商報(bào)記者 劉渝暢 李揚(yáng)帆 來自新華社的最新消息顯示，上海市工商部門已通知各大超市賣場(chǎng)自查光明乳業(yè)旗下產(chǎn)品“小小光明寶寶奶酪(寶寶杯)”，對(duì)問題產(chǎn)品下架。同時(shí)鑒于光明公司擅自更改產(chǎn)品配方行為未向監(jiān)管部門報(bào)告，上海市質(zhì)監(jiān)部門將依法處罰。3個(gè)月內(nèi)5次出現(xiàn)質(zhì)量問題的現(xiàn)實(shí)無法令投資者對(duì)光明乳業(yè)報(bào)以太多的期待。昨日光明乳業(yè)的盤中股價(jià)一度觸及8.45元/股的低位，創(chuàng)出2月13日以來的股價(jià)新低。
光明股價(jià)創(chuàng)半年新低
本周二，有媒體報(bào)道稱，近期有消費(fèi)者在購(gòu)買光明牌“小小光明寶寶奶酪(寶寶杯)”時(shí)發(fā)現(xiàn)，包裝盒底部配料中寫著“復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素(乳礦物鹽)”等物質(zhì)。而2009年衛(wèi)生部第18號(hào)公告規(guī)定，乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品。
光明乳業(yè)當(dāng)天發(fā)布聲明稱，目前已將市面上的產(chǎn)品全部回收，對(duì)給消費(fèi)者帶來的影響表示歉意。“目前該產(chǎn)品已經(jīng)停售，我們也向全國(guó)各大超市發(fā)出了下架通知。”昨日下午4時(shí)左右，光明乳業(yè)客服電話工作人員在接受商報(bào)記者采訪時(shí)解釋稱，此次事件是一個(gè)誤會(huì)，主要是外包裝標(biāo)示標(biāo)錯(cuò)了，本該是“3歲以上兒童”，標(biāo)成了“1~3歲寶寶”。
光明乳業(yè)官方聲明還強(qiáng)調(diào)，按照GB25192再制干酪國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，小小光明寶寶奶酪添加的乳礦物鹽(俗稱乳鈣)符合新資源標(biāo)準(zhǔn)。不過，記者查詢到該國(guó)標(biāo)中對(duì)再制干酪的菌落總數(shù)、大腸菌群等各項(xiàng)理化指標(biāo)作出了限定要求，但沒有提及“乳礦物鹽”禁用與否。
市場(chǎng)對(duì)此并不買賬，繼周二下跌0.34%之后，昨日光明乳業(yè)直接低開，盤中股價(jià)一度跌至8.45元/股，創(chuàng)出2月13日以來的股價(jià)新低，至昨日收盤時(shí)光明乳業(yè)報(bào)8.5元/股，較前一個(gè)交易日下跌2.41%，盤后數(shù)據(jù)顯示，昨日從光明乳業(yè)中凈流失的資金達(dá)到490.07萬元。
長(zhǎng)江證券食品飲料行業(yè)研究員周密指出，持續(xù)不斷的質(zhì)量安全問題將會(huì)成為影響公司未來正常經(jīng)營(yíng)的主要隱患之一。
乳業(yè)股已成股市地雷
除了近期不斷“闖禍”的光明乳業(yè)，三元股份、皇氏乳業(yè)以及蒙牛乳業(yè)(微博)等上市乳企也曾在今年先后曝出“質(zhì)量門”，同時(shí)也沖擊著相關(guān)企業(yè)在乳制品市場(chǎng)中的收益。據(jù)本報(bào)數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，5家在A股市場(chǎng)上市交易的乳制品企業(yè)上半年的凈利潤(rùn)總和卻只有11.06億元，較去年同期11.5億元的數(shù)據(jù)下滑3.83%。而在業(yè)績(jī)下滑和負(fù)面消息不斷的雙重打擊下，乳業(yè)板塊自今年4月份以來已整體下跌了5.19%，是同期食品飲料行業(yè)中唯一出現(xiàn)股價(jià)整體下跌的子板塊。
華泰證券食品飲料行業(yè)研究員張蕓指出，由于乳制品行業(yè)近年來越來越密集地曝出安全隱患，該行業(yè)未來的不確定性正在大幅增加。而另一位不方便透露姓名的食品飲料行業(yè)研究員則直言不諱地表示，從今年幾次乳制品質(zhì)量丑聞爆發(fā)后的市場(chǎng)反應(yīng)看，資金基本沒有對(duì)涉及其中的上市公司采取護(hù)盤舉動(dòng)，而中報(bào)的數(shù)據(jù)也表明，基金等機(jī)構(gòu)投資者在整體上對(duì)乳業(yè)股進(jìn)行了減倉(cāng)操作，深受食品安全負(fù)面新聞?dòng)绊懙娜闃I(yè)股在一定意義上已經(jīng)成為“股市地雷”。
業(yè)界說法
“烏龍”事件拷問企業(yè)管理
“作為一家大型乳業(yè)，不該出現(xiàn)將3歲以上兒童標(biāo)成1~3歲寶寶的低級(jí)錯(cuò)誤。”中國(guó)奶業(yè)信息網(wǎng)CEO王瑋在接受商報(bào)記者采訪時(shí)表示，加上之前蒙牛“更改日期”事件，從一個(gè)側(cè)面也反映出目前國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)在管理細(xì)節(jié)上存在漏洞。
而記者調(diào)查了解到，近年來，光明乳業(yè)銷售年增長(zhǎng)在10%~20%，這個(gè)速度遠(yuǎn)高于其他知名國(guó)產(chǎn)乳業(yè)品牌。“高速擴(kuò)張勢(shì)必帶來高成本壓力，而為了節(jié)約成本，加上管理沒有跟上，自然會(huì)埋下風(fēng)險(xiǎn)隱患。”王瑋稱。
王瑋建議，不僅僅是光明乳業(yè)，包括其他國(guó)內(nèi)乳企及其他企業(yè)，均可以借此次“光明問題奶酪”事件，重新排查和修訂一下企業(yè)的營(yíng)運(yùn)管控流程，避免下一次危機(jī)的產(chǎn)生。
消費(fèi)提醒
我市暫無該款產(chǎn)品銷售
昨日，記者走訪主城內(nèi)永輝、重百、沃爾瑪?shù)却笮统校瑫何窗l(fā)現(xiàn)有出現(xiàn)質(zhì)量“問題”的光明寶寶奶酪產(chǎn)品銷售。
“我們超市從2月份開始就未上架光明系列嬰幼兒奶酪產(chǎn)品。”永輝超市公共事務(wù)部經(jīng)理帥振怡在接受商報(bào)記者采訪時(shí)稱。重百超市和沃爾瑪重慶方面也如此表示
不過，記者在超市中也看到，像法國(guó)百吉福等品牌的兒童奶酪，其外包裝上均標(biāo)示含有“乳礦物鹽”。“乳礦物鹽是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成的利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。”市第三人民醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉莉在接受商報(bào)記者采訪時(shí)說，但衛(wèi)生部在18號(hào)文件中提到，乳礦物鹽食用量每天應(yīng)小于5克，而使用范圍不包括嬰幼兒食品。
劉莉指出，3歲以下新生嬰幼兒的胃腸消化吸收功能偏弱，食用含乳礦物鹽的乳品后，會(huì)增加肝腎臟負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致消化不良引起拉肚子等癥狀。
三個(gè)月連出質(zhì)量問題
光明乳業(yè)股價(jià)傷不起
●6月15日，安徽省潁上縣部分學(xué)生因食用光明配送的學(xué)生奶引發(fā)嘔吐等不適癥狀。
公司回應(yīng)：檢測(cè)結(jié)果顯示為合格。
市場(chǎng)反應(yīng)：6月18日～6月25日期間，光明乳業(yè)股價(jià)累計(jì)下跌了9.03%。
●6月26日，光明乳業(yè)產(chǎn)品優(yōu)倍滲入清洗液體。
公司回應(yīng)：部分優(yōu)倍產(chǎn)品確實(shí)滲入清洗液體。
市場(chǎng)反應(yīng)：6月28日，光明股價(jià)一度觸及8.81元/股低位。
●7月20日，廣州市工商局發(fā)布二季度抽樣檢驗(yàn)情況，光明奶油、光明減脂芝士片菌落總數(shù)超標(biāo)。
公司回應(yīng)：長(zhǎng)途運(yùn)輸加上銷售環(huán)境溫度不穩(wěn)定。
市場(chǎng)反應(yīng)：7月20日，光明股價(jià)下跌1.59%，至7月31日，報(bào)8.6元/股，較7月19日收盤價(jià)下跌9.09%。
●9月8日，上海多個(gè)區(qū)光明乳業(yè)訂戶發(fā)現(xiàn)收到的220毫升裝光明小口瓶鮮奶出現(xiàn)酸敗。
公司回應(yīng)：是貨運(yùn)問題，與生產(chǎn)質(zhì)量無關(guān)。
市場(chǎng)反應(yīng)：9月10日光明乳業(yè)股價(jià)報(bào)收9.06元，較9月7日收盤時(shí)下跌2.41%。
