核心提示：被爆出葡萄酒中可能有“農(nóng)藥殘留”物質(zhì)后，國產(chǎn)葡萄酒龍頭企業(yè)“張裕”股價急速下跌。盡管張裕及相關(guān)行業(yè)協(xié)會立即做出澄清，打消消費(fèi)者疑慮，但事件的影響顯然已讓資本市場的投資者“很受傷”。在業(yè)內(nèi)人士看來，這次“農(nóng)藥殘留”風(fēng)波或許會是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的一個分水嶺。在督促相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺的同時，消費(fèi)者未來也會開始關(guān)注所選葡萄酒品牌的“安全”問題。

　　新華08網(wǎng)上海8月13日電(記者王淑娟)A股市場再現(xiàn)“黑天鵝”事件—被爆出葡萄酒中可能有“農(nóng)藥殘留”物質(zhì)后，國產(chǎn)葡萄酒龍頭企業(yè)“張裕”股價急速下跌。值得注意的是，這是繼古越龍山“致癌”風(fēng)波后，國內(nèi)第二家陷入食品質(zhì)量安全風(fēng)暴的酒類上市企業(yè)。而盡管張裕及相關(guān)行業(yè)協(xié)會立即做出澄清，打消消費(fèi)者疑慮，但事件的影響顯然已讓資本市場的投資者“很受傷”。

　　分析人士認(rèn)為，這次風(fēng)波對于整個國內(nèi)葡萄酒行業(yè)而言都是一個打擊。這或許會成為一個分水嶺，促使相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺的同時，農(nóng)藥問題可能也會成為未來企業(yè)質(zhì)量把控的重要關(guān)口。

　　——“農(nóng)藥殘留”風(fēng)波重創(chuàng)張裕股價

　　8月10日，有媒體爆出，“將三家國內(nèi)葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測，均檢測出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留，張裕葡萄酒殘留值超過另兩家。多菌靈為美國禁用的農(nóng)藥，有導(dǎo)致肝癌的風(fēng)險。”

　　上述消息一出，立即引發(fā)資本市場的強(qiáng)烈震蕩。8月10日，“張裕”股票放量大跌。截至10日收盤，張裕A報55.23元/股，跌9.83%，張裕B則跌停。

　　目前，兩市葡萄酒板塊的上市公司并不多，有張裕A、莫高股份、*ST通葡、ST中葡以及ST皇臺等。受“張裕”股價暴跌的拖累，10日這些葡萄酒上市公司的股價也都紛紛下跌。

　　此外，張裕“黑天鵝”事件也使得此前走強(qiáng)的釀酒板塊在8月10日顯著回調(diào)。除張裕A高居板塊跌幅榜首之外，*ST通葡、貴州茅臺、老白干酒、洋河股份、沱牌舍得等的跌幅也都超過3%。

　　8月13日，張裕A以55.58元/股小幅高開，早盤上漲1.70%，收于56.17元/股。

　　——“黑天鵝”頻頻來襲 市場“談農(nóng)藥色變”

　　針對“農(nóng)藥殘留”報道，張裕公司迅速做出了澄清。在公告中，張裕稱，公司葡萄酒中多菌靈和甲霜靈殘留量遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，質(zhì)量安全可靠。而中國酒業(yè)協(xié)會和中國食品協(xié)會也紛紛站出來“力挺”張裕，稱我國葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中尚無對農(nóng)殘的專項規(guī)定，參照國家食品農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)，張裕送檢產(chǎn)品的低毒殺菌劑含量，遠(yuǎn)低于食品的限量標(biāo)準(zhǔn)，即使按國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)衡量，仍然遠(yuǎn)低于限量值。

　　張裕方面更表示，按此次檢測結(jié)果的殺菌劑含量計算，相當(dāng)于一個人每日喝123瓶葡萄酒，也不會對健康造成危害。

　　“農(nóng)藥殘留”事件目前對于張裕的銷售終端尚未產(chǎn)生很大影響，記者在上海 “樂購”“華聯(lián)”等大型商超看到，張裕的多款葡萄酒仍然在售，并沒有下架。

　　但在食品安全事件頻發(fā)的情況下，消費(fèi)者和投資者對于“農(nóng)藥殘留”“致癌”等字眼相當(dāng)敏感。前不久的“古越龍山”黃酒“致癌門”風(fēng)波和這次的張裕“農(nóng)藥殘留”事件如出一轍，企業(yè)和相關(guān)協(xié)會都“站出來”證明自身產(chǎn)品是安全的，但一旦卷入了和食品安全相關(guān)的危機(jī)，企業(yè)形象和產(chǎn)品質(zhì)量就迅速被“拉黑”。

　　——或成行業(yè)分水嶺

　　國內(nèi)葡萄酒行業(yè)經(jīng)過幾年的快速發(fā)展后，去年起行業(yè)增速就出現(xiàn)下滑。在進(jìn)口酒的沖擊之下，要在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，品牌和產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。

　　張裕最近公布的2012年半年報成績就不太“好看”，其上半年總營收同比下跌了2.51%，這是其上市以來營業(yè)收入首次出現(xiàn)下滑。

　　剛剛經(jīng)歷半年報業(yè)績下滑，張裕隨即又被“農(nóng)藥殘留”事件突襲，而這對于整個國內(nèi)葡萄酒行業(yè)而言都是一次沖擊。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，這次“農(nóng)藥殘留”風(fēng)波或許會是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的一個分水嶺。在督促相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺的同時，消費(fèi)者未來也會開始關(guān)注所選葡萄酒品牌的“安全”問題。而對于企業(yè)而言，農(nóng)藥問題可能也會成為未來質(zhì)量把控的重要關(guān)口。

　　據(jù)悉，張裕目前有“自營型”與“合同型”兩種葡萄基地模式。自營型基地由張裕公司直接管理，統(tǒng)一采購、使用農(nóng)藥，合同型基地則與種植戶簽訂《葡萄原料質(zhì)量安全承諾書》。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，加大自營模式，加強(qiáng)對采購制的監(jiān)督和把關(guān)，才能避免“定時炸彈”的爆發(fā)。

　　酒類專家肖竹青還建議，政府部門要改變事后監(jiān)督的行為方式，要提前介入，提前預(yù)防，教育農(nóng)民科學(xué)種植葡萄，學(xué)會使用無殘留農(nóng)藥。此外，可以嘗試將葡萄酒分級銷售，如國外現(xiàn)在有機(jī)葡萄酒的市場份額已經(jīng)開始上升。