中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，山東陽谷縣質(zhì)監(jiān)局以質(zhì)檢總局提出的“看得重、抓得實(shí)、管得嚴(yán)、打得狠”作為總體要求，提高思想認(rèn)識，明確工作重點(diǎn)，結(jié)合工作實(shí)際，積極采取有效措施，強(qiáng)化對食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    一是注重宣傳教育。組織人員深入食品企業(yè)開展法制宣傳教育活動，并宣貫了各級政府關(guān)于打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案等文件精神，開展典型案例警示教育，全面實(shí)行食品企業(yè)法人履責(zé)報告制度，督促企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

    二是開展摸底排查。重點(diǎn)摸清了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人的基本信息及生產(chǎn)經(jīng)營的品種、規(guī)模以及使用食品添加劑等基本情況。

    三是開展環(huán)節(jié)整治。嚴(yán)格按照上級要求，保持高壓態(tài)勢，強(qiáng)化源頭治理，并組織人員對轄區(qū)內(nèi)所有食品企業(yè)包括食品加工小作坊，全面進(jìn)行了一次監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對所有食品企業(yè)的進(jìn)貨臺帳、原輔材料檢驗(yàn)或驗(yàn)證記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及基礎(chǔ)設(shè)施與工作環(huán)境可能存在安全隱患等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。

    四是強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任。進(jìn)一步明確了企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，并督促企業(yè)對落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品安全各項(xiàng)制度以及是否嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑等情況進(jìn)行了自查自糾，有效強(qiáng)化了食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

    五是加強(qiáng)配合聯(lián)動。強(qiáng)化內(nèi)部配合，及時交流信息，加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生、工商等部門的配合聯(lián)動，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，提高整治和監(jiān)管實(shí)效。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 丁業(yè)青 謝學(xué)民）