)聽(tīng)裝和瓶裝的可口可樂(lè)、百事可樂(lè)并沒(méi)有下架。超市一位工作人員介紹，近期可樂(lè)的銷量一直不錯(cuò)。
記者隨機(jī)采訪了幾位正在挑選飲料的市民。曹先生告訴記者，他很少喝可樂(lè)，就算沒(méi)有致癌物，可樂(lè)也不是健康的飲品。徐女士則表示，她已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息，并對(duì)跨國(guó)公司使用“雙重標(biāo)準(zhǔn)”表示不解。“雖然平時(shí)一些食品也不是完全無(wú)害，但致癌的風(fēng)險(xiǎn)還是能避免就避免。”徐女士說(shuō)。隨后記者走訪了肯德基、麥當(dāng)勞等幾家快餐店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)也正常銷售杯裝的可樂(lè)。
3月即被曝致癌
3月5日，美國(guó)消費(fèi)者倡導(dǎo)組織公共利益科學(xué)中心(CSPI)發(fā)布報(bào)告稱，在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、健怡可樂(lè)和無(wú)糖百事可樂(lè)中含有高水平的4-甲基咪唑，這種物質(zhì)能導(dǎo)致動(dòng)物長(zhǎng)腫瘤，有可能給人體帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)了解，4-甲基咪唑是一種存在于焦糖劑中的化學(xué)物質(zhì)，并不是生產(chǎn)廠商直接添加，而是一種化學(xué)合成的間接產(chǎn)物。
CSPI還檢測(cè)了全球所有可口可樂(lè)中4-甲基咪唑的含量，發(fā)現(xiàn)美國(guó)355毫升可口可樂(lè)中含量為4微克，中國(guó)為56微克，英國(guó)為135微克，巴西則高達(dá)267微克。在中國(guó)銷售的罐裝可口可樂(lè)，4-甲基咪唑含量比美國(guó)高出了13倍。
(實(shí)習(xí)生鄭楚翹 記者董莉)
