信報(bào)訊 (記者 革繼勝) 針對(duì)近期在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者銷售織紋螺的情況，市食品安全辦昨天發(fā)布警示稱，市民應(yīng)自覺(jué)拒絕食用織紋螺，以免引起食物中毒。
據(jù)介紹，織紋螺俗稱海絲螺，盛產(chǎn)于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大。織紋螺在生長(zhǎng)過(guò)程中，攝取赤潮中的有毒藻類而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚毒素。
此前，浙江、福建等省份已立法或下發(fā)規(guī)范性文件，禁止在本省銷售織紋螺等有毒有害食品。北京市食品安全辦公室也于2004年7月下發(fā)了《關(guān)于停止購(gòu)進(jìn)和銷售海絲螺的緊急通知》，在本市范圍內(nèi)停止購(gòu)進(jìn)和銷售海絲螺。
近期有關(guān)部門在對(duì)本市部分餐飲企業(yè)、市場(chǎng)的檢查中發(fā)現(xiàn)，仍有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者銷售織紋螺，對(duì)首都人民群眾身體健康構(gòu)成潛在的嚴(yán)重危害，市食品安全辦和衛(wèi)生等相關(guān)部門已采取了積極的控制措施，加強(qiáng)市場(chǎng)和餐飲業(yè)監(jiān)督管理，同時(shí)提醒全市市民，最好不要食用織紋螺。
