食品經(jīng)銷“分包”

　　單據(jù)無(wú)生產(chǎn)日期

　　涉嫌豆干輕松“闖關(guān)”上柜售賣

　　本報(bào)訊(記者王志新)涉嫌“假齡”豆干如何流入市場(chǎng)銷售？昨日，工商執(zhí)法人員介紹調(diào)查全過程，揭露食品銷售亂象的冰山一角。

　　2月1日，接消費(fèi)者鄭先生舉報(bào)后，工商人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，易初蓮花承認(rèn)過期食品上柜，并向鄭先生賠償500元，但稱未篡改“饞嘴猴”豆干生產(chǎn)日期。不過事后，銷售商“莫名”向鄭先生賠償3000元。

　　生產(chǎn)廠家：日期標(biāo)注方式泄露篡改玄機(jī)

　　昨日，記者在工商所看到被查扣的164袋“饞嘴猴”豆干，有60克和108克袋裝，生產(chǎn)日期分別標(biāo)注2011年7月14日、9月6日、9月13日和10月22日，且全是用壓碼印上。

　　而據(jù)廠家的說法，2011年9月6日前，豆干日期在外包裝上是用噴碼印上去的，之后生產(chǎn)的才是用壓碼印上。這意味著，被查扣的74袋標(biāo)注2011年7月14日的豆干被篡改生產(chǎn)日期。

　　工商執(zhí)法人員表示，其他“饞嘴猴”豆干都涉嫌篡改生產(chǎn)日期，將與上級(jí)工商部門聯(lián)手深入調(diào)查。

　　經(jīng)銷商：屬“分包”業(yè)務(wù)員個(gè)人行為

　　2月15日，工商人員調(diào)查“饞嘴猴”豆干經(jīng)銷商——武漢杏園商貿(mào)時(shí)，對(duì)方提供的一份進(jìn)送貨單顯示，去年8月25日購(gòu)進(jìn)的“饞嘴猴”豆干有4610袋，其中60克和108克袋裝豆干進(jìn)價(jià)為2.15元/袋和3.8元/袋，都以2.04元/袋和3.57元/袋的低價(jià)供給了易初蓮花超市。

　　送貨單上還明確顯示，豆干為處理價(jià)，不包售后。工商人員表示，經(jīng)銷商此舉令人費(fèi)解。

　　杏園商貿(mào)有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，因前期業(yè)務(wù)員龔某家庭困難，該公司于去年3月將易初蓮花系統(tǒng)銷售“分包”給龔某經(jīng)營(yíng)。“對(duì)于饞嘴猴豆干日期改動(dòng)事宜，我司也是受害者。”

　　杏園商貿(mào)表示，正督促龔某到工商部門接受調(diào)查，但多次聯(lián)系未果。

　　超市：進(jìn)貨單據(jù)無(wú)生產(chǎn)日期

　　市工商局規(guī)定，各大商超應(yīng)建立食品經(jīng)銷臺(tái)賬，內(nèi)容必須包括食品生產(chǎn)產(chǎn)地和日期、有效期、進(jìn)貨數(shù)量等。此舉旨在追溯問題食品的來源。

　　易初蓮花是如何收貨的？工商執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從去年4月至11月，杏園商貿(mào)先后5次向易初蓮花寶豐店提供“饞嘴猴”豆干，奇怪的是，其中7月19日、11月1日和11日的送貨單上，并無(wú)豆干的生產(chǎn)日期。

　　根據(jù)我市《食品質(zhì)量安全購(gòu)銷查驗(yàn)登記制度》規(guī)定，易初蓮花進(jìn)貨時(shí)，要對(duì)食品的包裝、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)的真實(shí)性和合法性進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品是否失效、變質(zhì)和過期。

　　據(jù)了解，易初蓮花要求進(jìn)入超市的食品，一般須在保質(zhì)期三分之一的時(shí)間內(nèi)。沒有賣完且超過保質(zhì)期的，統(tǒng)一銷毀處理。