6品牌補(bǔ)鈣產(chǎn)品對(duì)比測(cè)試：
無限極鈣含量和吸收率均較低，液體鈣和固體鈣吸收率差異不大
《消費(fèi)者報(bào)道》實(shí)習(xí)記者/麥潤(rùn)萍
鈣，被喻為生命的鋼筋混凝土，對(duì)人體的骨骼、牙齒、肌肉等都有重要的作用。補(bǔ)鈣，一時(shí)間也成了全民的熱潮。
固體鈣、液體鈣(又稱膠囊鈣)、有機(jī)鈣、無機(jī)鈣，各種形式的概念鈣層出不窮，令消費(fèi)者眼花繚亂。
哪種鈣產(chǎn)品的補(bǔ)鈣效果更好?鈣應(yīng)該怎么補(bǔ)?
2016年4月，獨(dú)立第三方對(duì)比測(cè)試媒體《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢鈣爾奇、善存、湯臣倍健(13.130, 0.03, 0.23%)等3品牌液體鈣(軟膠囊鈣)，以及安利紐崔萊、新蓋中蓋、無限極等3品牌固體鈣片。測(cè)試其鈣片的真實(shí)含量和吸收率，以及鉛、砷等安全性指標(biāo)。
無限極鈣含量不足其它品牌的一半
市場(chǎng)上常見的鈣劑種類有很多。根據(jù)其顆粒的大小可分固體鈣和液體鈣;根據(jù)其化學(xué)形式又分為碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。
但不管商家怎么宣傳，我們?nèi)梭w需要補(bǔ)充的是鈣元素。在保健食品行業(yè)中，企業(yè)包裝標(biāo)示的一般為鈣元素的含量。但消費(fèi)者在購買時(shí)也僅能從其外包裝上獲知其含量，而對(duì)于其真實(shí)含量卻不得而知。
在中國，鈣片制品并沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行約束和監(jiān)管。僅在《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值等有關(guān)問題的補(bǔ)充規(guī)定(征求意見稿)》中要求礦物質(zhì)的含量要控制在標(biāo)示值的80%~150%范圍內(nèi)。
《消費(fèi)者報(bào)道》的測(cè)試結(jié)果顯示，6品牌鈣劑的鈣含量均高于其標(biāo)簽宣稱值，且在合理范圍之內(nèi)。其中無限極的鈣含量最低為10.61g/100g，不足其它5品牌的一半。
6品牌鈣片的鈣含量 液體鈣的吸收率不一定比固體鈣高
中國藥科大學(xué)副教授李博接受《消費(fèi)者報(bào)道》記者采訪時(shí)表示，“僅僅通過鈣含量來衡量鈣片仍不全面。服用鈣片后，吸收率高的鈣片其作用效果也越明顯。”
液體鈣(軟膠囊鈣)是經(jīng)過特殊處理的碳酸鈣超微顆粒懸浮物，因其顆粒微小，所以廠家在宣傳時(shí)號(hào)稱可以更易被人體吸收。
《消費(fèi)者報(bào)道》本次實(shí)驗(yàn)給體重、大小、身體狀況等相近的大鼠分別喂養(yǎng)6品牌的鈣片并設(shè)置對(duì)照組(只喂食等量的蒸餾水)，觀察0小時(shí)和給藥后5小時(shí)血液中鈣離子吸收入血的相對(duì)量，數(shù)值越大表示進(jìn)入血液的鈣離子越多，吸收越好。
《消費(fèi)者報(bào)道》的檢測(cè)結(jié)果顯示，液體鈣和固體鈣的吸收率差異性不大;湯臣倍健的血清鈣離子濃度最高，吸收率最高;而善存、鈣爾奇、無限極的吸收率沒有顯著差異。
值得注意的是，新蓋中蓋和安利紐崔萊均是固體鈣，但其吸收率仍比善存、鈣爾奇等液體鈣高。
無限極在回復(fù)給《消費(fèi)者報(bào)道》的檢測(cè)知會(huì)函中提到，無限極鈣片中添加的酪蛋白磷酸肽(CPP)可以促進(jìn)鈣的吸收，提高鈣的利用率。但從此次檢測(cè)結(jié)果來看，鈣含量不足其他幾款產(chǎn)品一半的無限極鈣片，其吸收率在6款產(chǎn)品中也是最低的，與對(duì)照組的并沒有太大的區(qū)別。(如下圖)
6品牌鈣片給藥后5h血清鈣離子濃度 那么，6品牌鈣片的綜合評(píng)價(jià)誰高誰低?如何提高鈣片的吸收率?喝骨頭湯真的能補(bǔ)鈣嗎?我們有哪些補(bǔ)鈣的誤區(qū)?吃鈣片就不缺鈣了嗎?具體詳情可以瀏覽《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)布的《液體鈣、固體鈣，哪種鈣產(chǎn)品的吸收更好?——6品牌鈣片測(cè)評(píng)報(bào)告”》。
