據新華網電 食用油脂竟以工業用豬油和工業用魚油為原料！5月中旬以來，云南豐瑞油脂有限公司生產的3種共136.599噸“問題油脂”產品被責令召回。

　　有關資料顯示，豐瑞公司是西南地區最大的食用油脂生產企業，還是“全國農產品加工示范企業”“工商企業誠信單位”“省監察廳重點保護企業”。其產品曾獲得“綠色食品”“無公害食品”等諸多稱號。

　　“明星企業”產“問題油脂”

　　據昆明市食品安全委員會通報，豐瑞公司涉嫌使用工業用豬油和工業用魚油作為原料，摻混加工食用油脂，所生產的3種問題油脂產品為“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調和油，產品主要在云南省內銷售。

　　據介紹，食用豬油是健康的豬經屠宰后，取其新鮮、潔凈和完好的組織煉制的油脂；而工業用豬油原料是用死豬肉、內臟及一切含脂肪的下腳料和廢棄物。如果長期食用工業用豬油，對人體腸胃有潛在危害。

　　道檢測擋不住問題產品

　　“問題應該出在原料采購環節。”豐瑞公司副總經理張穎煜說，近年來，豐瑞公司銷售的豬油系列產品系采購原料油進行摻混加工和分裝。他表示，目前豐瑞公司涉及“問題油脂”的相關工作人員均已停職，正在接受公安機關調查。

　　張穎煜稱，豬油產品從采購到出廠，公司內部有3道檢測程序：首先是原料供應商提供樣品，公司檢測認可后簽訂供貨合同；原料油送達公司后，公司再進行一次檢測；產品摻混和分裝完成后，還要進行一次檢測。

　　張穎煜承認，企業內部對豬油產品的檢測把關不嚴，有時也采取“看顏色、聞氣味”等感官鑒定。他介紹，根據企業今年以來生產加工及庫存情況，流向市場的“問題油脂”產品約有150噸。

　　“問題油”兩月后才召回

　　記者調查了解到，其實早在今年3月，豐瑞公司的“問題油脂”就已被警方查獲。但直至5月中旬，質監部門向豐瑞公司發出“責令召回通知書”，豐瑞公司才開始發布公告召回“問題油脂”產品。

　　我國食品安全法規定，發現其生產的食品不符合安全標準，企業方應當立即停產召回。

　　在接受警方調查、產品被查封過程中，豐瑞公司不可能不知道豬油產品有問題，卻未及時召回，兩個月期間，會有不少“問題油脂”因為延遲召回而被食用。