近日，西安市質監(jiān)局長安分局結合轄區(qū)五類重點企業(yè)提交的自查報告展開了全面排查,重點嚴查了炒貨食品。

    此次排查重點對企業(yè)是否存在違法添加非食用物質、是否超范圍、超限量使用食品添加劑、是否存在使用污染原輔料、生產(chǎn)用管道、設備、包裝材料的情況，產(chǎn)品的原、輔材料及添加劑“三證”、進出貨臺賬及產(chǎn)品的出廠檢驗記錄是否齊全等。

    針對轄區(qū)兩家炒貨食品企業(yè)的生產(chǎn)車間和存放原輔料的庫房，原輔料的進貨查驗記錄、生產(chǎn)和檢驗的各項記錄進行了重點檢查，結果未發(fā)現(xiàn)明礬、滑石粉等違法添加物。同時，分局執(zhí)法人員還對這兩家企業(yè)的炒瓜子進行了抽樣。

    針對此次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題，西安市質監(jiān)局長安分局下達了責令整改通知書，已責成各企業(yè)限期整改。同時，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，加強對食品相關法律法規(guī)的學習，嚴把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質量安全關。（李慶 王梅）