長期以來，公眾始終關(guān)注礦泉水的水質(zhì)好壞，但很多人忽視了盛水器具的衛(wèi)生問題。近日，本報記者在一些地方調(diào)查了解到，許多“出身”不明的飲用水桶，不僅成為不少非法商家的牟利渠道，也給消費者健康埋下了隱患。
曾在青島某礦泉水廠工作過的員工小余(化名)對水的敏感不僅源于之前的職業(yè)經(jīng)歷，還因為“這個行當(dāng)里大家都心知肚明、不是秘密的秘密”。
即將新婚的他費盡口舌，最終說服女友一定不要給新家添置飲水機(jī)。他早已養(yǎng)成習(xí)慣，在外口渴時盡量忍著，實在渴得厲害，寧肯喝可口可樂等碳酸飲料，也不喝一口飲水桶里的水。
“原先的工作經(jīng)歷給我的最大收獲是，讓我知道了很多飲水桶的來源根本不明。”小余對中國青年報記者坦言。
“賣水不掙錢，賣桶才掙錢”
“許多供水站看似做的是水的生意，其實真正做的是桶的生意。”在這一行摸爬滾打多年，小余向記者道出其中的門道：賣水不掙錢，賣桶才掙錢。
看似一樣的形狀，其實市場上所售的飲用水桶的材質(zhì)千差萬別。小余提醒記者注意，如果用肉眼觀察，有的飲用水桶透明光滑，呈純正的淡藍(lán)色，質(zhì)地均勻無雜質(zhì)；有的外觀昏暗、沉悶，呈暗藍(lán)色、青色，色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁多黑點；還有的呈乳白色，表面粗糙，劃痕多，且透明度差。“只有第一種才是正規(guī)的飲用水桶。”小余說。
山東省飲料行業(yè)協(xié)會一位專家接受本報記者采訪時，將目前市場上出現(xiàn)的飲用水桶分為四類：食品級的全新料PC(學(xué)名聚碳酸酯)桶、非食品級的PC桶、PET(學(xué)名聚對苯二甲酸乙二醇酯)桶和用廢舊塑料、劣質(zhì)廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等制成的黑桶。
這位專家指出，根據(jù)國家質(zhì)檢總局頒布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，PET桶不屬于食品用塑料包裝、容器、工具等制品發(fā)證范圍。此外，2004年5月1日實施的GB19304-2003《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：循環(huán)使用的桶必須由聚碳酸酯(PC)材料制成，以保障多次回收后桶的完好質(zhì)量；嚴(yán)禁使用廢料和回收舊PC料制成的桶或瓶。
之所以有如此嚴(yán)格的規(guī)定，完全是為消費者健康考慮。這位專家解釋，PET材料在承受高溫時會產(chǎn)生有害物質(zhì)，嚴(yán)重威脅消費者身心健康；長期飲用黑桶裝的水，則會損害人體消化、神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭昏、胃痛等多種疾病。
“真正符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的只有第一種，但目前PET桶和黑桶卻在市場上大肆橫行。”上述專家稱。
那么，供水站究竟如何靠飲用水桶掙錢？根據(jù)小余的經(jīng)驗，供水站以10～20元的價格收購舊桶，將其重新裝好水后，一般會收取消費者押金50元左右。使用時間一長，這種沒有保證的飲用水桶很容易出現(xiàn)漏水、爆裂等問題，這樣供水站等于白賺了消費者的押金。
吃虧的消費者只有把損壞的飲用水桶以幾元錢價格賣給廢品收購站。最后，這些水桶或被賣給水廠修補(bǔ)后繼續(xù)使用，或被賣給專門的黑桶加工廠，變成新桶，再次賣給消費者。
小余說，為了應(yīng)對質(zhì)檢部門的檢查，一些水廠往往以次充好——送檢時，用的都是食品級的全新料PC桶；真正出售的，則是PET桶和黑桶，“怎么做，大家心里都有數(shù)”。
據(jù)一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士向記者證實，目前青島飲用水桶市場上，黑桶和PET桶占半數(shù)以上。
飲用水桶質(zhì)量如此之差，以致許多供水站的工作人員都不喝自家的桶裝水。小余反復(fù)向記者強(qiáng)調(diào)，“這一點兒都不夸張”，他在供水站的幾位朋友向來如此。
水桶成本決定飲用水行業(yè)利潤
四種不同材質(zhì)的飲水桶盛滿同樣品質(zhì)的純凈水，放置一段時間后會有何差異？
2008年，泉娃飲用水有限公司成立之初，為了選擇更好的飲用水桶，水質(zhì)分析專業(yè)出身的現(xiàn)任總經(jīng)理陳建海做了一個饒有趣味的試驗。
這四種飲水桶分別是食品級的全新料PC桶、非食品級的PC桶、PET桶和黑桶。放置20多天后，檢測結(jié)果讓陳建海大吃一驚。
用肉眼看，放置在不同飲用水桶中的水并沒有發(fā)生多大變化，但經(jīng)專業(yè)儀器檢測后，水質(zhì)的差別顯而易見：食品級的全新料PC桶中的水沒有任何雜質(zhì)溶入；非食品級的PC桶和黑桶中的水溶入了很多有機(jī)物和重金屬；PET桶中溶入的雜質(zhì)最多，甚至在其中發(fā)現(xiàn)了被國際癌癥研究中心列為一級致癌物的二惡英。
陳建海介紹，國內(nèi)生產(chǎn)食品級的全新料PC桶的母料目前全部進(jìn)口自德國和美國，每噸原料價格為2.7萬元左右，這導(dǎo)致其成本價較高，批發(fā)價為每只30多元。
“隨著水廠競爭加劇，一些廠家為了謀取最大利潤，就開始在飲用水桶上做文章，竭力壓低飲用水桶的成本價。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會上述專家說。
相比于正規(guī)廠家PC桶的高成本，一些廠家生產(chǎn)的PET桶和黑桶的價格之低，令人咋舌。
“在臨沂批發(fā)市場，一只PET桶的批發(fā)價只有6.7元；在浙江等南方省份，專門制作售賣黑桶的廠家，每只黑桶的批發(fā)價是15～25元，而且因黑桶的材質(zhì)不同而不同，往往摻的雜質(zhì)越多越便宜。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會上述專家說。
不少水站老板將陳建海所在企業(yè)生產(chǎn)的高品質(zhì)PC桶稱為“白桶”。小余向記者轉(zhuǎn)述了一位水站老板朋友的“生意經(jīng)”：正規(guī)的“白桶”都是由進(jìn)口材料制成的，桶與水的價格之比甚至?xí)哌_(dá)20:1。一般每只“白桶”壽命為兩年半左右，如果一個供水站每月售出1000桶水，那么這期間在整個生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)中至少需要1萬只水桶作為周轉(zhuǎn)存量。如果使用“白桶”，那么該供水站光存量水桶方面的資金投入就需要30多萬元。兩年半后，為繼續(xù)經(jīng)營，又需重新投入約1萬只新桶。顯而易見，這樣的高成本是他們難以承受的。
面對目前越來越嚴(yán)重的行業(yè)亂象，陳建海無奈地表示：“都是成本惹的禍。”他同時坦言，即使是大桶水市場份額占濟(jì)南一半的泉娃公司，同樣感受到這種低價競爭對正常市場秩序的沖擊之大。而據(jù)他了解，目前在濟(jì)南市場上，最便宜的飲用水桶僅售3元。
尚無國家標(biāo)準(zhǔn)
企業(yè)成立兩年多以來，除了正常的經(jīng)營管理工作，“打假”牽扯了陳建海相當(dāng)一部分精力和時間。
“打假的對象就是各種黑桶和PET桶，一些小加工廠貼著我們的品牌標(biāo)志欺騙消費者，損害我們的企業(yè)形象。”陳建海說。
兩年來，每逢“3·15”消費者權(quán)益保護(hù)日，陳建海所在的泉娃飲用水有限公司便聯(lián)合當(dāng)?shù)毓ど獭①|(zhì)檢等部門一同進(jìn)入社區(qū)，鼓勵居民捐出家里舊的飲水桶，再購買三張泉娃大桶水票，就可換得一只用全新料制作的PC飲水桶。
為了加大宣傳效果并顯示企業(yè)打假決心，公司工作人員會在現(xiàn)場將收回的舊桶一鋸兩半，徹底毀壞。兩年來，陳建海以這種方式共收回4萬余只不合格的飲水桶。
面對“作秀”的質(zhì)疑，陳建海對記者算了這么一筆賬：回收的這些破損飲水桶，企業(yè)只能賣給廢品收購站，每只黑桶賣5～10元，每只PET桶僅賣1元，出售給居民的三張水票共21元，而每只全新料的PC桶零售價為50元。不難算出，每回收一只黑桶或PET桶，陳建海所在企業(yè)得虧損十幾到二十幾元不等。
“打假的費用真是太高了。”陳建海無奈地說。
2010年9月，陳建海曾借開會之機(jī)同青島嶗山礦泉水、青啤等廠家負(fù)責(zé)人談話。陳建海回憶，飲用水桶的行業(yè)亂象，加之高昂的打假成本，讓各位企業(yè)家頭痛不已。
“規(guī)范聚碳酸酯飲水桶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會上述專家向本報記者強(qiáng)調(diào)。
類似行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并非不存在。青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所輕工部劉部長向本報記者解釋，早在1999年，全國塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會就已組織有關(guān)單位起草了強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2460-1999《聚碳酸酯(PC)飲用水罐》，并于2000年9月開始實施。
山東省飲料行業(yè)協(xié)會上述專家稱，盡管此后上海等省市也制定了地方標(biāo)準(zhǔn)，但PET桶等其他材料加工制作的飲用水桶尚沒有國家或行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，也沒有不允許生產(chǎn)使用的禁令，目前都是按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，但部分企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)在引用相關(guān)衛(wèi)生性能標(biāo)準(zhǔn)時有漏項行為，易產(chǎn)生質(zhì)量漏洞。
此外，如何更科學(xué)、規(guī)范地回收利用飲用水桶，同樣是相關(guān)企業(yè)面臨的課題。據(jù)陳建海介紹，泉娃飲用水桶的循環(huán)使用周期是40次。對于損壞、淘汰的PC桶，該企業(yè)一律將其出售給當(dāng)?shù)厣a(chǎn)亞克力板的廠家。據(jù)記者了解，除了亞克力板，飲用水桶粉碎后，還是制作大棚頂棚、陽光板等的重要原料。
“當(dāng)然，也有一些企業(yè)將損壞、淘汰的飲用水桶出售給黑桶加工廠家，從而造成行業(yè)內(nèi)部的惡性循環(huán)。因此，飲用水桶淘汰后回收、運輸及處置等環(huán)節(jié)的問題，值得有關(guān)部門研究解決，應(yīng)按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定制定相應(yīng)法規(guī)。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會上述專家說。
“之前制定的QB2460-1999《聚碳酸酯(PC)飲用水罐》畢竟只是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，力度不夠，我們期待國家出臺更加規(guī)范的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并輔以相關(guān)法律法規(guī)，讓非法牟利的小黑廠無法生存，鼓勵企業(yè)優(yōu)勝劣汰，最終對消費者的健康負(fù)責(zé)。”陳建海呼吁。