每經記者 卓志強 原金 李彪發自河北、山東

　　“只能隔3天不用，超過3天必須用藥。45天之內，來了雞苗開始用藥，停3天再用，都是隔3天，一直用會早走雞(雞出欄早些)。”承德縣下板城鎮養殖戶尹春萍(化名)告訴記者。

　　“用藥頻繁，那這雞健康嗎？”記者問道。

　　“健康啥啊健康？都用那藥催的，你說45天的雞，我們養的時候，大的時候平均6斤多，有7、8斤的不是藥給催的咋的？”尹春萍說。

　　“沒問題，沒問題。”但當《每日經濟新聞》記者在承德縣農牧局將這個問題拋給局長馮志春時，他連連表示，自己也吃這種雞。

　　用藥多的雞更“速成”

　　冬日的承德縣，最低氣溫可至零下十幾度。

　　“喀喀喀喀……”12月4日上午9時，位于承德縣上板城鎮的三融集團合同養雞戶郝衛國(化名)正開著他的小貨車去承德三融飼料廠拉飼料。記者搭上順風車，隨同他一起進入三融集團在承德的工廠。

　　據三融集團官網的介紹，該集團創建于2007年，是集種雞飼養、雛雞孵化、飼料生產、合同放養、規模自養、肉雞屠宰雞深加工、熟食加工、出口和國內銷售為一體的大型農牧企業。年屠宰肉雞8000余萬只，是肯德基[微博]等著名企業的雞肉原料主要供應商。多年以前，就大力推廣“公司+農戶+基地”的經營模式，并喊出合同養雞零風險的口號。

　　“45天就能出欄？”當記者將這樣的疑問拋向郝衛國。他回過頭來說：“不都那樣嗎？”這在當地早已不是秘密。在記者采訪的過程中，無論是承德縣，還是秦皇島的青龍縣一帶，提起肉雞45天出欄，大多表示“一點兒不新奇”。在承德縣、青龍縣等較為偏遠的山區，分布著不少為三融集團放養合同期雞的農戶。

　　合同養雞過程中，最有爭議的就是用藥問題。記者以有養雞意向的名義聯系上三融集團負責發展合同養雞戶的一位經理，據其介紹，從進雞雛開始到大雞出欄，整個用藥、預防、免疫，三融集團都提供全程指導。

　　“只要是你能按照我們說的做，一般沒有很大的問題。因為肉雞生長速度比較快，抗病力肯定差，所以容易發病，但我們有藥物預防程序和免疫程序，還有飼養管理這塊，包括溫度、濕度、通風，我們都有一個長時間的一個系統性的東西。如果公司不指導的話，那雞根本養不好。”上述經理說。

　　郝衛國等多位養雞戶向記者證實了三融集團全程指導的說法，但也對該公司頗有微詞。

　　養雞戶孫桂林(化名)告訴記者，有時三融提供過來的雛雞就有問題，不健康。

　　曾在秦皇島三融工作3年的徐曉寧(化名)向記者證實，這種情況的確存在。“有部分雛雞是外購的，有來自東北的，有來自山東的，哪兒都有。小雞沒出蛋殼之前，在蛋里面的時候就帶有一種菌。”

　　“雛雞有問題，這個有個別的情況免不了。”前述經理也承認。

　　徐曉寧還透露，雛雞配給養雞戶之后，每天必須吃藥，沒有一天不吃藥的，“知道嗎？要不然那雞就會死，必須得吃藥，不吃藥可不行。”

　　45天喂藥10余次

　　據尹春萍介紹，一般情況，一只雞從進場到出欄，要花費11.8斤的料，1.4至1.5元錢的藥。“飼料是三融集團自己生產的，藥可就多了，上百種。”

　　尹春萍的丈夫孫桂林補充說，三融集團提供的藥物主要包括3大類：治大腸桿菌的、治呼吸道的、抗病毒的。“這雞也是，有毛病的話你發現得早，吃了藥就好了，因為畢竟才40多天吧，一般43天就走了。”

　　12月初，記者曾在郝衛國的私人養雞場實地看他給雞喂藥。只見用一個小盆子裝水，放下藥物后，水即變得很黃，類似橙汁。據他介紹，里面主要是硼鐵等。

　　“一般間隔3天喂藥一次，三融集團的技術員會告訴你。”郝衛國說。

　　隨后，在他的帶領下，《每日經濟新聞》記者走進放養了近10000只雞的雞棚，清一色的白羽雞置身狹小的空間里，罕見走動。

　　在雞棚的另一側，則堆放著一些喂養肉雞常用的藥品，如速補應激康、管肖凈、止痢散、麻黃魚腥草散、頭孢先鋒等。

　　此后，跟隨著郝衛國，記者進入承德三融的廠區，發現在員工食堂旁邊，設有一間數十平方米的專門的化學藥品庫。其中堆放著很多箱藥品，包裝上的名字有三融肝立康、三融腺胃康、肝立克等，部分來自河北金豐動物藥業有限公司。

　　“公司會按階段給你開藥，前期投大腸桿的藥，到20多天以后投放呼吸道的藥加抗病毒的藥，主要就3種藥。但種類上百種。”尹春萍說。

　　尹春萍還透露，“公司提供的藥不夠吃，我們自己也私下買藥。”

　　多位養雞戶透露，除了三融集團提供的藥品，不少農戶會私下買藥。在下板城鎮一位養殖戶的養雞場，記者就看到毒喉爽、21金維他等藥物。據該養殖戶表示，這些藥就是自己私底下購買投喂的。

　　“按照三融集團的規定，每只雞必須得喂夠1塊錢的藥物。一般我們都是1塊多錢，每隔3天左右投放。按45天出欄算，每只雞大概喂藥10次左右。”郝衛國說。

　　“喂養這么多的藥物，吃這種雞，能安全嗎？”記者問。

　　另一養雞戶魏先生則表示，“安全性，怎么說呢？但市場上速成的肉食雞，基本都是這個類型。”

　　“沒問題，沒問題。”但當《每日經濟新聞》記者在承德縣農牧局將這個問題拋給局長馮志春時，他連連表示，自己也吃這種雞。

　　“肉雞品種是屬于科學技術培養、速生的。為什么長這么快？我了解的情況主要有4個原因，一是科學技術培養出的特殊品種，同時配有科學的飼養方法；二是飼料，根據我們的了解，三融集團生產的飼料，它蛋白含量高，蛋白含量能達到20%以上，但是它不存在激素；三是創造了一個良好的肉雞生存環境，溫室控制，夏天有通風設施，達到有一個穩定的適宜肉雞生長的環境。四是整個肉雞養殖減少了雞的活動，因為在一個很小的空間里，運動量少，消耗營養少，所以它吃多了只能長肉。”馮志春向記者說。

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