據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，“問(wèn)題血燕”被曝光后，有消費(fèi)者表示：某些商家不能以原價(jià)退賠，個(gè)別商家還聲稱血燕沒(méi)有問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士披露：燕窩在原產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)最低每克只要8元，從原產(chǎn)地到批發(fā)商，再賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，燕窩的價(jià)格逐倍增加，燕窩經(jīng)銷(xiāo)的背后隱藏著利益鏈條；而且，不良商販還把魚(yú)膠、果膠、瓊脂粉加入燕窩之中以增加重量，而除了“血燕”之外，“白燕”的背后也存在著制作違規(guī)和造假等問(wèn)題。
日前，浙江工商部門(mén)對(duì)全省商場(chǎng)、超市、專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)售的血燕全面抽查。浙江省工商局局長(zhǎng)鄭宇民說(shuō)：
鄭宇民：查了340批，90%血燕是不合格的。亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。我們一直都認(rèn)為吐血有血燕。金絲燕不會(huì)吐血，是添加劑染紅的熏制過(guò)以后加上固色劑亞硝酸鹽。
在杭州燕之屋莫干山路分店，所有的血燕已經(jīng)被查處下架。雖然有四五個(gè)消費(fèi)者前來(lái)退貨，但營(yíng)業(yè)員仍然聲稱，血燕沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題：
營(yíng)業(yè)員：好幾年了，從2006年的老顧客一直吃到現(xiàn)在了。現(xiàn)在只不過(guò)是，唉，怎么說(shuō)呢，燕窩行業(yè)也可能是競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題。其實(shí)血燕也沒(méi)有什么問(wèn)題，只要浸泡清洗過(guò)，根本就不會(huì)存在亞硝酸鹽。
銷(xiāo)售“問(wèn)題血燕”的李寶贏堂，始終沒(méi)有給購(gòu)買(mǎi)血燕的消費(fèi)者一個(gè)如何退賠的答復(fù)。記者多次聯(lián)系總經(jīng)理李贏，他的手機(jī)都處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。記者又撥打了李贏的辦公室電話，一位宣稱是總經(jīng)理秘書(shū)的人接聽(tīng)了電話：
記者：燕窩已經(jīng)下架，那你們是怎么處理的？
秘書(shū)：這種東西具體要問(wèn)責(zé)任人，我們責(zé)任人到銀行里去了。
記者：那你們?cè)趺赐素洠?/p>
秘書(shū)：這種東西還是要問(wèn)業(yè)務(wù)經(jīng)理。
記者：那你們業(yè)務(wù)經(jīng)理的電話？
秘書(shū)：我不好給你。
記者：消費(fèi)者來(lái)賠是不是原價(jià)賠償?shù)模?/p>
秘書(shū)：公司里沒(méi)有顧客來(lái)過(guò)。
記者：那下面營(yíng)業(yè)點(diǎn)呢？
秘書(shū)：營(yíng)業(yè)點(diǎn)我沒(méi)去。
在杭州吳山廣場(chǎng)一家名叫福潤(rùn)堂的保健品店里，柜臺(tái)上還擺放著兩盒血燕，墻上還貼有血燕的宣傳板：
記者：這個(gè)。
營(yíng)業(yè)員：這個(gè)已經(jīng)不賣(mài)了，血燕不賣(mài)了。
記者：為什么啊？你們不是擺著呢？
營(yíng)業(yè)員：血燕呢，它現(xiàn)在可能有一點(diǎn)問(wèn)題。
正當(dāng)記者與營(yíng)業(yè)員交談時(shí)，杭州市民胡女士拿著一盒50多克的血燕，前來(lái)退貨：
營(yíng)業(yè)員：你的小票呢？
胡女士：小票找不到。
營(yíng)業(yè)員：這個(gè)是多少一克的？你什么時(shí)候買(mǎi)的啊？多少錢(qián)啊？
胡女士：兩千多塊錢(qián)。
營(yíng)業(yè)員：這里沒(méi)有兩千多的，這個(gè)19塊一克的，我們知道的。
胡女士說(shuō)，福潤(rùn)堂不按原價(jià)退掉這50多克血燕：
胡女士：沒(méi)退掉，不退。
記者：為什么啊？
胡女士：過(guò)年買(mǎi)的，兩千多塊，現(xiàn)在九百塊，不退了。
一些商家為了牟取暴利，更是在燕窩的包裝盒上弄虛作假。在福潤(rùn)堂，營(yíng)業(yè)員給記者拿出幾盒白燕，包裝上所標(biāo)注的“產(chǎn)地”，多數(shù)是國(guó)內(nèi)的一些省份，而營(yíng)業(yè)員卻聲稱這些白燕產(chǎn)自印尼：
記者：這個(gè)產(chǎn)地怎么是海南的？
營(yíng)業(yè)員：我們是這樣的，東西都是印尼的，我們是從海南取的。
當(dāng)記者提出能否查看一下這些白燕的入關(guān)憑證時(shí)，營(yíng)業(yè)員說(shuō)：
記者：至少讓我看一下從哪里進(jìn)的。
營(yíng)業(yè)員：這個(gè)肯定是不給的。
然而，仍在銷(xiāo)售的白燕，也存有質(zhì)量問(wèn)題。馬來(lái)西亞婆羅洲沙撈越燕窩商會(huì)梁紹棟：
梁紹棟：為了節(jié)省人工挑毛成本就進(jìn)行漂白處理。一般就是那個(gè)雙氧水，有一部分毛就變白了。還有一部分挑就很快就滑出來(lái)了，就松掉了。
另一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出，市面上銷(xiāo)售的白燕，有相當(dāng)一部分靠“增加重量”來(lái)獲利：
業(yè)內(nèi)人士：經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)配上漂白粉，用瓊脂粉、魚(yú)膠、果膠這種色澤啊、質(zhì)感啊相近的東西去填充。同時(shí)通過(guò)注水等手段，可以省去60%的成本。
溫州海上天酒店的菜單上標(biāo)注的一盅原盞白燕大約7克，售價(jià)為208元，換算一下，每克售價(jià)高達(dá)30元，一盅原盞血燕的價(jià)格也高達(dá)248元。業(yè)內(nèi)人士透露，從原產(chǎn)地出口的低端燕窩，每克售價(jià)約為8元，優(yōu)質(zhì)一些的燕窩也不超過(guò)20元。從原產(chǎn)地到批發(fā)商家，再到經(jīng)銷(xiāo)商，燕窩的價(jià)格逐倍增加。由此可見(jiàn)，燕窩經(jīng)銷(xiāo)的背后隱藏著利益鏈條。(浙江臺(tái)記者張寅)
