同樣商品為何價格差別這么大

　　超市回應發改委大比價結果：以進貨價為基礎，還看市場變化

　　晨報記者 張谷微

　　市發改委上月起開展了兩次公開比價活動，同一款商品，在不同的超市價格相差兩倍甚至三倍，這樣的結果令消費者咋舌。有意思的是，兩次比價中部分商品的“高價”超市和“低價”超市都是同一家。這引起了消費者的好奇：超市的價格到底是怎么定出來的？各家超市在供應和流通環節上有什么差異？為此，記者近日采訪了多家超市及相關業內人士。“高價”超市對此的回應是，進價偏高直接導致了售價偏高，但其同時指出，部分價差是因比價商品有所不同而引起。

　　“高價”超市：進價偏高導致售價偏高

　　上海市發改委在今年10月12日曾首次進行價格信息專項公布活動，50款食用油在10個超市48個門店的售價被公開在網上。當時某品牌同一款食用油在歐尚長陽店賣128.90元，在世紀聯華體育場店只賣65.90元，差價高達63元。在第二次的公開比價活動中，市發改委又公布了48家門店的部分品牌大米和品牌豬肉價格。結果顯示，大米和豬肉的最高價分別在歐尚嘉定店和歐尚閔行店，其中大米比最低價世紀聯華青浦店高出27.10元，是最低價的139.9%；而豬肉的最高價約是最低價的3倍之多。

　　對此，歐尚超市有關人士回應稱，經過調查發現，該款食用油是供應商給的進價高了。在比價公布日當天，超市即對食用油的價格進行了調整，調低了售價較高的食用油價格。此外，對于大米售價偏高，歐尚方面認為，這是由于世紀聯華青浦店與歐尚嘉定店之間相距40多公里，而他們平時自己的比價一般是在周邊3-5公里商圈的緣故。同時，兩家超市這款大米的進貨時間不同，也導致兩家的進價有高有低，從而引起了超市零售價格的不同。

　　至于品牌豬肉，歐尚方面解釋“不是同一個商品”。據介紹，雖然所比的是同一個品牌的豬肉，但價格也分很多種，不同部位的豬肉在售價上的區別是比較大的。

　　“低價”超市：商品走親民路線是策略

　　這兩次比價活動中，最低價油、米、豬肉均出現在世紀聯華。對此，記者從聯華超市了解到，相關民生商品價格低廉與該公司最近推出的“惠生活”大型營銷活動有關。世紀聯華在上海的38家賣場，以及聯華和華聯的近500家連鎖門店共同推出了250種商品大幅讓利，全年輪番進行大幅優惠售賣，而這250種商品又是涵蓋“開門七件事”的日常生活必需品。從豬肉、蔬菜、水果，到油鹽醬米面，再到各類洗滌用品、紙制品、啤酒飲料，商品優惠幅度高達30%-50%。這一優惠也在兩次比價中充分得到體現。

　　讓利是如何做到的？據聯華超市有關人士介紹，聯華與一些重點供應商締結了合作聯盟，供需雙方通過整合和優化供應鏈管理，騰出毛利空間，同時把完成銷售預算目標增量部分的商業利潤拿出來，通過降低零售價格讓利給消費者。

　　在兩次比價中，家樂福兩次均以全市最低價的比價商品多而成為“較便宜超市”。家樂福方面對此表示，為民生單品這一特殊分類樹立“親民價格”形象，是該公司的價格策略之一。而為了做到這一點，家樂福前期會做一番深入的市場調研。

　　超市定價：高低價并存賺綜合毛利

　　發改委的比價結果顯示，同樣一種商品，在不同的超市售賣的價格千差萬別，這讓很多消費者想知道，超市究竟是怎樣給商品定價的？“供應商給的進貨價，還有就是市場的變化情況。”一位超市行業人士告訴記者，這兩大要素是超市給商品定價最基本的依據，記者采訪的其他多位業內人士都對此說法表示認同。在此基礎上，超市會根據自身的運營情況來計算毛利率，以此來幫助定價。

　　同時，超市業內人士都表示，超市往往會通過各種方式來調低門店內一部分商品的價格，以吸引人氣。一種方式是通過大批量進貨來取得較低的進貨價，比如沃爾瑪的山姆會員商店，就精選了1萬種左右的高品質、最暢銷商品，通過大批量進貨降低成本。另一種方式，是農超對接、蔬果直采，這種方式已經為大多數超市所運用。此外，超市往往都會不定期地舉辦各種商品特惠活動，持續時間有長有短。比如此前提到的聯華超市的“惠生活”活動；再如沃爾瑪剛于本月22日推出的千種商品“省心價”活動等。很多超市還承諾，如果顧客在周邊3公里內的其他大型超市買到比“省心價”更便宜的同一商品，可按照相關規定辦理退還差價。

　　不過，業內人士也透露，超市為了吸引人氣，將一部分商品價格壓得很低，這部分商品基本不賺錢，甚至還有可能賠本，但與此同時，超市會有另一部分商品的售價定得比較高，從而達到整體平衡的效果。“用低價商品先把顧客吸引過來，事實上很多顧客來到超市不會只買低價商品，超市賺取的其實是綜合毛利。”