中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編者按：酒鬼酒塑化劑風(fēng)波廣受關(guān)注。據(jù)媒體報(bào)道，酒鬼酒公司25日做出回應(yīng)，塑化劑問(wèn)題元兇或在包裝線。酒鬼酒塑化劑問(wèn)題從被曝光到持續(xù)發(fā)酵，分析者稱，如果塑化劑問(wèn)題澄而不清，白酒行業(yè)的“三聚氰胺”現(xiàn)象或在所難免。
酒鬼酒初步確定塑化劑肇事三大元兇 問(wèn)題或在包裝線
上周，白酒塑化劑風(fēng)波成為廣受關(guān)注的新聞事件。央視《每周質(zhì)量報(bào)告》昨日?qǐng)?bào)道，酒鬼酒公司已鎖定可能肇事的三大元兇，一是自動(dòng)包裝線上的小塑料管，二是塑料瓶塞，三是去年包裝車間整修時(shí)，臨時(shí)使用過(guò)的塑料輸酒管。
記者實(shí)地探查：生產(chǎn)線無(wú)塑料設(shè)備
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)所有的外露部分，從生產(chǎn)用具到輸酒管道，從發(fā)酵設(shè)備到存儲(chǔ)容器，記者沒(méi)有見到任何塑料材質(zhì)的用具或設(shè)備。其中，酒缸的封口蓋是木制的，蓋和缸之間用來(lái)密封的是薄棉絮，并不是此前傳聞的塑料薄膜。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，即便是在需要頻頻更換輸入和輸出管線的過(guò)濾機(jī)房，轉(zhuǎn)接管也是不銹鋼軟管。
基酒沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，窖藏后的原料酒也沒(méi)問(wèn)題，可是原料酒一通過(guò)包裝線罐裝后，就或多或少檢出塑化劑。因此，企業(yè)將懷疑的目光鎖定包裝線上使用的塑料瓶塞和自動(dòng)包裝線裝置里面采用的塑膠導(dǎo)管。
通過(guò)進(jìn)一步的排查，公司發(fā)現(xiàn)去年新車間機(jī)器檢修時(shí)臨時(shí)使用的老包裝車間里，有一段十米長(zhǎng)左右的塑料輸酒管和酒泵相連。這可能是成品酒中塑化劑的來(lái)源。詳細(xì)
只道歉不提召回賠償 網(wǎng)友質(zhì)疑缺乏誠(chéng)意
酒鬼公司表示，為塑化劑事件深深地表示歉意，將盡快采取措施，改進(jìn)包裝，杜絕可能產(chǎn)生的塑化劑隱患。同時(shí)聯(lián)合其他白酒生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)行業(yè)盡快出臺(tái)白酒行業(yè)塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)。
11月21日晚間，酒鬼酒在其官網(wǎng)首次貼出聲明，雖作出道歉，但仍舊稱符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，未發(fā)現(xiàn)人為添加“塑化劑的情況”。可是，其“道歉卻不認(rèn)錯(cuò)”的聲明并沒(méi)有得到消費(fèi)者的諒解。而此次于11月23日晚間發(fā)表的二度聲明還是沒(méi)有說(shuō)服消費(fèi)者，因酒鬼酒在塑化劑超標(biāo)事件爆發(fā)后至今，始終并未提及是否會(huì)啟動(dòng)召回和退貨事宜的內(nèi)容。
危機(jī)公關(guān)暗示“喝不死” 酒企傲慢因地方保護(hù)
反觀此次塑化劑風(fēng)波，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，酒鬼酒在處理此次危機(jī)上反應(yīng)過(guò)慢和處理不當(dāng)，反而加重了消費(fèi)者的不信任，致使事件有進(jìn)一步惡化的趨勢(shì)。
在事件發(fā)生后，酒鬼酒一直表示，國(guó)際食品法典委員會(huì)、中國(guó)及其他國(guó)家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品完全符合GB2757-1981和GB2760-2011等國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
“酒鬼酒在事實(shí)上是沒(méi)有錯(cuò)，因?yàn)閲?guó)家沒(méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但是消費(fèi)者往往情比理重，不是看事實(shí)而是看態(tài)度。所以即使酒鬼酒被大家誤解了，也應(yīng)該出來(lái)表達(dá)歉意，畢竟酒里產(chǎn)生了有害的物質(zhì)。”人民大學(xué)公共傳播研究所研究員孫希對(duì)記者說(shuō)道。
然而更為令人詬病不斷的是，酒鬼酒在公告中頗為強(qiáng)調(diào)：“以媒體報(bào)道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg計(jì)算，按照我國(guó)人均預(yù)期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會(huì)對(duì)健康造成損害。”
這一解釋不但沒(méi)有消除消費(fèi)者的誤解，反而引起了更大的意見。
“有些酒企在公關(guān)上是偏傲慢的。我不理睬你，你能怎么樣，因?yàn)榫破笠话愫偷胤秸P(guān)系非常好，受重點(diǎn)保護(hù)。媒體曝光任何問(wèn)題，基本是很難通過(guò)政府這一關(guān)。”酒類營(yíng)銷王傳才對(duì)記者說(shuō)道，“一般而言，酒企在處理危機(jī)事件上反應(yīng)都是很遲鈍的。”詳細(xì)
來(lái)自上海、廣州等酒鬼酒銷售的外埠市場(chǎng)的信息顯示，酒鬼酒已在聯(lián)華超市等多家超市全面下架，而酒鬼酒的根據(jù)地市場(chǎng)湖南仍在正常銷售的表象下也暗流涌動(dòng)。
“酒鬼酒湖南銷售公司給我們做過(guò)溝通，希望對(duì)消費(fèi)者做好解釋工作，具體的協(xié)調(diào)工作要通過(guò)這幾天專門召集經(jīng)銷商開會(huì)協(xié)調(diào)。”一位長(zhǎng)沙酒鬼酒經(jīng)銷商向記者表示，如果酒鬼酒因?yàn)樗芑瘎┦录艿较M(fèi)者大量抵制，不排除部分經(jīng)銷商向酒鬼酒公司提出退貨的可能。
“總體上來(lái)看，酒鬼酒好不容易拓展了幾個(gè)外埠市場(chǎng)，銷售額也突破10億元，此次‘塑化劑事件’無(wú)疑給了酒鬼酒當(dāng)頭一棒。”白酒行業(yè)分析師劉煒表示，白酒的產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，從酒廠到經(jīng)銷商，分銷商手上都有庫(kù)存，白酒界尚未有召回事件的先例，一旦酒鬼酒處置不當(dāng)將會(huì)進(jìn)一步加劇經(jīng)銷商矛盾的爆發(fā)，甚至互相踩踏，極端的情況下不排除3到5年內(nèi)酒鬼酒慢慢淡出市場(chǎng)的可能。
在白酒營(yíng)銷專家梁宏斌看來(lái)，包括酒鬼酒在內(nèi)的部分酒企，在近年來(lái)依靠經(jīng)銷商外拓市場(chǎng)時(shí)耗資巨大，成本高企，而大部分白酒企業(yè)都在圍繞行內(nèi)經(jīng)銷商資源進(jìn)行爭(zhēng)奪，一個(gè)經(jīng)銷商手里往往壓了幾家公司的貨，白酒市場(chǎng)整體擠壓過(guò)度，經(jīng)銷商將成為最大犧牲品。
影響還在發(fā)酵或引爆白酒行業(yè)“三聚氰胺”危機(jī)
雖然酒鬼酒陷入“塑化劑”旋渦事發(fā)突然，但“白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分”則是除了消費(fèi)者之外都知道的“秘密”。塑化劑“真相”一曝光，市場(chǎng)對(duì)白酒的“恐慌”情緒亦隨之爆發(fā)，白酒股整體遭受重創(chuàng)。
白酒行業(yè)的“三聚氰胺”事件正在上演。然而，與乳業(yè)“三聚氰胺”事件相比，“酒鬼酒塑化劑超標(biāo)”事件似乎更為復(fù)雜。
無(wú)論是對(duì)于消費(fèi)者還是二級(jí)市場(chǎng)的投資者，這場(chǎng)因塑化劑而引發(fā)的“暗戰(zhàn)”沒(méi)有贏家。而記者隨后展開的調(diào)查也表明，公眾對(duì)白酒行業(yè)的不信任情緒已表現(xiàn)出來(lái)，類似“三聚氰胺”的第二輪食品安全危機(jī)大有在白酒行業(yè)引爆之勢(shì)。
