超市貨架上琳瑯滿(mǎn)目的紙杯中鮮有“新國(guó)標(biāo)”紙杯的身影。
一次性紙杯“新國(guó)標(biāo)”本月起實(shí)施，截至4日記者走訪濟(jì)南市場(chǎng)卻難覓“新國(guó)標(biāo)”紙杯，不少市民認(rèn)為大型餐企更應(yīng)帶頭執(zhí)行新規(guī)，保障飲食衛(wèi)生安全—
6月11日起，2012年全國(guó)食品安全宣傳周將正式拉開(kāi)序幕，今年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”。為保障公眾的飲食衛(wèi)生安全，去年12月5日發(fā)布的一次性紙杯、紙碗、紙餐盒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)半年的過(guò)渡期，于6月1日起已正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)對(duì)紙杯原材料、添加劑、包裝、印刷等提出了更高要求。
連日來(lái)記者走訪多家餐企、超市、小商品批發(fā)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，新國(guó)標(biāo)的實(shí)施幾乎沒(méi)有產(chǎn)生任何影響，大量不符合新國(guó)標(biāo)規(guī)定的紙杯仍在熱賣(mài)，市面上甚至難覓達(dá)標(biāo)紙杯的身影，就連麥當(dāng)勞(微博)等“國(guó)際品牌”餐廳，使用的紙杯也與新國(guó)標(biāo)不符。
消費(fèi)現(xiàn)狀
“新國(guó)標(biāo)”難撼舊紙杯
因喝水時(shí)嘴會(huì)接觸杯口附近，同時(shí)紙杯疊放時(shí)，杯底容易蹭到另一個(gè)杯子的內(nèi)側(cè)。所以，剛生效的新國(guó)標(biāo)規(guī)定，“杯口距杯身15毫米內(nèi)及杯底距杯身10毫米內(nèi)均禁止印刷圖案”，以防將印刷油墨吃進(jìn)肚子里。同時(shí)，新國(guó)標(biāo)還規(guī)定，紙杯不應(yīng)有異味，不應(yīng)使用回收材料；熒光增白劑、工業(yè)石蠟、工業(yè)滑石粉等不在允許使用范圍內(nèi)的添加劑不能用于生產(chǎn)加工紙杯；生產(chǎn)時(shí)要使用環(huán)保油墨。
6月4日，記者在位于緯六路的一家麥當(dāng)勞餐廳購(gòu)買(mǎi)了一杯咖啡，所用的紙杯周身印有黃色和棕色的圖案，上面顯示“M”樣標(biāo)志和“熱飲燙口，請(qǐng)勿用吸管”的提示。在紙杯底部有一圈未著色的空白，高度不足5毫米，杯口位置也未達(dá)到新國(guó)標(biāo)“15毫米內(nèi)禁止印刷圖案”的規(guī)定。在大觀園附近的“神龜餡餅”記者看到，用來(lái)盛飲料的紙杯全身通紅，印著該企業(yè)的標(biāo)志和吉祥物的形象，只在杯底最下緣留出約3毫米高的空白。
隨后，記者在經(jīng)四路樂(lè)購(gòu)超市看到，貨架上多種品牌的紙杯琳瑯滿(mǎn)目，外包裝的塑料袋上一般都帶有相關(guān)認(rèn)證信息。但經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察后記者發(fā)現(xiàn)，幾乎所有種類(lèi)的紙杯都通體印有花紋，而且，基本沒(méi)有一款符合新國(guó)標(biāo)。
在西市場(chǎng)小商品批發(fā)市場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn)，多家商戶(hù)的銷(xiāo)售人員對(duì)紙杯新國(guó)標(biāo)的實(shí)施大都一無(wú)所知。針對(duì)紙杯新國(guó)標(biāo)開(kāi)始實(shí)施一事，銷(xiāo)售人員表示，這些紙杯，一直賣(mài)得很好。記者看到，售價(jià)4元每包的紙杯外包裝上顯示“小太陽(yáng)環(huán)保紙杯”、“超市專(zhuān)供”等字樣，杯身上顯示的卻是“小洋人中國(guó)著名品牌”字樣。杯身上不規(guī)則地印著墨綠色方形圖案，從杯底到杯口基本呈均勻分布。
生產(chǎn)廠家
調(diào)工藝面臨退貨風(fēng)險(xiǎn)
4日下午，記者以購(gòu)買(mǎi)者身份聯(lián)系多個(gè)紙杯生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)，鑒于調(diào)整生產(chǎn)工藝和設(shè)備產(chǎn)生的成本及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，大部分廠家對(duì)新國(guó)標(biāo)并不“感冒”。
一名紙杯生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人表示，最近已有少量客戶(hù)要求定做新國(guó)標(biāo)的紙杯，企業(yè)也已經(jīng)開(kāi)始調(diào)整生產(chǎn)工藝，但需要一個(gè)改進(jìn)的過(guò)程。
臨沂市一家紙杯生產(chǎn)廠家認(rèn)為，因新國(guó)標(biāo)對(duì)紙杯的生產(chǎn)工藝在多處細(xì)節(jié)上提出了更高的要求，會(huì)明顯增加成本，估計(jì)落實(shí)起來(lái)會(huì)有一定難度。還有的廠家表示，雖知道新國(guó)標(biāo)已實(shí)施，但按以前標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的紙杯并非不合格，而且目前仍在正常銷(xiāo)售，沒(méi)必要冒著被退貨的危險(xiǎn)貿(mào)然調(diào)整。
業(yè)內(nèi)人士
“新國(guó)標(biāo)”只推薦不強(qiáng)制
業(yè)內(nèi)人士指出，新的紙杯國(guó)標(biāo)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，并不具有強(qiáng)制執(zhí)行性，同時(shí)，目前紙杯的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2294-2006還沒(méi)廢除，這就造成了標(biāo)準(zhǔn)交叉的問(wèn)題，企業(yè)完全憑自愿選擇。因此，標(biāo)準(zhǔn)混亂的情況可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，新國(guó)標(biāo)實(shí)施效果也有待檢驗(yàn)。“但這并不表示新國(guó)標(biāo)不具有相應(yīng)的約束力，相關(guān)部門(mén)履行監(jiān)管職責(zé)時(shí)，新國(guó)標(biāo)是一個(gè)重要的質(zhì)量參考標(biāo)準(zhǔn)。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅在接受采訪時(shí)介紹，按照規(guī)定，新國(guó)標(biāo)的適用范圍是6月1號(hào)之后生產(chǎn)的紙杯產(chǎn)品，市場(chǎng)上符合以前生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的紙杯在保質(zhì)期內(nèi)的將還有半年左右的過(guò)渡期。據(jù)了解，全國(guó)已經(jīng)有一百多家企業(yè)開(kāi)發(fā)新的模板，約半年之后，相關(guān)部門(mén)會(huì)發(fā)文統(tǒng)一禁止以前的紙杯銷(xiāo)售，屆時(shí)沒(méi)有賣(mài)掉的紙杯會(huì)被召回。
公眾呼吁
“大牌”餐企帶頭守新規(guī)
不少受訪者表示，近年來(lái)頻發(fā)的食品安全衛(wèi)生事件一次又一次為國(guó)人敲響警鐘，早應(yīng)引起大眾尤其是食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)制造者對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的充分重視，杜絕每次都是造成嚴(yán)重后果之后再“亡羊補(bǔ)牢”的怪圈。
對(duì)此公眾呼吁，雖然紙杯新國(guó)標(biāo)不具強(qiáng)制性，但各生產(chǎn)及銷(xiāo)售商家都應(yīng)積極向其看齊，尤其是麥當(dāng)勞等國(guó)際化“大牌”餐飲企業(yè)，更應(yīng)主動(dòng)執(zhí)行新規(guī)，杜絕每一個(gè)可能引起食品安全問(wèn)題的細(xì)節(jié)，擔(dān)當(dāng)起帶頭保障國(guó)民飲食衛(wèi)生安全的責(zé)任。(本報(bào)記者 胡磊)
