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白菜賣出“豬肉價” 多地菜價猛漲不能只怨天寒

白菜賣出“豬肉價” 多地菜價猛漲不能只怨天寒

[漫畫]菜價猛漲


  菜價,最近漲得很猛。記者走訪了多地的農貿市場,發現已難覓“一元菜”,菜販和市民普遍反映菜價貴。據農業部農產品批發市場信息網監測,今年第一周,28種蔬菜中27種價格上漲,周均價每公斤為4.17元,環比漲4.5%,為連續第十周上漲,累計漲幅55.0%。事實上,菜價上漲已經有一段時間了:去年12月份重點監測的28種蔬菜平均批發價3.65元/公斤,比11月份漲22.4%,比10月份漲35.4%。菜價為何連連上漲?目前的上漲勢頭正常嗎?

  新聞解讀

  目前菜價上漲符合常年規律,持續低溫和成本增加拉動價格

  在中國農科院信息所農產品市場預警專家孔繁濤看來,目前的蔬菜價格上漲,符合常年規律。一般來說,正常年份蔬菜價格12月份比11月份上升20%左右,如:2011年、2009年12月份28種蔬菜平均批發價格環比均上漲22%,而2012年為20.55%,還算是正常的季節性波動。

  孔繁濤分析說,菜價上漲的一個原因是持續的低溫。去年11月份以來,我國大部分地區出現了明顯的雨雪天氣,有的地方甚至創下低溫紀錄。葉類菜最容易受天氣影響,易受凍、損耗大、儲藏難,導致價格異常波動;低溫天氣減緩了黃瓜、西紅柿、青椒等生長發育,降低了產量、減少了供應。災害性天氣的頻發還增加了運輸難度,造成階段性、區域性蔬菜供給偏緊、價格上漲。

  此外,成本增加也拉動了菜價上漲。國家發改委成本收益統計資料顯示,2006年到2011年,蔬菜總成本年均增長18.55%,其中,雇工工價年均上漲14.18%,化肥年均上漲15.21%,機械作業費上漲21.06%。

  從田間到餐桌經過4到6個環節,每增加一個環節成本增5%—10%

  商務部市場建設司副司長孔令羽認為,我國蔬菜水果流通領域還有不少問題,“供應鏈條長、流通環節多”。

  一方面,隨著我國城市化、工業化進程加快,城市近郊土地減少,大中城市周邊的農業種植面積不斷減少,城市蔬菜自給率下降。原來就近供應的農產品需要跨區長距離調運,運輸半徑延長,運輸成本上漲。

  另一方面,流通環節多增加成本。據測算,我國蔬菜從田間到達消費者餐桌一般經過4到6個環節,每增加一個流通環節,成本將增加5%—10%,加上各種稅收和管理費用,目前流通環節成本較高。同時,由于冷鏈物流設施建設滯后,外調蔬菜還面臨氣候變化、路途擁堵等諸多不可控因素影響,造成大量損耗。

  中國蔬菜流通協會會長戴中久介紹說,蔬菜從田間到餐桌,經過的環節至少包括產地批發市場、銷地批發市場,其中有一級批發市場,也有二級批發市場。“比如河北石家莊消費者要買到海南蔬菜,需要從海南市場到北京新發地市場、再到河北石家莊市場,然后再到超市或者零售菜場,甚至還要經過三級批發市場。”

  直供社區有障礙,降低流通費用10項措施需落實

  孔令羽表示,為解決農產品“賣難”、“買貴”問題,商務部將進一步充分發揮市場機制作用,圍繞“減環節、降成本、提效率、增效益”的目標,構建以農批對接為主渠道、農超對接為發展方向、直供直銷為補充、網上交易為探索的鮮活農產品現代流通體系。

  據了解,國務院近日出臺了降低流通費用的10項措施,包括降低農產品生產流通用水用電價格,規范和降低農產品市場收費等。一些流通企業負責人說,這些規定很及時,但必須落到實處。

  業內人士表示,為有效穩定蔬菜市場供應,平抑菜價,政府部門應加大引導和支持力度,為擴大“蔬菜直供”創造條件。由蔬菜生產企業對社區進行蔬菜直供,可以有效減少中間環節,降低損耗與價格。但目前推廣社區直供仍存在許多障礙,一是不少社區沒有合適的銷售場所和車輛停放地,另外少數正在進行的蔬菜直供試點缺乏長期性,建議政府部門重點扶持具備實力的大型合作社、農業種植龍頭企業,實現產銷對接,并做好相關服務工作。(人民日報)

  新聞觀察

  菜價猛漲不能只怨天寒

  天寒地凍,在這個28年來最冷的冬天,一邊是溫度不斷降低,另一邊菜價不斷走高。

  菜價不是小事。小小一片菜聯系千萬家,別看只是漲了幾毛錢、幾塊錢,對低收入者的“菜籃子”來說,增加的不僅是金錢上的負擔,更是心理上的負擔。肉貴可以少吃,但菜不可以不吃,這也是老百姓切膚之痛喊“菜貴”的原因。

  也許有人認為,最近菜價上漲都是天氣惹的禍,屬正常波動。天寒無疑是菜價上漲的客觀原因,但在元旦剛過,春節即將來臨之際,極寒天氣仍未過去,南方雨雪甚至有加劇之勢,如何為老百姓,特別是低收入者的“菜籃子”減負,讓人民群眾感到暖心、舒心,卻是考量民生之責的一把尺子。

  蔬菜流通牽涉甚廣,穩定菜價,需區分情況,長短結合;各部門、各地區也應協同合作,多管齊下。

  從短期來看,交通部門應及時清掃冰雪覆蓋的路面,減少封路、擁堵增加的運輸成本;物價部門應適時動用價格調節基金。

  從長期來看,交警、工商、城管等應立足服務,規范執法。同時,探索建立蔬菜儲備庫,補貼公益菜市場、早晚市等零售終端,減輕流通企業稅負,讓利于民。

  穩住菜價,讓老百姓溫暖度冬,過個好年,此事體大,須急起而行。(新華網)

  微言大義

  @執筆生活點滴:丫的,叫人怎么活呀!一到逢年過節,菜價不是一般地漲呀!本來辛辛苦苦地攢了點錢,回家過年。你看,這菜價!我這點錢是夠吃還是夠玩呀!就算今年天氣惡劣,也不至于猛漲吧!剛知道就有點怕,哎!不說了!趁現在好好玩,回家就好好吃吧!

  @藍色美妹:菜價猛漲誰吃的起呀,一個月的工資也不夠呀,交房租,房租也漲價。 在外打工兩個人一天菜錢頂死了20元緊夠,現在到好,買了三樣素菜,錢不夠買肉了,現在你別看素菜猛漲價,還打稱了,菜多上凍唉,這日子累的夠嗆的,菜都漲價了,那工資也要得漲呀!

  @人民音樂家: 菜價猛漲國家有關部門應該予以嚴厲制止,并作出一系列相應的對策,要不別說是生活不寬裕的,就是再有錢的也不能滿意這樣的現狀!

  @宿命:天!就讓菜價猛漲吧,回家種地去,也讓老百姓辛苦付出能得到回報。

  @中國焦點新聞:再漲也要人買菜,嫌貴難道不吃菜,菜價猛漲誰能止,現實潮流如人愿。

  @伊人如花:今天去超市買菜居然看見白菜一切兩半用保鮮膜包好半個半個的賣,想去年初來時我說買一斤肉二斤排骨,賣肉的大漢斜睨我一眼說:‘妹子,俺可不會那樣賣,你要就是砍一刀,也才十來斤嘛!”這半拉白菜真是菜價猛漲的一個注解啊,不知道肉還是論刀賣的嗎,悲催!

  @帥氣123:的確是,菜,真是猛漲啊!希望有關部門想法讓老百姓吃上菜,謝謝啦!

  @李曉銳:蔬菜漲價,沒有什么不可以,市場規律而已。菜農們煎熬了大半年,之前飽受低菜價困擾,不堪重負者甚至搭上了身家性命。雖然現在菜市沒到青黃不接的程度,但供不應求的因素推高了菜價,這是商品價值的正常回歸。菜農們終于可以過個好年了!

  @紅太郎:哎,坑爹啊。自己有啥啥降價,沒啥啥猛漲。有錢了也不值錢了,買一斤菜都要好幾塊,真是傷不起啊。

  綜合(華聲在線)

 

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