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古泉釀酒等多家食品被檢不合格

  全省質監系統排查乳制品、肉制品、蜜餞等十大類產品

  73張食品生產許可證被吊銷

  本報通訊員 羅華標 肖揚 趙曉敏

  本報記者 張琴 解亮

  “這大概是近段時間以來,全省質監部門開展的力度最大的一次全面監管排查!

  這句話,有足夠的工作和數據支撐。

  自從“食品安全大整治百日行動”開展以來,全省質監系統以乳制品、肉制品、蜜餞等十大類產品為重點,全面排查安全隱患,嚴厲打擊濫用食品添加劑、添加非食用物質等違法行為。

  此外,質監系統還檢查食品生產企業2951家,查處相關違法行為180件次,立案查處54起,取締無證無照窩點50個,移送司法機關6起,注銷食品及相關產品生產許可證73張。

  此外,24家企業生產的嚴重不合格食品,昨天被統一曝光。

  肉菜類合格率90%以上

  調味品成嚴打重點

  【案例】地上污水橫流,蒼蠅四處亂飛,一口大鍋里翻滾的都是焦黑的糊狀物……可邊上,卻有二三十個白的異常得豬頭。

  這是昨天早晨六點多,溫州樂清的質監、公安部門聯手搗毀的一個用工業松香褪毛的地下作坊。質監人員說,工業松香是嚴禁用來給禽畜褪毛的。

  作坊老板向某已經承認了違規之舉。他說小作坊每天要賣出五六十個豬頭,如果不用松香只用剃刀等工具,加上雇來的兩個人,花一天工夫也處理不掉,于是就用上了這個“辦法”。

  不過,小作坊的問題還不僅僅這些。工作人員還發現,加工好的豬頭,居然用有毒的亞硝酸鈉進行“保鮮”。

  目前,向某已經被警方刑拘。

  今年,尤其是“食品安全百日行動”以來,全省質監部門迅速展開了生產環節的食品安全大整治。

  其中,重點監管了長期以來問題較多、抽查合格率較低的肉制品、蔬菜干制品等食品行業。

  經過各方面的努力,這些行業的抽查合格率,已經從去年的87%提高到今年上半年的91.9%,提高了4.9個百分點。

  據介紹,下一階段的監管重點,將是部分行業濫用食品添加劑、微生物指標不合格等方面。

  此外,調味品有效成分低的“假劣”問題,也將成為重點“目標”。最嚴重的是雞精調味料,合格率只有75.76%。

  食品合格率95%以上

  網售食品也要管

  【案例】7月下旬,杭州市質監局接到群眾舉報,西湖區轉塘街道茶場村有茶場在網上銷售無證茶葉等產品。得到線索后,西湖分局即刻安排執法人員展開調查。

  7月30日上午10點,質監部門的執法人員在茶場村找到這家名為“杭州百嘉茶葉有限公司”的茶場。

  突擊檢查確認,該公司并沒有生產許可證,但這幢2層民房內,卻堆滿了綠茶、紅茶、代用茶包、固體飲料產品。而在“生產車間”,可可粉、麥乳精、保健美容降壓的茶包也隨處可見。

  調查顯示,這家公司知道自己沒有生產許可證,“產品”都是違規生產,所以就想了個辦法,通過“淘寶網(微博)”等網絡進行銷售,以躲避監管。該公司在淘寶網上的店鋪,已經有一年半的時間。

  截至8月10日,質監部門查實該公司涉案物品有近100種,均做查封處理。

  今年以來,我省質監部門加強了對食品生產領域的全方位監管。這其中就包括企業通過網絡平臺進行銷售的情況。

  此外,統計顯示,上半年質監部門對全省3233家企業的3343批次食品進行抽查,合格率為95.33%,同比提高1.83個百分點。

  此外,還對43種2751批次產品的7大類137個風險因子進行了質量安全監測,問題發現率為1.45%,較去年同期降低2.29個百分點。

  序號 產品名稱  生產日期 規格型號 生產企業名稱  主要不合格項目

  1 蜜餞(冰糖楊梅)  2012/3/10 散裝 杭州泰瑞食品有限公司 苯甲酸

  2 蜜餞(鹽津葡萄)  2012/3/20 185g/瓶 杭州豐果食品有限公司 霉菌、菌落總數

  3 青梅   2012/3/21 380g/袋 紹興縣舜越綠色食品有限公司 防腐劑

  4 冰楊梅   2012/4/20 30g/袋  瑞安市個頂個水果加工廠 霉菌

  5 冰楊梅   2012/5/11 30/包 瑞安市都樂食品廠  霉菌

  6 蜜餞(鹽津提子)  2012/3/16 80g/袋 杭州余杭華昌蜜餞廠  霉菌

  7 蜜餞(開胃山楂)  2012/3/20 220克/盒 杭州超皇食品有限公司 胭脂紅

  8 調味料(天然母子紅) 2012/2/10 散裝,烹調型 紹興縣浩福昌釀造廠  糖精鈉

  9 五香粉   2012/3/21 30g/袋 慈溪市張楊食品有限公司 鉛、鎘

  10 家常辣醬(半固態調味料) 2012/4/7 200g/袋 海寧云樓食品有限公司 菌落總數

  11 風味豆豉

  (半固態含油型調味料) 2012/4/1 210g/瓶 桐鄉市春燕食品有限公司 菌落總數

  12 紅辣醬(半固體復合調味料) 2012/4/6 280g/瓶 桐鄉市崇福老板調味品廠 苯甲酸

  13 特辣辣椒醬  2012/4/7 300g/盒 金華市周太食品發展有限公司 甜蜜素

  14 蝦醬   2012/3/7 160g/瓶 臺州市新海杉海洋食品有限公司 蛋白質、菌落總數

  15 玉晶泉料酒  2012/3/8 500ml/瓶 浙江古泉釀酒有限公司 甜蜜素、糖精鈉

  16 黃豆醬汁  2012/4/1 350mL/袋 慈溪市萬順釀造有限公司 菌落總數

  17 三伏醬油(釀造醬油) 2011/12/28 500ml/瓶 蘭溪市章恒升醬園  菌落總數

  18 雞精調味料  2011/12/13 1千克/袋 義烏市五谷調味品有限公司 谷氨酸鈉、總氮

  19 雞精調味料  2011 80g/袋 金華市味之齋食品有限公司 谷氨酸鈉等

  20 雞精調味料  2012/3/20 200g/袋 建德市味天和調味品有限公司 谷氨酸鈉

  21 豪盛金標雞精(雞精調味料) 2012/3/18 1kg/袋 杭州豪盛調味品有限公司

  建德分公司   谷氨酸鈉、菌落總數

  22 雞精調味料  2012/4/12 1000g/包 金華市味達食品有限公司 谷氨酸鈉

  23 雞精調味料  2012/4/15 454g/包 浙江衢江味精有限公司 谷氨酸鈉

  24 雞精調味料  2012/3/1 1kg/包 蘭溪市美樂福保健品有限公司 谷氨酸鈉、總氮

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