記者從養羊戶手中得到的粉狀和片狀瘦肉精

 　　瘦肉精帶來的收入
　　
　　李建國和鄰居同時購進300多只羊苗，喂一樣的飼料，他沒喂瘦肉精，最終少收入一兩萬
　　
　　劉全養著300多只羊，兩月后出欄。當地人喂羊的存欄周期在80天左右。
　　
　　劉全說，一般是在羊苗喂養四五十天后，膘滿肉肥時，開始喂瘦肉精。根據瘦肉精的純度和政府檢查的寬嚴，掌握藥量和停藥時間。
　　
　　劉全家墻角有個一百斤裝的袋子，無標志，裝著半袋灰色粉末，便是瘦肉精。這是劉全花600元從市場附近的一村民家買的。
　　
　　劉全說，現在喂瘦肉精的量比從前小了，而且大家都不敢聲張，不像前幾年，“敞開喂，沒人管”。
　　
　　根據當地多名養羊戶描述，這些“石灰粉”每袋的進價從550元到1200元不等。價格越高，純度越高。
　　
　　除此，還有一種形狀如米粒大小的原粉，是劉全以50元每斤的價格從熟人手里購進的，“喂一次一小茶碗”。
　　
　　據介紹，羊油（肥肉）很不值錢，羊肉要瘦肉才值錢，瘦肉精的作用是把快速催肥的肥肉變瘦肉。喂食瘦肉精后，每只羊能多出三四斤瘦肉。
　　
　　鹽窩鎮后邢村李建國算了一筆賬，他和鄰居同時購進300多只羊苗，喂一樣的飼料，自己家上批羊沒喂瘦肉精，鄰居收入了八九萬，他則少收入一兩萬。
　　
　　養羊戶孫長杰上批羊也少賺了近兩萬。他是買到了假瘦肉精。去年，他花了3000元錢買了一件瘦肉精藥片，80天后，羊長得圓圓鼓鼓。孫長杰說，當時心懸在了嗓子眼。把羊拉到市場的那天，宰殺工一刀下去，老孫心涼了半截，“一刀下去一包子油，我一哆嗦，知道上當了”。
　　
　　現在，老孫的又一批新羊購進十幾天了，他再不打算喂藥片了，打算喂“石灰粉”。
　　
　　“嚴打”下依然有銷售
　　
　　養羊戶劉全說，鹽窩鎮不缺瘦肉精，想買，就一定買得到
　　
　　盡管痛恨賣假藥的人，老孫還是不愿說出名字。他說萬一出了事，全村幾十個養羊戶會戳他的脊梁骨。
　　
　　他能說的是，他的幾個賣家都是打電話送貨。
　　
　　此前，山東電視臺生活頻道曝光鹽窩鎮給羊喂瘦肉精的事后，養羊戶們緊張了一陣。在鹽窩鎮的多個村子里，大家還在流傳描述電視場景，“羊吃了小料，悶悶兒（音）地長”，“俺們這買小料比買洗衣粉還方便”。
　　
　　老孫和別的養羊戶一樣，痛恨電視畫面里的幾個養羊戶。他認為這些人把養羊戶害了。
　　
　　孫長杰說，他一個朋友的孩子因為倒賣瘦肉精被抓過，“聽說抓了兩個人，后來罰了幾萬才放了人”。
　　
　　今年3月，山東省畜牧獸醫局曾印發張貼《告廣大養殖場戶嚴禁使用“瘦肉精”書》，告知書稱，非法生產、銷售、使用“瘦肉精”的，除處罰金外，視情節嚴重要處以拘役、有期徒刑、無期徒刑甚至死刑。
　　
　　4月7日，山東省的緊急通知中也強調“法定范圍內的最高限處罰”，“杜絕以罰代刑”。
　　
　　不過，養羊戶沒聽說過有判刑的。多名養羊戶稱，當地有個叫“小東北”的經營瘦肉精被抓，但他們不知道下文。
　　
　　利津縣畜牧局局長高鶴令、利津縣公安局一宋姓副局長都稱知道有瘦肉精被抓的案件，但稱不知更多細節。
　　
　　與魯北畜產品大市場一墻之隔的南北街上，林立著數十家經營飼料、獸醫藥的商鋪。
　　
　　9月23日，記者撥打了十余個飼料店招牌上的電話，其中一家店主稱，可以外賣“小料”。
　　
　　這名店主稱，他的藥不想零散賣給當地人，怕麻煩。如果有外地人購買，無論是半噸還是一噸，肯定有貨。他反復強調現錢現貨。
　　
　　劉全說，他知道的瘦肉精販子就有十來個。他的一個朋友便是銷售瘦肉精的，他聽朋友說，部分瘦肉精原粉來自河北，聽說在河北、山東界碑附近交貨，再自行勾兌。這個說法未得到證實。
　　
　　他說鹽窩不缺瘦肉精，只要養羊戶想買，就一定能買得到。
　　
　　綠色食品期待
　　
　　一名老經紀人認為，鹽窩鎮要發展綠色食品，就沒人喂瘦肉精了
　　
　　在劉全的村里流傳著一個段子，因鹽窩鎮的羊喂瘦肉精，很多北京的客商拒絕到當地購羊，轉而向河南進羊。有人便將鹽窩的羊運到河南，河南再賣給北京客商，“吃的還是山東羊肉”。
　　
　　據內部人士透露，去年有河北畜牧系統的干部前往鹽窩考察，打算引進肉羊。但發現該地投喂瘦肉精，最終取消計劃。
　　
　　鹽窩鎮副鎮長王中民認為，“只要抓得嚴，宣傳到位，管理制度能持之以恒，群眾也不敢冒險”。他認為，養殖戶幾十萬的投資使他們不敢冒險，喂瘦肉精的風險之大猶如賭博，若肉羊被無害化處理，足以讓養羊戶“破產”。
　　
　　10月25日，東營市畜牧局副局長葛懷舟稱，山東省和東營市都不定期前往養殖區檢查，去年曾在利津縣區域查獲一車含瘦肉精的羊腔子，無害化處理了。后將案件移交給公安機關
　　
　　葛懷舟稱，販賣瘦肉精是地下行為，存在打擊難度。市里為打擊瘦肉精設立了有獎舉報電話，但至今尚未開出一筆獎金。
　　
　　對于記者調查到的瘦肉精現狀以及檢測存在的問題等，葛懷舟說，會馬上調查核實，一旦發現問題，將追究相關人員責任。
　　
　　2007年和2009年，鹽窩鎮先后舉辦過兩次“中國利津肉羊文化節”。鹽窩鎮也因為這一肉羊產業，被山東省經濟學會、山東鎮域產業發展論壇組委會評為“山東省肉產業第一鎮”。
　　
　　據了解，鹽窩鎮的大市場，計劃在中間空地上建更大的吊宰車間，無論是宰殺規模，還是衛生條件，都將有很大提高。
　　
　　一位劉姓老經紀人認為，有肉羊品牌、規模，又有發展定位的鹽窩鎮，要發展綠色食品，以后就沒人喂瘦肉精了。
　　
　　劉全并不十分了解大市場的規劃，他有著自己的小規劃，養牛。
　　
　　他稱當地農民也給牛喂瘦肉精，不過，目前相關部門的檢測重點是羊，對牛的檢驗檢疫，比羊要寬松。他說，養羊風險大，說不好就會把半個家業毀了。
　　
　　眼看著牛肉的價格開始走高，他計劃著要搭建幾個牛棚。（注：文中涉及的養羊戶為化名）