林向

酒鬼酒（000799.SZ）產(chǎn)品中含有塑化劑成分終于被官方檢測機(jī)構(gòu)證實，但圍繞塑化劑合理的安全限值還存在爭議。

國家質(zhì)檢總局昨日下午在官方網(wǎng)站發(fā)布消息稱，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局11月21日向質(zhì)檢總局報告，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測，截至目前檢驗結(jié)果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。這就意味著，如果按照《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9685-2008規(guī)定的DBP最大殘留量0.3mg/kg計算，該檢測結(jié)果超出247%。

湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已經(jīng)督促企業(yè)查明產(chǎn)出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因，認(rèn)真進(jìn)行整改。

中國酒類流通協(xié)會昨日發(fā)布聲明稱，希望國家有關(guān)主管部門盡快組織制定出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法。以防有人惡意利用大眾關(guān)切食品安全的心理，擾亂正常市場和社會秩序。

對此，《第一財經(jīng)（微博)日報》記者昨日多次致電酒鬼酒，但截至發(fā)稿，仍未收到任何回復(fù)。

上海天祥再檢仍超標(biāo)

此前酒鬼酒方面聲稱，已派人員與上海天祥溝通，上海天祥中國區(qū)總裁稱沒有接受過媒體的相關(guān)委托，也并未出具酒鬼酒公司相關(guān)產(chǎn)品的檢測報告。

但這一說法再度遭到上海天祥方面否認(rèn)。上海天祥昨日發(fā)布聲明稱，再次對實驗室內(nèi)的送檢剩余樣品進(jìn)行重復(fù)測試，塑化劑鄰苯二甲酸酯確實超標(biāo)，10月25日，他們收到一位客戶提供的樣品，要求檢測這些樣品中的塑化劑含量，由于上海天祥沒有參與樣品的抽取，也不確定樣品的來源和抽取方法，以及樣品在送達(dá)前的保管方式。這些程序由客戶實施，并且由客戶自行負(fù)責(zé)。

酒鬼酒曾表示，上海天祥是第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測報告不具備權(quán)威性，上海天祥在其官方網(wǎng)站公布了相關(guān)資質(zhì)證書及能力驗證證書，并稱：“我公司是領(lǐng)先的獨立專業(yè)測試、認(rèn)證和檢驗機(jī)構(gòu)，食品測試能力和資質(zhì)已獲得中國政府部門的認(rèn)可。”

據(jù)報道，國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、國家食安風(fēng)險評估中心方面稱，質(zhì)檢部門近期完成的國產(chǎn)白酒樣品檢測中，有部分樣品檢出微量塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）。對檢出的白酒產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)地方質(zhì)監(jiān)部門對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了排查。未發(fā)現(xiàn)有人為故意向白酒中添加塑化劑的情況。

一位證券投資人士表示，酒鬼酒已經(jīng)沒有回旋余地，其他企業(yè)估計都會公告澄清。

北京市問天律師事務(wù)所主任合伙人張遠(yuǎn)忠向本報記者稱，證監(jiān)會應(yīng)該調(diào)查，酒鬼酒是否存在故意隱瞞的問題，如果存在故意隱瞞，證監(jiān)會應(yīng)該對酒鬼酒進(jìn)行處罰，造成投資人損失的，投資人可以向酒鬼酒進(jìn)行索賠。

這次的塑化劑事件顯然對行業(yè)產(chǎn)生了極大的震動，據(jù)本報記者了解，某家知名白酒上市公司已經(jīng)在謀劃是否專門針對此事發(fā)布公告，希望行業(yè)聯(lián)手發(fā)出公告，如果無法成行，這家公司可能單獨公告。

爭議殘留安全限值

湖南省質(zhì)監(jiān)局法規(guī)宣傳處副處長戴琪昨日接受媒體采訪時稱，衛(wèi)生部在2011年6月發(fā)布的“關(guān)于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函”中規(guī)定了塑化劑的最大殘留量，但這個函由于不是法律、法規(guī)，對企業(yè)并沒有法律約束力。

據(jù)報道，中國臺灣目前并沒有專門針對白酒的塑化劑檢驗標(biāo)準(zhǔn)，上述白酒廠商主要是參考食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行防“塑”工作。臺灣最大煙酒企業(yè)——臺灣煙酒股份有限公司發(fā)言人蘇癸陽接受媒體采訪時提到，去年塑化劑事件后，公司首先進(jìn)行了自我清查，并且將成品酒送到官方認(rèn)證的檢驗單位檢查。

江南大學(xué)教授周強（化名）向本報記者稱，目前國內(nèi)白酒業(yè)缺少自己的檢測相關(guān)的系統(tǒng)指標(biāo)，畢竟白酒沒有像食品那么高的食用頻率，不能簡單按照歐盟對食品方面的限值要求，白酒業(yè)需要有自己的針對性的限量標(biāo)準(zhǔn)。

一位白酒技術(shù)專家對本報記者私下介紹，衛(wèi)生部當(dāng)時所發(fā)的針對食品塑化劑限量的公函值得商榷，這個公函不能把所有的食品都包括了，應(yīng)該考慮不同食品的差異。

即使是歐盟，酒精飲料也涉及到塑化劑問題。一位業(yè)內(nèi)人士在查找資料后介紹，歐盟下屬機(jī)構(gòu)JRC歐盟聯(lián)合研究中心在2006~2008年總結(jié)各國的研究發(fā)現(xiàn)，塑化劑中以DEHP、DBP發(fā)現(xiàn)頻率最高，油脂類食品發(fā)現(xiàn)最多，其次是酒精飲料。

上述專家稱，歐盟也存在酒精飲料含有塑化劑的情況，關(guān)鍵是要設(shè)定一個合理、安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。

對于過去生產(chǎn)的產(chǎn)品，上述專家表示，目前企業(yè)庫存的老酒應(yīng)該在標(biāo)準(zhǔn)出來后，按照限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。

據(jù)報道，在質(zhì)檢部門監(jiān)測的進(jìn)口蒸餾酒樣品中，有部分樣品也檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。