經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 王芳 3月15日晚，央視3.15晚會報道曝光了一系列品牌企業(yè)侵犯消費者權(quán)益的虛假欺詐行為，麥當勞及家樂福當晚即做出回應。

一名接近家樂福的人士表示，央視晚會一經(jīng)播出，家樂福中國立即進入緊急會議，并草擬聲明。同一時間，位于北京三里屯village地下的這家麥當勞店內(nèi)，涌來了一批媒體記者，值班店長一直解釋“對于曝光的事情，可能是個誤會。”

15日晚近10點，麥當勞(中國)有限公司作出回應稱，對于中央電視臺“315”晚會所報道的北京麥當勞三里屯餐廳不遵循麥當勞營運標準違規(guī)操作的情況，麥當勞中國對此表示非常重視。我們將就這一個別事件立即進行認真調(diào)查，并堅決嚴肅處理，以實際行動向消費者表示歉意。麥當勞中國將由此事件深化管理，確保營運標準的切實執(zhí)行，為消費者提供安全、衛(wèi)生的美食。歡迎和感謝政府相關(guān)部門、媒體以及消費者對麥當勞的監(jiān)督。

約20余分鐘后，家樂福中國于微博聲明表示，對央視315晚會所報道的河南花園店嚴重違規(guī)操作生鮮類產(chǎn)品問題高度重視，在此向消費者表示最誠摯的歉意。公司立即展開調(diào)查，并將嚴肅處理。家樂福始終高度重視食品質(zhì)量管理工作，我們將進一步加強培訓，采取措施，切實保證相關(guān)規(guī)定認真落實，維護廣大消費者的權(quán)益。感謝社會各界的關(guān)注。

據(jù)央視3.15的報道稱，2012年12月1日，北京三里屯一家麥當勞店中，員工炸的雞翅，六分鐘放進了保溫箱；一直到14點35分，保溫箱中的雞翅仍然在，此時超過保溫期1小時24分鐘。吉士片拆了包裝兩個小時外觀會發(fā)生變化，應該丟棄，這天凌晨一點十分，擺放著兩個已經(jīng)拆包但是沒有用的吉士片，過了幾個小時仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡。

此外，麥當勞各類甜品派是頗受消費者喜歡的，麥當勞規(guī)定甜品派炸出90分鐘內(nèi)應該銷售。但據(jù)央視報道，每一個甜品派外面都有一個標注了最晚售出時間的紙質(zhì)包裝，但是有時候發(fā)現(xiàn)這個標注的時間有更改。原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個小時，有時候員工將甜品派包裝更換上新的，重新寫上時間待售。

央視3.15還曝光了家樂福鄭州花園路國貿(mào)360廣場店返包“白條雞”冒充鮮柴雞。并指明其它鮮肉產(chǎn)品也存在重新包裝、更改日期的問題，并且是在主管允許之下進行。