2017年7月16日，北京燕京啤酒股份有限公司生產的易拉罐裝燕京啤酒(8°p啤酒)。資料圖
作者：代秀輝 來源：法治周末
似乎只有斷臂，方能在當下的境況中求生了。
最新消息顯示，繼百威英博、嘉士伯、重慶啤酒等啤酒企業相繼選擇關廠后，北京燕京啤酒股份有限公司(以下簡稱燕京啤酒)亦加入該陣列中。
對于這樣的改變，燕京啤酒提出了“抓兩頭，帶中間”的策略。
“一邊繼續支持、扶持優勢企業，保證優勢企業做大做強，一邊投入更多精力在劣勢企業，使其有所改觀。對個別不再有存在價值的企業，經過權衡之后，可能會與地方政府協商后關廠，使公司整體競爭力不斷增強。”燕京啤酒在公布的7月11日投資者關系活動記錄表中稱。
為詳細了解燕京啤酒關廠事宜，法治周末記者以郵件方式向燕京啤酒發去采訪函，但截至發稿并未收到回復。
“可以說，燕京領導層的變動加速了它的變革。”中研普華研究員孫玉嬌對法治周末記者說：“為提升公司整體競爭力適應輕資產經營方式，對部分價值較低的企業作關廠處理，就燕京啤酒本身來看是其戰略上的必然選擇;淘汰落后產能有利于燕京啤酒長期、健康發展。”
業績三連降 關廠求變
“燕京啤酒有此番動作，也與當下面臨的業績壓力不無關系。”食品飲料行業戰略定位專家徐雄俊告訴法治周末記者，“近兩年來，燕京啤酒業績表現不佳。”
為此，法治周末記者梳理了燕京啤酒以及其競爭對手華潤啤酒、青島啤酒的業績情況。
從營業收入來看，燕京啤酒2014年、2015年和2016年分別實現135.04億元、125.38億元、115.73億元，出現三年連降的情況。
然而，在營業收入方面，華潤啤酒、青島啤酒卻是遠超于燕京啤酒。
以2016年的業績為例，華潤啤酒實現營業額286.94億元，接近燕京啤酒的3倍;青島啤酒營收261.06億元，燕京啤酒尚不及其二分之一。
實際上，如果從凈利潤方面來看，這幾年燕京啤酒的表現更加不堪。
燕京財報顯示，燕京啤酒2014年、2015年和2016年分別實現7.26億元、5.88億元、3.12億元。兩年之間，燕京啤酒凈利潤跌幅高達57.02%。
相反，競爭對手華潤啤酒、青島啤酒的凈利潤上同樣甩出燕京啤酒一大截。
同樣以2016年為例，華潤啤酒實現凈利潤為6.29億元，燕京啤酒不及其一半;青島啤酒實現凈利潤為10.43億元，燕京啤酒尚不及其三分之一。
在徐雄俊看來，除了大環境原因之外，燕京啤酒與華潤啤酒、青島啤酒出現差距原因之一就是“管理上出現了一些問題”。
“這兩年，燕京啤酒的渠道沒有做好。燕京啤酒的市場一直徘徊在北京、廣西等老根據地，其他地方沒有出現市場份額的大面積提升。相反，華潤啤酒和青島啤酒則是在‘搶地盤’方面表現的很突出。”徐雄俊說。
“一方面是大環境影響，整個行業在下降;另一方面則是燕京啤酒的內部體制問題。”中研普華研究員閆素飛同樣對法治周末記者說，“國企背景制約了市場的發展，在啤酒行業大肆擴張市場之時，燕京啤酒執行穩定廣西、內蒙古、北京市場策略，可是在營銷和管理方面，快消品行業對市場把握能力及營銷能力至關重要，燕京啤酒在這方面不及其他巨頭。”
關廠就能自救?
那么，現狀之下，燕京啤酒選擇關廠的策略是否能達到真正自救的效果?
事實上，近幾年來，身處在中國市場的啤酒企業選擇關廠的并非只是燕京啤酒一家。
公開資料顯示，嘉士伯過去一年中關閉和處理了中國市場的17家工廠;而百威英博去年也關閉了舟山工廠和河南新鄉亞洲啤酒廠。此外，華潤啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等也都曾關閉過虧損的工廠。
那么，這些有過關廠經歷的企業，業績現在如何?
以重慶啤酒為例，自2015年以來重慶啤酒就在陸續選擇關廠。財務數據顯示，關廠對重慶啤酒的銷量造成了一些影響，即2016年度，公司實現啤酒銷量94.62萬千升，與2015年度實現啤酒銷量102.7萬千升相比下降了7.87%(不考慮關廠影響，本期下降約2%)。
與此同時，2016年度重慶啤酒實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1.81億元，與2015年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損0.66億元相比增長了375.57%，扭虧為盈。
在徐雄俊看來，近幾年來啤酒行業的巨頭都在進行關廠提高效益，這也是在向輕資產模式進行轉化。“燕京啤酒選擇關廠動作，其實也與新領導班子組建后，‘新官上任三把火’有關。國企對財務報表的‘好看’要求更高，關廠也有進一步維持利潤的因素。”
不過，有接受法治周末記者采訪的業內人士認為，燕京啤酒光靠關廠其實并不能解決實際問題。
“燕京與行業整體主要盈利指標相比，其各項指標均處在較為落后的水平，面對行業的轉型、產能過剩的大背景作為一個1980年成立的老牌企業，其所需要解決的問題更多，首先管理體制固化，燕京發展至今員工超過37000人，人力成本的逐年攀升，給燕京啤酒的經營帶來巨大的經營負擔，因此對燕京而言光靠關停工廠只能淘汰落后產能，無法從根本上改變現有狀況。”孫玉嬌說。
孫玉嬌提供給法治周末記者的數據資料顯示，從凈資產收益率、凈利率、營業收入增長率三方面對比來看，近三年來行業的平均水平分別為11.45%、13.07%、7.82%，但燕京啤酒則為4.41%、4.54%、-7.7%。
新老換班帶來的新契機
在業內人士看來，燕京啤酒除了作出關廠策略，還應作出更進一步的變革;而同時，燕京啤酒剛剛進行的內部管理層更替正是其變革的好契機。
燕京啤酒公告顯示，6月初，燕京啤酒審議并通過了《關于選舉公司第七屆董事會董事長、副董事長的議案》，選舉趙曉東先生為董事長，劉翔宇先生、謝廣軍先生為副董事長。
至此，趙曉東接替李福成出任燕京啤酒新任掌舵人。
“這幾年政府加大對國企的改革力度，新老交替有利于內部改革的進行。”談到影響，閆素飛認為。
在閆素飛看來，新老交替可以更有利地推動集團企業改革，未來燕京啤酒最大的期待就在于國企改革帶來的增長動力。“需要借助國企改革，引進戰略投資者或者實行員工激勵機制，如此或可改變公司營銷及渠道方面資源，或可利好爭取市場。”
那么，燕京啤酒的新班子打算怎么做呢?
法治周末記者注意到，燕京啤酒在公布的7月11日投資者關系活動記錄表中提及了換屆后公司戰略發展的思路。
燕京啤酒首先提出，將繼續按照市場化的思路、市場化的原則去進行企業的運行。
“不斷完善公司產品結構、實現產品升級，滿足消費者多樣化的需求。不斷提升現有產品品質，堅定‘做中國最好的啤酒’這個目標。”燕京啤酒稱，“從市場角度來講，公司會密切關注整個啤酒行業的發展動態，發展動向，對一些重點市場采取針對性措施，根據不同市場特點，采取不同的銷售策略。保持公司在現有基地市場上的絕對穩定地位。同時希望在一些新興市場上，能夠有所突破。”
此外，燕京啤酒談到，在人力資源管理上，包括薪酬體制改革上，其將繼續圍繞產品、市場進行人力資源配置，不斷調節、調整公司薪酬體系和激勵機制。
“燕京啤酒要給區域公司更大的自主權，同時資源要到位，以使市場快速盤活;從產品的角度看，要在緊抓中高端市場的同時不放棄低端市場，按照不同的市場情況作出不同的市場策略。”食品專家朱丹蓬此前接受法治周末記者采訪時建議。
