名酒年年漲價(jià)，但今年來得似乎更早一些。近期茅臺酒又在全國范圍內(nèi)提價(jià)，省會也未能“幸免”，目前茅臺零售價(jià)已突破千元，最高至1080元。不過即使價(jià)格如此上漲，茅臺仍然是一瓶難求，有賣場已斷貨兩個(gè)多月。業(yè)內(nèi)人士報(bào)料說，源頭拿貨已十分緊張，拿貨量僅是原來的1/10。
對于高端白酒漲價(jià)，企業(yè)給出的原因也經(jīng)歷了從“原材料漲價(jià)”到“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整”、“白酒消費(fèi)稅調(diào)整”等種種說辭，到今天漲價(jià)理由就更為婉約，稱“漲價(jià)僅僅是經(jīng)銷商行為”。茅臺酒廠甚至表示：“對經(jīng)銷商的漲價(jià)行為，我們也沒辦法，現(xiàn)在茅臺酒的市場價(jià)格已經(jīng)控制不了了。”到底是誰導(dǎo)演了這一輪又一輪持續(xù)漲價(jià)的風(fēng)潮？高端白酒價(jià)格快車何時(shí)能剎住？
現(xiàn)狀 價(jià)格飛漲一瓶難求
近日，省會李先生準(zhǔn)備到超市里購買幾瓶53度茅臺酒宴請朋友，結(jié)果被其出人意料的價(jià)格嚇了一跳：1080元。“上半年買時(shí)還不過700多元，怎么一下子就突破千元？”而更讓他郁悶的是，別看價(jià)高，還沒有貨。隨后，他又跑了幾家專賣店，均被告知沒貨。
隨后，記者來到北國超市酒品專柜前，銷售人員告訴記者，53度飛天茅臺一瓶已漲至1080元，目前沒有貨。記者提出可以提前交訂金再拿貨，但被對方拒絕了，因?yàn)樗麄兎Q連經(jīng)銷商都不知道什么時(shí)候會有貨。
“準(zhǔn)確地說，53度飛天茅臺自今年中秋節(jié)之后就很難拿到貨了。”一位酒類專賣店的負(fù)責(zé)人表示，這是多年未有的怪事，上游貨源也很少，大約只有原來的1/10。“就算你肯出1200元，也未必能拿到貨，就算你是‘業(yè)內(nèi)人士’，想拿幾瓶茅臺也得到處托關(guān)系在同行間調(diào)貨，最后也未必真能拿到。”該負(fù)責(zé)人表示，他們今年已經(jīng)沒有計(jì)劃了，估計(jì)元旦過后才會有貨。目前北京市場53度飛天茅臺售價(jià)已達(dá)1200元/瓶，廣州賣到1400元/瓶，一樣存在供應(yīng)短缺的情況。
不過，與大型超市和專賣店相比，街邊一些煙酒店均稱53度飛天茅臺貨源充足，價(jià)格也比較優(yōu)惠，每瓶從830元到930元不等。
探因 誰導(dǎo)演了漲價(jià)風(fēng)潮？
白酒逢旺季必漲價(jià)，已成行業(yè)潛規(guī)則，但往年漲價(jià)大約在春節(jié)前的一個(gè)月左右，像今年這么早就開始刮起漲價(jià)風(fēng)暴，還是比較少見的。與此前“企業(yè)提高出廠價(jià)、經(jīng)銷商跟進(jìn)”的規(guī)律有所不同，此次茅臺和五糧液均表示沒有提高出廠價(jià)的計(jì)劃。貴州茅臺股份有限公司分管銷售的副總經(jīng)理杜光義此前接受媒體采訪時(shí)表示，公司近期并沒有提高產(chǎn)品出廠價(jià)的計(jì)劃，零售終端的提價(jià)現(xiàn)象是經(jīng)銷商“從利潤出發(fā)”的市場行為。而五糧液年份酒的獨(dú)家經(jīng)銷商華致酒行董事長吳向東也曾表示，本輪提價(jià)率先發(fā)生在經(jīng)銷商環(huán)節(jié)。
究竟是誰制造了此輪白酒漲價(jià)？業(yè)內(nèi)人士表示，酒類銷售一般有餐飲、商超零售、批發(fā)、團(tuán)購、名煙名酒店等幾種渠道，不過除一級的地區(qū)特約經(jīng)銷商、總代理外，還要經(jīng)過二級、三級，甚至四級的批發(fā)系統(tǒng)才到達(dá)終端銷售，高端白酒品牌中間批發(fā)的鏈條更長。“中間商多，廠家提價(jià)10%，到消費(fèi)者手里就漲了一半。”一業(yè)內(nèi)人士說。茅臺酒采取的是區(qū)域代理制，在各地主要由幾個(gè)大經(jīng)銷商控制，一旦大經(jīng)銷商聯(lián)合“控貨”———故意不向下游經(jīng)銷商發(fā)貨，下游白酒市場供需不平衡，價(jià)格自然上漲，這時(shí)大經(jīng)銷商再逐漸按漲價(jià)后的價(jià)格發(fā)貨，從而獲得更大利潤。事實(shí)上，現(xiàn)在經(jīng)銷商、中間商本身自己也樂意囤貨，反正囤了穩(wěn)賺不賠。市場上流通的茅臺本來就少，如果拿不到貨，又有客戶急著要，只能加價(jià)購買。“一些大型代理商通過囤積產(chǎn)品哄抬價(jià)格，處于渠道下游的小型終端加價(jià)能力有限，經(jīng)常靠售賣假酒維持生計(jì)。”
有關(guān)人士也表示，其實(shí)廠家也希望看到這樣的結(jié)果。廠家供貨價(jià)和市場價(jià)有一個(gè)“價(jià)差”，一旦漲價(jià)，“價(jià)差”就變大，價(jià)差走高反過來又為廠家提價(jià)提供方便，企業(yè)會提高出廠價(jià)，從而要求分一杯羹，雙方合作，最終都獲得收益。
呼吁 高端白酒漲價(jià)風(fēng)當(dāng)剎
早在2009年12月，貴州茅臺曾發(fā)布公告“迫于原輔料成本上漲壓力，從2010年1月1號起上調(diào)出廠價(jià)幅度約13%”，同時(shí)規(guī)定53度飛天茅臺零售終端價(jià)不得超過730元。也就是說，對于產(chǎn)品的終端銷售價(jià)格，生產(chǎn)商完全有能力把控。
在此之后，茅臺酒廠再也沒有發(fā)布過漲價(jià)和限價(jià)公告。如今茅臺酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出每瓶730元的價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士分析，一般來說，由于漲價(jià)會影響商品銷售，企業(yè)都會謹(jǐn)慎出臺漲價(jià)措施。但對于茅臺和五糧液兩大具有絕對市場壟斷地位的白酒而言，市場需求屬于剛性需求，多用于禮品消費(fèi)和公務(wù)宴請，在一定程度上對商品漲價(jià)并不敏感，這也是茅臺、五糧液價(jià)格無所顧忌、年年上調(diào)的主要原因。
根據(jù)慣例，越到年底高端白酒就越走俏，越能賣上好價(jià)錢。因此大多數(shù)經(jīng)銷商此時(shí)往往不愿出手，人為制造市場短缺。“說實(shí)話，還不到時(shí)候，大家都不舍得賣。”一名經(jīng)銷商坦言，大家不愿出貨的原因有很多，除經(jīng)銷商不愿放貨外，白酒銷售旺季沒有到也是主要原因。
記者發(fā)現(xiàn)，在五糧液、茅臺領(lǐng)漲下，其他品牌白酒價(jià)格也都相繼上漲。“受進(jìn)貨價(jià)影響，我們銷售的白酒價(jià)格全線上漲15%左右。”一位酒店專賣店負(fù)責(zé)人說。“高端白酒價(jià)格年年漲，何時(shí)才是個(gè)頭呢？”消費(fèi)者李先生頗感頭痛，身為私營業(yè)主的他說，每到年節(jié)，少不了宴請、饋贈客戶，茅臺和五糧液不可或缺，但兩大白酒年年漲價(jià)，不僅讓其在財(cái)力上感覺吃不消，情感上也有一種“被綁架”的感覺。“這算不算利用其市場壟斷地位隨意提價(jià)？該不該由管理部門出面干預(yù)呢？”