上周，茅臺、五糧液等首批8家白酒企業(yè)簽署自律宣言對外承諾在兩個月內(nèi)將向公眾公開假冒行為集中的主導(dǎo)產(chǎn)品、真酒的銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)和供應(yīng)量及公開假冒產(chǎn)品查處情況等信息。
一直以來對造假諱莫如深的高端白酒陣營，此次首次對公眾公開如此詳細(xì)、“機(jī)密”的信息，此舉釋放出一個強(qiáng)烈的信號：近年來深陷假酒泛濫泥淖的高端白酒陣營要高調(diào)反擊。長期從事酒類打假工作的廣東省酒類檢測中心副主任劉金發(fā)告訴南都記者，這是一件好事，無論對酒類市場的規(guī)范、政府部門的監(jiān)督都有促進(jìn)作用，但關(guān)鍵在于企業(yè)如何配合支持。顯然，在造假愈加隱秘、產(chǎn)業(yè)鏈化、高科技化的大背景之下，要對假酒趕盡殺絕并非朝夕之事。
承諾公開“機(jī)密”打假信息
記者從質(zhì)檢總局網(wǎng)站上公布的信息了解到，此次簽署自律宣言的8家企業(yè)分別是五糧液、茅臺、瀘州老窖、洋河、汾酒杏花村、郎酒、劍南春、水井坊。公開的信息包括，每個企業(yè)確定1-2種品牌影響力強(qiáng)、銷售數(shù)量大、經(jīng)濟(jì)效益好、市場占有率高和假冒行為集中的主導(dǎo)產(chǎn)品，作為先行公開的品種，并根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況變化，及時補(bǔ)充和完善。此外，企業(yè)還要公開生產(chǎn)企業(yè)名稱、商標(biāo)和商品名稱、企業(yè)打假維權(quán)或售后服務(wù)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系方式；每個產(chǎn)品在每個地區(qū)市場每年的供應(yīng)總量(公布到縣級)；指定經(jīng)銷商(批發(fā))和專賣店名錄及聯(lián)系方式；主要零售和餐飲網(wǎng)點(diǎn)名錄及聯(lián)系方式，其中直轄市、省會和副省級城市、地(市)級城市、縣級的網(wǎng)點(diǎn)分別不少于300家、100家、30家、10家。
相對于以往各家名酒企業(yè)對被仿冒諱莫如深，此次8家企業(yè)承諾對社會公布的信息可謂空前之詳細(xì)。“對于市場競爭力較強(qiáng)的白酒企業(yè)而言，在企業(yè)發(fā)展初期，銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)、供應(yīng)量等信息，都屬于企業(yè)的商業(yè)機(jī)密內(nèi)容，隱藏這些信息，有利于創(chuàng)造公平的行業(yè)競爭環(huán)境，保護(hù)企業(yè)的核心資源和核心競爭力，發(fā)掘潛在的商機(jī)和市場。”中投顧問食品行業(yè)分析師周思然表示。
對于這樣一些機(jī)密數(shù)據(jù)的公開，參與此次自律宣言的一位企業(yè)的媒介負(fù)責(zé)人陳任(化名)告訴南都記者：“高端白酒假酒多，這已經(jīng)在社會引起很大的反響，或者是迫于輿論的壓力，白酒企業(yè)才作了這樣一個表態(tài)。”
有分析人士指出，近年來知名白酒一直為假酒泛濫困擾，消費(fèi)者深受其害，一個重要原因就是企業(yè)關(guān)鍵信息不能共享，尤其是酒的供應(yīng)量、銷售渠道在很多企業(yè)眼里是機(jī)密信息，這也使得制假者鉆空子，打假常陷于被動。不過對上述信息是否能悉數(shù)公開，劉金發(fā)的態(tài)度比較謹(jǐn)慎，“這部分信息其實企業(yè)大部分都能掌握，但關(guān)鍵在于企業(yè)是否會將信息如實反映給監(jiān)管部門。”陳任認(rèn)為，如果大家是同時公布，那么并不懼怕公布這些所謂的商業(yè)機(jī)密。
記者致電多家參與自律宣言的企業(yè)的媒體負(fù)責(zé)人，均被告知剛了解到上述信息，至于何時公布自律宣言中的數(shù)據(jù)，目前并無進(jìn)一步消息。
茅臺“特供”全為假貨
盡管近年來監(jiān)管部門對假酒掀起了聲勢浩大的打擊活動，然而一個不得不承認(rèn)的事實就是并未能完全扼住造假者的咽喉。近日，市面上流通的茅臺特供酒都是假酒的消息在消費(fèi)者當(dāng)中引起強(qiáng)烈的反響。貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)部近日向媒體公布的一份情況說明顯示，茅臺生產(chǎn)的“商務(wù)慶典酒”、“八十周年建軍酒”、“軍區(qū)專供酒”、“國家機(jī)關(guān)后勤采購特供酒”等幾款產(chǎn)品，由于屬于集團(tuán)公司品牌清理整頓范圍，該公司已經(jīng)停止生產(chǎn)。然而記者查閱這份情況說明發(fā)現(xiàn)，這份落款為茅臺酒廠有限責(zé)任公司以及貴州茅臺酒廠保健酒業(yè)有限公司的情況說明，落款時間卻是2009年3月。
一年前的打假成果，時隔一年，仍在市場上引起較大的反響。這意味著不法分子打著“茅臺特供酒”的旗號造假至今仍屢禁不止。
本月23日，東莞市、鳳崗鎮(zhèn)經(jīng)信部門的執(zhí)法人員在東莞市鳳崗鎮(zhèn)的一家酒類商行發(fā)現(xiàn)其公開售賣一款印有“總參管理保障部服務(wù)局特需專供酒”字樣的假茅臺酒，而在油甘埔油溪路的一家酒類銷售店，更發(fā)現(xiàn)包括“國務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局機(jī)關(guān)服務(wù)局專用酒”、“軍區(qū)專供酒”、“內(nèi)供酒”、“八十周年建軍酒”等字樣和包裝的茅臺酒有20多瓶。
記者了解到，網(wǎng)上兜售各種各樣茅臺特供酒的信息更是五花八門。在北京一家叫貴江德源的公司，記者在其網(wǎng)站上發(fā)現(xiàn)，其銷售的茅臺特供酒包括茅臺八十周年建軍酒、國家機(jī)關(guān)后勤采購特供酒、國檢特供酒、警衛(wèi)局接待專用酒、茅臺中國電信(微博)專供酒等超過40款所謂的“茅臺特供酒”。
類似造假現(xiàn)象屢禁不止并非個案，然而在業(yè)界開來，網(wǎng)上如此明晃晃的售假信息，即便連消費(fèi)者都能輕易地接觸到，為何白酒企業(yè)卻沒有及時發(fā)現(xiàn)并制止？白酒企業(yè)自身的打假也陷入了尷尬的境地。
記者在采訪過程中明顯感覺到無論是執(zhí)法部門還是企業(yè)，普遍存在打假人員人手不足的問題。“要監(jiān)督全國這么大的酒類市場，執(zhí)法部門的力量也是有限的，所以打假要完全依賴于執(zhí)法部門比較困難，通常都是酒企自己成立打假部門自己巡查市場，將了解到的假酒信息告知執(zhí)法部門。”一位知名白酒企業(yè)內(nèi)部人士向南都記者表達(dá)了企業(yè)的無奈之處。“事實上企業(yè)的打假人員也難以進(jìn)行市場全方位的監(jiān)控。”
“茅臺在全國有100多人的打假隊伍，茅臺的打假在行業(yè)內(nèi)是做得比較好的，有些白酒企業(yè)的打假人員只有二三十人。”貴州茅臺酒股份有限公司知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)部隊長吳其利告訴南都記者。
觀點(diǎn)
打假遭遇技術(shù)難題：企業(yè)防偽耗資億元，溫州造假一月破解
造假技術(shù)不斷升級，社會畸形的寬容為造假提供溫床。在巨大的造假利潤刺激下，現(xiàn)在制售假酒回收酒瓶、銷售劣質(zhì)原料酒、加工生產(chǎn)假冒偽劣酒類產(chǎn)品等已經(jīng)形成一條完整的“產(chǎn)業(yè)鏈”，有的不法分子甚至“以銷定產(chǎn)”，生產(chǎn)后在短時間內(nèi)全部銷售，手法更加隱蔽，打擊難度增大。而這種專業(yè)性呈現(xiàn)出令人吃驚的高科技化趨勢。
廣東省酒類專賣管理局副局長朱思旭此前曾告訴南都記者，有些正規(guī)企業(yè)的防偽花費(fèi)了上億元經(jīng)過多年研究才推出來，但僅一個月時間就被溫州的造假者破解了；有企業(yè)準(zhǔn)備推出新包裝產(chǎn)品，但還沒上市，仿冒品已經(jīng)搶先推出市場。
而吳其利也向記者透露，茅臺從2009年起開始使用第四代的防偽技術(shù)，但現(xiàn)在市面上也已經(jīng)有仿冒第四代防偽的假酒。
一方面是造假技術(shù)的專業(yè)化，一方面卻是消費(fèi)者對高端白酒高燒不退的熱情，這給造假者提供了更為肥沃的溫床。
北大博士馮軍(微博)旗曾寫論文揭露中國基層公務(wù)員關(guān)系網(wǎng)，文中提及基層官員趙先進(jìn)(化名)表示，有領(lǐng)導(dǎo)在就一定要喝酒，喝茅臺就是因為茅臺貴，但是喝到真茅臺不容易，明知道是假的也得喝下去。趙先進(jìn)還表示自己仕途不暢就是因為酒量不好。
“對名牌的狂熱追捧，讓LV等國際大品牌在國內(nèi)A貨眾多，白酒也是一樣，消費(fèi)者對某些白酒的消費(fèi)處于狂熱狀態(tài)，這恰恰給造假者提供了很大的空間。”陳任表示，希望消費(fèi)者能做到理性消費(fèi)，在確認(rèn)真?zhèn)魏蟛刨徺I，這樣可在一定程度上遏制假酒的泛濫。
而對鑒定真假酒的鑒定技術(shù)，執(zhí)法部門亦未能悉數(shù)掌握。“我們依托執(zhí)法部門一起打假，執(zhí)法部門有茅臺酒初步的鑒別技術(shù)，但核心的技術(shù)因為商業(yè)秘密由茅臺自己掌握。”吳其利表示。
這也就意味著，真假酒的鑒別在一定程度上需要執(zhí)法部門和企業(yè)的高度配合。此次的自律宣言同時提出，要不斷深化和完善打假維權(quán)統(tǒng)一協(xié)調(diào)機(jī)制。要統(tǒng)籌科研機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)、企業(yè)技術(shù)中心，建立完善產(chǎn)品鑒別鑒定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，研究、推廣和應(yīng)用防偽保真新技術(shù)、新方法；依托現(xiàn)有全國白酒評酒委員隊伍，完善白酒感官品評科學(xué)體系；積極配合政府部門，建立問題產(chǎn)品多方聯(lián)手、及時堵源截流、產(chǎn)品召回和消費(fèi)者救濟(jì)等制度體系。
采寫：南都記者黃麗嫦
南都記者黃麗嫦
