日前，作為中國(guó)品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)，由中化農(nóng)業(yè)完成的著名農(nóng)產(chǎn)品榜單“熊貓指南”2019春榜在北京揭曉，共有132款農(nóng)產(chǎn)品上榜。在發(fā)布會(huì)上，兩個(gè)企業(yè)熊貓指南與字節(jié)跳動(dòng)以扶貧為主題，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣和農(nóng)業(yè)扶貧等領(lǐng)域展開(kāi)全面合作。此外，熊貓指南還首次推出農(nóng)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)“熊貓品評(píng)”Panda Taste，將科學(xué)、客觀(guān)、準(zhǔn)確的評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行到底，重新定義“好吃”。

　　此次熊貓指南2019春榜共有132款農(nóng)產(chǎn)品上榜，其中一星122款，二星8款，三星2款，涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類(lèi)，遍布中國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)。海南陸僑無(wú)核荔、新疆庫(kù)爾勒桃太萌油蟠桃2款產(chǎn)品繼去年秋榜后，再次獲得三星“極佳”評(píng)價(jià);鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農(nóng)產(chǎn)品獲得二星“優(yōu)異”評(píng)價(jià);紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農(nóng)產(chǎn)品則獲得一星“精選”評(píng)價(jià)。

　　自2017年品牌啟動(dòng)以來(lái)，熊貓指南不斷創(chuàng)新，運(yùn)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)分析和大數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)甄選。現(xiàn)在，熊貓指南又迎來(lái)了評(píng)測(cè)體系的“重磅新成員”。

　　熊貓指南首次推出了農(nóng)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)“熊貓品評(píng)”Panda Taste。這套系統(tǒng)通過(guò)結(jié)合專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)與消費(fèi)者體驗(yàn)數(shù)據(jù)，將模糊的“好吃”體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的數(shù)字化信息。在專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)環(huán)節(jié)，熊貓指南除了采用儀器檢測(cè)和感官評(píng)價(jià)員的測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)外，還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院等眾多頂尖感官實(shí)驗(yàn)室合作，開(kāi)發(fā)對(duì)某個(gè)品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)方法，并從外觀(guān)、風(fēng)味、口感、滋味、質(zhì)地等感官維度中找出與好吃相關(guān)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，從而構(gòu)建系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)部分的“風(fēng)味輪”。熊貓品評(píng)的專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)，將為科學(xué)準(zhǔn)確評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提供一把標(biāo)尺，從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)維度評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行量化和標(biāo)準(zhǔn)化。

　　科學(xué)、客觀(guān)、準(zhǔn)確的測(cè)評(píng)品質(zhì)，并將之呈現(xiàn)給消費(fèi)者只是熊貓品評(píng)系統(tǒng)的第一步，而這些客觀(guān)測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)能否被消費(fèi)者認(rèn)可，就需要收集更多的消費(fèi)者體驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)驗(yàn)證。熊貓指南推出了熊貓指南小程序，旨在通過(guò)對(duì)消費(fèi)者行為、喜好數(shù)據(jù)的分析，架起消費(fèi)者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過(guò)熊貓指南小程序，消費(fèi)者可以了解優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其購(gòu)買(mǎi)渠道，經(jīng)銷(xiāo)商、種植者則有了最貼近用戶(hù)的數(shù)據(jù)信息。

　　從專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)到小程序，熊貓品評(píng)Panda Taste系統(tǒng)有著清晰的發(fā)展路徑。通過(guò)品質(zhì)測(cè)評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)化，熊貓品評(píng)力求推動(dòng)品質(zhì)數(shù)據(jù)的信息化和消費(fèi)喜好的數(shù)據(jù)化，從而最終將消費(fèi)者與種植者形成閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供需的交互化。

　　熊貓指南2019春榜是基于2500項(xiàng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，反復(fù)調(diào)查 544 個(gè)地塊，在完成 265 套實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)后得出的。其中，在132個(gè)上榜農(nóng)產(chǎn)品中，水果類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品以96款的數(shù)量領(lǐng)先于糧食、蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省不再是一枝獨(dú)秀，在品質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省也有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的輸出。此次熊貓指南2019春榜的上榜農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自于133位農(nóng)人的精耕細(xì)作，他們中40歲的人群占多數(shù)，成為上榜優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植者的中堅(jiān)力量。從最初56個(gè)上榜農(nóng)產(chǎn)品，到去年秋榜的百款優(yōu)品，再到本次的132個(gè)上榜農(nóng)產(chǎn)品，數(shù)字的不斷增加，是中國(guó)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單，更要以數(shù)據(jù)的累積和分析，幫助中國(guó)農(nóng)業(yè)拿到品質(zhì)農(nóng)業(yè)話(huà)語(yǔ)權(quán)。(帝戎)