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人人樂超市被爆到期饅頭回收變饅頭干

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  上周五,本報“小崔暗訪”對一家面包企業(yè)將超市退回的到期面包再次銷售到市場進行了報道。而今年初,國家工商總局對于超市銷售的臨期食品專門做出了規(guī)定:要求必須設(shè)立警示標志,最好是能夠設(shè)立專柜,集中銷售。那么,本市各家超市究竟是什么狀況,臨期食品是如何銷售的呢?

  人人樂宜白路店:到期饅頭變饅頭干

  4月5日21:20左右,記者來到人人樂超市宜白路店,在食品區(qū)看到,此時的顧客已經(jīng)不多,不少熟食柜臺的理貨員已經(jīng)開始收拾現(xiàn)場。在超市內(nèi)記者并沒有看到臨期食品銷售專柜,也沒有看到相應(yīng)的明示標志。對于超市內(nèi)有沒有設(shè)立臨期食品柜臺,超市服務(wù)臺工作人員表示:“我們超市就沒有這樣的柜臺。” 

  隨后,記者來到豆制品專柜看到,站在柜臺后面的理貨員正在將沒有賣出去的豆皮保鮮膜撕開,回收到一個紙箱里。從撕下的保鮮膜可以看出,這些豆皮的保質(zhì)期都是當天。但從箱中回收的數(shù)量可以看出,顯然還有不少沒有賣出去。記者問及對這些到期豆皮是不是將銷毀時,這名理貨員毫不避諱地繼續(xù)撕掉包裝,將豆皮回收到旁邊的鐵盤內(nèi),說道:“不啊,我們給飯店啊,或者是食堂之類的,超市不都有食堂嗎!

  在超市面食區(qū)的展示臺上,記者看到碼放著不下20袋花卷、饅頭等面食。從這些面食包裝袋上的標簽也可以看出,保質(zhì)期只是當天。一名身穿白大褂的女子說道:“這些都是當天蒸的,還是挺好的!庇浾邌枺骸笆O逻@么多,要是賣不出去怎么辦呢?”對此,這名女子先是說:“賣不出去,應(yīng)該是扔掉了吧!钡S后,女子又低聲說道:“但有的時候也不扔,回收回去后,進行高溫處理,烘成饅頭干再賣!

  大潤發(fā)紫金山路店:贈品羊奶馬上到期

  4月5日晚間,另一路記者來到了大潤發(fā)超市紫金山路店。在店內(nèi)巡視了半天,記者也沒有發(fā)現(xiàn)臨期食品專柜。詢問多名店員,均表示并不知道有這樣的專柜,甚至連服務(wù)中心的工作人員對此也并不知情。相反,記者在該超市的乳制品專區(qū)看到,一種標稱由“山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司”出品的羊奶正在進行“買一箱贈兩袋”的促銷活動。仔細觀看發(fā)現(xiàn),贈送的兩袋羊奶已經(jīng)被理貨員用膠粘帶緊緊地捆綁在箱子上。如果不將膠粘帶撕毀,根本無法看到這些贈品羊奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。記者將其中一箱上的膠粘帶撕開看到,作為贈品的羊奶生產(chǎn)日期為2012年3月3日,保質(zhì)期為35天。由于3月份是31天,也就是說到了4月7日,這些羊奶就會到期,距記者到店的日期只有三天時間。但就是對這樣的臨期羊奶,記者并沒有看到任何警示。對于此事,該店值班負責(zé)人只是回答道:“我們無權(quán)接受采訪,您看到什么,就寫什么吧!

  本市多家超市:設(shè)立臨期專柜 警示標志明顯

  是不是所有大型超市都是這樣呢?在調(diào)查過程中,記者發(fā)現(xiàn)華潤萬家、家樂福、樂購等多家大型超市對于臨期食品不僅都設(shè)立了專柜,而且也都按照相關(guān)規(guī)定設(shè)立了明顯的警示標志。在華潤萬家超市王頂?shù)痰陜?nèi),記者看到一塊巨型廣告牌上醒目地標注著“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”字樣。此外,在廣告牌上還標有一行友情提示:“本商品為臨近保質(zhì)期食品,請消費者購買后在保質(zhì)期內(nèi)使用完畢。”記者看到,柜臺上擺滿了糖果、飲料、餅干等多種食品。觀看這些產(chǎn)品的保質(zhì)期發(fā)現(xiàn),其中最長的距保質(zhì)期到期還有三個多月時間,而最短的僅有不到一周時間。

  在家樂福超市白堤路店,記者看到,超市的飲料區(qū)、雜貨區(qū)和冷凍食品區(qū)分別設(shè)立了三個臨期食品銷售專柜。每個區(qū)域的專柜上分別擺放著飲料、冷凍食品以及其他各種食品。該店負責(zé)人劉軍介紹說,之所以設(shè)立三個臨時食品專柜主要是考慮這些臨期食品不同的屬性。尤其是冷凍食品,一旦放到普通柜臺銷售,即使在保質(zhì)期內(nèi),也可能發(fā)生變質(zhì),無法保證消費者的食用安全。設(shè)立三個臨期食品專柜,雖然占據(jù)了店內(nèi)的一部分資源,但能夠保證食用安全還是值得的。

  新報記者 崔楠 王子瑞 攝影 崔楠

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