市民買到變質(zhì)羊肉。市民提供
當(dāng)天標(biāo)簽的羊肉 買回家有臭味
江寧的北京華聯(lián)超市稱問題羊肉已撤柜，顧客可以無償退換
昨天有位女市民發(fā)微博向揚(yáng)子晚報(bào)投訴稱，23日晚上，她在江寧女人街附近的北京華聯(lián)超市購買了一盒生鮮羊肉，回家發(fā)現(xiàn)羊肉發(fā)青且有明顯的異味，但包裝盒的生產(chǎn)日期卻是當(dāng)日。她認(rèn)為當(dāng)天生產(chǎn)的羊肉就出現(xiàn)問題有兩種可能，要么是羊肉本身存在質(zhì)量問題，或者就是超市篡改了生產(chǎn)日期。希望大家到這家超市買羊肉時(shí)，一定要睜大眼睛。
昨天上午，記者聯(lián)系上了這名網(wǎng)友。網(wǎng)友姓盧，23日晚，她到北京華聯(lián)超市購物，順便購買了一盒包裝完好的標(biāo)價(jià)15元的羊肉，準(zhǔn)備回家做頓羊肉湯。她回到家中，打開包裝袋后，才發(fā)現(xiàn)羊肉發(fā)青，還有一股腥臭味。隨后，盧女士一家檢查了包裝盒上的生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)羊肉是當(dāng)天生產(chǎn)銷售的，覺得變質(zhì)有些不可思議，懷疑超市更換了包裝盒上的日期，便找到了北京華聯(lián)要問個(gè)明白。超市服務(wù)員熱情接待了盧女士，否認(rèn)超市更改生鮮食品的生產(chǎn)日期，并對盧女士購買的羊肉進(jìn)行檢驗(yàn)，最終確定羊肉已變質(zhì)，同意給盧女士退貨，并讓盧女士重新挑選一盒等值羊肉。但是，她和服務(wù)員一起挑選羊肉的過程中，竟發(fā)現(xiàn)所有生鮮羊肉都有發(fā)青變質(zhì)的情況。最后，盧女士看到變質(zhì)的羊肉覺得倒胃口，就挑選了一塊牛肉。
回到家中，盧女士覺得超市未更改生產(chǎn)日期的答復(fù)不能讓她信服，就上網(wǎng)發(fā)微博吐槽。盧女士認(rèn)為，如果是當(dāng)天生產(chǎn)的羊肉，變質(zhì)的可能性不大，羊肉變質(zhì)與擺放時(shí)間過長有很大關(guān)系。昨天上午，記者來到北京華聯(lián)超市發(fā)現(xiàn)，該品種的羊肉依然在售賣，相關(guān)負(fù)責(zé)人說，超市絕對不可能在生產(chǎn)日期上做手腳，當(dāng)天的羊肉變質(zhì)有其它原因，因?yàn)檠蛉膺M(jìn)貨途徑正規(guī)，每個(gè)批次的羊肉都有完善的檢驗(yàn)檢疫證明。羊肉進(jìn)超市的時(shí)候就是冰凍的，而且都是整羊。超市生鮮柜臺是超市自營的，進(jìn)貨來的羊肉由超市生鮮工進(jìn)行化凍后分割，然后進(jìn)行分裝銷售。包裝盒上都會打上包裝當(dāng)天的日期，而不是羊肉屠宰生產(chǎn)日期。這次羊肉出現(xiàn)變質(zhì)，超市自查發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是解凍過程中發(fā)生的變質(zhì)，生鮮工在加工過程中未能及時(shí)發(fā)覺，因?yàn)槔鋷熘衅渌蛉獠⑽从凶冑|(zhì)現(xiàn)象。該負(fù)責(zé)人還說，發(fā)生問題羊肉事件后，超市對生鮮羊肉做了自查，問題批次的羊肉已經(jīng)全部撤柜，在售的羊肉都沒有質(zhì)量問題的。23日當(dāng)天一共賣出了8盒該品牌的羊肉，現(xiàn)在他們已經(jīng)發(fā)出了通知，購買變質(zhì)羊肉的顧客可以無償退換。
超市負(fù)責(zé)生鮮的管理員表示，超市對生鮮肉品有嚴(yán)格要求，一直按照食品安全有關(guān)條例實(shí)施，一旦生鮮肉品上柜銷售就必須當(dāng)天賣完，賣不完必須報(bào)損銷毀。為了確保食品安全，絕不會讓隔夜肉出現(xiàn)在超市櫥柜里。這次出現(xiàn)問題羊肉事件后，超市對現(xiàn)存的羊肉按批次進(jìn)行了自查，確保現(xiàn)有的羊肉安全才繼續(xù)銷售的。
