近日，知名方便面品牌農心在韓國生產的6款方便面被卷入致癌物苯并芘風波，消息引起各界高度關注。記者獲悉，上周末上海質監(jiān)已經抽取農心上海工廠產品調味包和成品送檢，而香港食物安全中心昨日仍然在化驗農心涉事進口產品。據(jù)悉，目前方便面調料仍未對苯并芘作具體限量規(guī)定。

上周五，國家質檢總局發(fā)出《2012年165號 關于加強韓國輸華方便面苯并芘檢驗的警示通報》。記者了解到，這次韓國勒令召回的產品其實涉及了包括韓國農心在內4家企業(yè)的9大種產品，其中564萬個產品仍在保質期內。

進展：

4企被令召回564萬個產品

據(jù)韓國當?shù)孛襟w報道，韓國食品醫(yī)藥品安全廳25日勒令4家公司在11月10日前主動召回的產品分別為農心的6種產品。

報道指出，這次使用不當原料生產的產品一共是636萬個，召回對象是其中處于保質期內的564萬個產品。所謂“不當原料”是購入大旺公司生產的柴魚干原料所致。

韓媒指出，當局在6月檢測農心上述6種產品時檢測到了4.7ppb（或4.7μg/kg）的苯并芘，但是當時認為安全性沒有異常。對于最近發(fā)出的召回令，其解釋雖然檢出的苯并芘不足以危害健康，但是考慮到該國國民的擔憂還是做出該決定。

各地：

化驗和送檢均在進行中

由于卷入風波的韓國農心5種產品在香港地區(qū)有售，昨日香港食物安全中心表示仍在對產品進行詳細化驗，如果證實含量超標才會考慮強制零售商收起產品。據(jù)悉，中國臺灣地區(qū)，日本已要求收起或召回涉事農心產品。

上海質監(jiān)則在官方微博透露，已立即要求金山區(qū)質監(jiān)局對韓國農心公司在滬設立的上海農心食品有限公司進行檢查，經查未見該公司生產此前媒體報道的相同產品。該局還組織開展風險監(jiān)測，抽取該企業(yè)的調味包和成品送檢測機構檢測苯并芘項目，目前樣品正在檢測中。

記者在農心官網讀到的聲明，則稱中國農心在華設立的上海、沈陽、青島三大工廠系國內獨立的生產基地，所生產的農心產品與此次報道無關，又表示韓國產的上述6款產品經“韓國食品研究所（KAFRI）”檢測未檢出苯并芘成分。

國家標準：

只對4類食品熏制過程產生污染物作出限量規(guī)定

據(jù)了解，方便面調料中苯并芘【或苯并(a)芘】的含量并沒有相關規(guī)定，廠家要把產品送往第三方檢測機構進行專項檢測“驗明正身”。

對此問題，農心在其官方微博上傳的一份《韓國食品醫(yī)藥品安全廳說明資料》翻譯件里稱，苯并芘“是在食品加熱和熏制過程中自然產生的物質”，又指“現(xiàn)在世界范圍內還沒有國家針對加工食品設立苯并芘的相關標準”。昨日，記者翻閱《食品安全國家標準食品中污染物限量》（征求意見稿），當中只提出了對谷類、熏烤肉類、熏烤水產品（含罐頭水產品）、植物油中苯并(a)芘限量要求。

香港食物安全中心表示，致癌物苯并芘是其中一種“多環(huán)芳香族碳氫化合物”（PAHs），大部分食物都含有PAHs，使用烘焗和燒烤等會產生較多PAHs，而燒焦食物含更多PAHs。雖然香港地區(qū)并沒有特定法例規(guī)管食物的苯并芘含量，但任何出售擬供人食用的食物都須適宜食用。（記者劉俊）