市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所曝光14家違法企業(yè) 多家名企上榜 記者上午發(fā)現(xiàn)——
方莊全聚德 驢肉菜未停售
本報(bào)訊 (記者 周超)昨天，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所曝光今年上半年誠信責(zé)任主體違法企業(yè)名單，其中，全聚德、億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等14家知名企業(yè)上“黑”榜。
據(jù)了解，違法企業(yè)大多數(shù)為肉產(chǎn)品“未按規(guī)定查驗(yàn)和存留檢疫證明”，而這些企業(yè)大多數(shù)都是餐飲企業(yè)和超市。其他違法行為包括“在飼料中添加原料藥案”、“未按規(guī)定查驗(yàn)和存留檢疫證明”、“運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)京未經(jīng)檢疫通道”等。
據(jù)悉，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)違法企業(yè)采取罰款或警告的處罰，最高的被罰款1萬元。
其中，北京精準(zhǔn)動(dòng)物營養(yǎng)研究中心因?yàn)樵谠搯挝划a(chǎn)品“0.5%豬通用復(fù)合預(yù)混料(P105)”中添加了原料藥“洛克沙胂”，被罰款1萬元。
曝光企業(yè)名單
北京精準(zhǔn)動(dòng)物營養(yǎng)研究中心
北京智水生物技術(shù)有限公司
老誠一(北京)酒店管理有限公司豐臺(tái)火鍋店
華潤超級(jí)市場(chǎng)有限公司北京光彩華潤萬家生活超市
北京楚老鍋餐飲管理有限公司
北京億客隆連鎖超市有限責(zé)任公司
北京健愛緣動(dòng)物門診部
北京冠京隆綜合批發(fā)市場(chǎng)有限公司
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司馬家堡分公司
北京市紅星蔬菜食品冷凍有限責(zé)任公司
北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司六里橋店
北京東興樓餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司六里橋餐飲分店
北京方莊全聚德餐飲管理有限公司
北京西南四環(huán)湘鄂情餐飲有限公司
●上午追訪
全聚德驢肉菜仍在賣
上午，記者先以顧客身份來到被曝光的全聚德方莊店，店中幾名工作人員表示不太知道被檢驢肉的事情。大堂經(jīng)理表示，現(xiàn)在并沒有取消帶驢肉的菜。
據(jù)了解，目前全聚德方莊店有兩道帶驢肉的菜，分別是67元/例的“紅煨龍肉”和158元/例的“一掌定乾坤”。大堂經(jīng)理稱，進(jìn)店的驢肉都是經(jīng)過統(tǒng)一檢疫的。當(dāng)記者繼續(xù)表示疑慮時(shí)，大堂經(jīng)理表示，如果因?yàn)橄嚓P(guān)報(bào)道對(duì)驢肉不放心，可以暫時(shí)不點(diǎn)這道菜。
隨后記者亮明身份。全聚德方莊店的韓經(jīng)理稱，罰錢的事情不清楚，因此不方便作答。但驢肉會(huì)暫時(shí)停止銷售，目前顧客應(yīng)該是吃不到驢肉的。
但記者說明今早暗訪時(shí)的經(jīng)歷后，韓經(jīng)理又改口稱自己不太清楚是否停售，也沒有接到停售通知，并表示能不能點(diǎn)菜主要看“廚房里有沒有肉”。
被曝光超市 生肉銷售正常
今天上午記者也走訪了被曝光的部分超市。
在華聯(lián)馬家堡店，記者看到牛肉、豬肉、雞肉等產(chǎn)品都在正常售賣。
超市的值班經(jīng)理姜先生告訴記者，當(dāng)時(shí)被查出沒有證明是因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)脑�，沒有將證明和產(chǎn)品一起送到超市，“正趕上檢查，一下子沒法出示，所以被處罰了。但我們所有產(chǎn)品肯定都有檢疫證明。”
姜經(jīng)理表示，以后肯定注意保證相關(guān)證明和產(chǎn)品同時(shí)到貨，不會(huì)再出現(xiàn)類似問題。
記者隨機(jī)詢問了幾個(gè)前來購買肉類產(chǎn)品的顧客，均表示不知道以前超市肉類產(chǎn)品有問題的事情，但現(xiàn)在看到貼上的標(biāo)志，會(huì)更加放心。
在卜蜂蓮花六里橋店的生鮮柜臺(tái)，記者詢問是否有檢疫合格證明，店員表示有，“但是要看得找店長。”隨后辦公室的工作人員說店長正在巡店，記者未能見到店長。
●相關(guān)說法
無證產(chǎn)品已沒收
今天上午，記者把相關(guān)企業(yè)并未停售的問題反映給北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。
監(jiān)督所的相關(guān)工作人員表示，檢查時(shí)已經(jīng)將無證食品沒收，市民不用擔(dān)心會(huì)吃到受檢時(shí)的無證產(chǎn)品。
工作人員同時(shí)提示，在相關(guān)企業(yè)消費(fèi)時(shí)，市民如果不放心可以要求對(duì)方出具相關(guān)證明。
若對(duì)方不能提供相關(guān)證明，則可撥打北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的電話對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，電話為62255752。
●小常識(shí)
未經(jīng)檢疫的無證豬肉等肉類食品可能帶有未摘除的甲狀腺、病狀淋巴結(jié)等物，一旦被人食用，對(duì)健康有很大危害。
文/記者 王妍 實(shí)習(xí)生
石愛華 李陽萃 黨帥
