■中國經濟時報經濟輿情事業部

　　雙匯火腿瘦肉精事件之后，消費者對雙匯集團譴責一波未息，近日雙匯肋排現蛆蟲事件一波又起。消費者紛紛呼吁抵制與制裁。從火腿瘦肉精到肋排燙出蛆蟲，雙匯食品安全問題可謂擊鼓傳花，風波不斷。究竟是什么原因，導致曾經的名企接連做出傷害消費者的行為？又是什么原因致使接二連三有安全問題的大牌食品企業屹立不倒？這些食品生產制造商良心盡失，又該如何尋回呢？

　　不負責惹眾怒

　　近日媒體報道，鄭州網友劉某爆料自己在雙匯連鎖店買了雙匯肋排用熱水燙時出現蛆蟲。店員竟稱“沒事，還有人專門吃這東西呢！ ”隨后的兩位女士，一名自稱是鄭州的經理，一名自稱是漯河總部的負責人，都表示此為豬肉的正常現象，每只豬的排骨熱水燙了都會有。然而在店里現場燒開水，用熱水燙了從冷藏柜中拿出的肋排，并沒有出現肉蛆。負責人后又改口稱“有的豬有，有的豬沒有”。

　　雙匯肋排燙出蛆蟲事件一經報道就引發網友的高度關注，紛紛呼吁抵制和制裁。網友表示“個人感覺嘛，企業必須憑著良心賺錢，前段時間的毒膠囊、爛皮鞋已經傷透了我那顆脆弱的心。現在，所謂放心肉的雙匯也冒出這么個新聞，還讓不讓人活了啊！ ”有網友稱“像這種出現過紕漏的企業，老百姓和市場給過你們改過自新的機會了，還不加檢點，尤其還是搞食品行業的，就該一道命令把你們全部吊銷執照，查封。 ”

　　雙匯集團就 “雙匯肋排被曝燙出蛆蟲”一事向媒體發表聲明。雙匯在聲明中稱，經過排查發現，消費者劉某投訴的該批肋排“生產工藝正常，出廠檢驗合格，冷鏈運輸及銷售環節達標”。雙匯公共關系部主任張先生稱“我們尚不清楚劉某通過微博向雙匯施壓的真實動機，雙匯集團正在對此事做進一步調查，調查結果將及時公布。 ”

　　網友表示對雙匯對待此事件的態度很傷人。有網友調侃道“把蛆拖過來嚴刑拷打，問它們是什么動機”。也有憤怒的網友批評道“公眾最關切這批肉到底有沒有壞，不回應事實本身，卻要調查人家‘動機’，還指桑罵槐暗示你的‘上帝’敲詐；最氣的是，連稱呼消費者一聲‘劉先生’都做不到，先尊重別人才可能獲得自尊都不知道？寫這樣的公告得需要多陰暗的內心，發這樣的公告得需要多無恥的姿態。 ”網友認為“這就是中國食品企業對待食品安全衛生的態度：先不查產品質量，先查客戶的動機，我賣毒食品理所當然，你舉報我就是大逆不道！ ”

　　調查結果遭非議

　　雙匯總部對外負責人向媒體回應稱“涉事的同一批產品分別賣給了10位消費者，只有這位人員聲稱產品有問題，而其他9位消費者都沒有反應相關問題。 ”該位負責人在最后的調查結果中表示，此次事件為河南某電視臺廣告部的一位人員精心策劃所為，該位負責人透露由于雙匯此前拒絕了該位人士的相關訴求，所以對方以策劃這樣一起事件予以報復。

　　劉某也在其微博發表了此事的聲明，稱“作為一個土生土長的河南人，我也愛護河南家鄉的品牌，本人只需要誠意的道歉”。并表示作為一名從事企業行政管理工作的人員，不會做出向雙匯敲詐勒索金錢的事情。

　　雙匯集團就 “雙匯肋排被曝燙出蛆蟲”事件的調查結果讓此事件蒙上了一層神秘面紗。到底是食品安全問題還是誤會一場？是企業無良還是陰謀陷害？

　　有網友認為這是雙匯在故意釋放煙霧彈，轉移公眾的視線，認為雙匯選擇了一個最愚蠢的危機公關辦法。網友表示“先不說是炒作還是其他，就憑這點國家應該給他獎勵，至少他讓我們知道這個食品有問題，要想食品安全就得人人站出來指正他們，大家能想到的是至少他做這件事從側面是讓大家都知道了。”也有網友表示“建立一個強勢品牌與生俱來的威脅就是公眾非常渴望看到玷污這個品牌得不光彩的事情發生！毒蘋果！耐克黑工廠！臟蒙牛！爛雙匯！所以這些廠家不要總污蔑是競爭對手詆毀自己，而應該在品牌規劃初期就應該料到！ ”

　　食品藥品，性命攸關。在諸多行業亂象恰恰是因“潛規則”被掀開的背景下，在傳聞屢屢為安檢質檢部門提供線索的現實中，不帶惡意的提醒、揣測，何嘗不是另一種監督？明膠事件的前車之鑒就在眼前，可否提請相關部門關注每一則食藥傳聞，以真相安撫民眾的惶恐之心？

　　企業社會責任何在？

　　一樁樁發生在我們身邊的食品安全事故令我們觸目驚心。雙匯肋排現蛆蟲事件的發生，再次刺痛了消費者的神經，讓不少消費者憂心忡忡。企業的不負責任態度讓人痛心。究竟什么原因導致雙匯生產的產品質量一落千丈呢？究竟是什么原因讓雙匯集團的行為如此不負責任呢？沒有社會責任的昧心企業是否該倒閉？

　　食品安全整治仍需加大力度，不能耍兩腳“花拳繡腿”就銷聲匿跡。

　　有網友認為 “近年來食品安全事件遲遲得不到根治的一個主要原因是：企業發生食品安全事故之后，處罰成本過低，沒有起到相應的懲戒作用。提高行業準入門檻與處罰成本是徹底根治食品安全問題的重要途徑。市場經濟日趨成熟的今天，我們的管理層處理問題時，應該多顧及民生感受，不能受制于經濟發展。一個不負責任的企業，沒有繼續存在下去的理由。三鹿的倒下沒有讓奶制品企業懸崖勒馬，消費者的“用腳投票”，也沒有讓企業迷途知返，麻木對待極不負責的企業，是他們無情還是我們不成熟？ ”

　　經營的目的就是盈利，此次雙匯肋排現蛆蟲是金錢利益的驅使。一些不法商販唯利是圖，肆意生產質量低劣的產品，以消費者健康為代價換取利潤，而這背后是商家有待拷問的良心。

　　網友無奈的表示“一個沒有誠信的公司，就算依靠政府，強大的公關，依舊更改不了品質低劣的行為及產品！可是沒有想到還有更多無知的消費者還在‘捧場’。 ”要挽回商販的良心，需要商販努力提高自身素質，嚴格要求自己，提升自身奉獻社會能力，做到以社會效益為重，良心經商，誠信經營。 (馬立偉)