全國(guó)最大面粉企業(yè)被指涉嫌添加致癌物硼砂
近日，在全國(guó)同類產(chǎn)品銷量第一的“五得利”品牌面粉被卷入“涉嫌添加致癌物硼砂被查”的輿論漩渦。據(jù)媒體報(bào)道稱，工商部門查封了五得利公司所生產(chǎn)的問題產(chǎn)品，其位于河北邯鄲深州和保定雄縣的工廠也被勒令停工。不過，昨日該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前工廠均在正常生產(chǎn)，企業(yè)并沒有接到任何來(lái)自官方的查封消息。
據(jù)悉，在9月19日，邯鄲市工商局曾發(fā)布一份《武安市工商局迅速清查不合格面粉問題》的消息，但是目前，該消息已被刪除。內(nèi)容稱“對(duì)通知中所列的非法添加硼砂的同廠家、同品牌、同規(guī)格、同批次的“五得利”面粉全面進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求食品經(jīng)營(yíng)者停止銷售、下架封存�！�
昨日，五得利公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，截至目前尚未收到工商部門任何停工通知。對(duì)于媒體報(bào)道稱涉嫌添加致癌物硼砂，該公司出具了一份河北省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院9月17日出具的硼元素質(zhì)檢報(bào)告，結(jié)果顯示，小麥粉及小麥原糧中均未檢出硼元素。
“即使查出硼砂，那也是購(gòu)買我們公司面粉的下游產(chǎn)品出了問題�！蔽宓美臼袌�(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，五得利生產(chǎn)的面粉屬于通用面粉，被下游客戶用于生產(chǎn)饅頭、面包、油條等。
五得利公司工作人員指出，據(jù)他們所知，目前河北工商局查處出現(xiàn)添加硼砂現(xiàn)象的是涼皮這類食物。目前河北市面上的涼皮一般是用大米粉制作的，用面粉(原料為小麥)生產(chǎn)的很少。
資料顯示，硼砂是一種無(wú)色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。但硼砂能致癌，對(duì)人體危害極大。
此外，河南一加一面粉有限公司研發(fā)總監(jiān)張雪表示，硼砂添加到面粉里，會(huì)對(duì)口感、筋度有一定的影響，且對(duì)皮膚有一定的副作用，國(guó)家一直禁止添加。
五得利面粉集團(tuán)官網(wǎng)資料顯示，五得利是全國(guó)面粉行業(yè)唯一一家入選中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)榜單的企業(yè)，經(jīng)過國(guó)家統(tǒng)計(jì)局行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心監(jiān)測(cè)，其市場(chǎng)占有率達(dá)到9.36%，2011年度全國(guó)市場(chǎng)同類產(chǎn)品銷量第一名，銷售額達(dá)到121億元。
綜 合
