新華網(wǎng)鄭州10月21日電（記者 張興軍）日前有媒體報(bào)道稱(chēng)，北京市工商局在近期對(duì)全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn)，思念水餃含金黃色葡萄球菌。位于鄭州的思念食品有限公司20日已對(duì)此給予確認(rèn)。針對(duì)這一問(wèn)題，目前鄭州市食品安全監(jiān)管部門(mén)也已展開(kāi)聯(lián)合行動(dòng)。

據(jù)了解，金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全相關(guān)規(guī)定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。

北京市工商局對(duì)外公布的信息顯示，思念食品有限公司此次被檢出的三鮮水餃批次為“20110628106A”，系2011年6月份生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品一共350件（每件20袋），產(chǎn)品型號(hào)為鮮水餃。

鄭州思念食品有限公司媒體公關(guān)部主管朱丹介紹，媒體報(bào)道確有其事，“那是發(fā)生在幾個(gè)月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局關(guān)于思念水餃檢測(cè)出致病菌的通知，當(dāng)時(shí)就對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理，我們?yōu)榇诉�交了5萬(wàn)元的罰款。”

思念公司副總經(jīng)理劉宏志告訴記者，由于問(wèn)題發(fā)現(xiàn)于2011年6月份，因此公司當(dāng)時(shí)就對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)部召回，并封存銷(xiāo)毀。

對(duì)于致病菌的具體來(lái)源，劉宏志表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當(dāng)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等都可能導(dǎo)致金黃色葡萄球菌污染。從現(xiàn)有情況分析，由肉類(lèi)原料帶入的可能性大，但質(zhì)檢部門(mén)給出確切結(jié)論還需要一個(gè)過(guò)程。

鄭州市食品安全委員會(huì)辦公室副主任韓立民介紹，針對(duì)思念問(wèn)題水餃，鄭州市已經(jīng)成立調(diào)查組，“由于鄭州是全國(guó)速凍食品的龍頭基地，目前工商、質(zhì)檢等相關(guān)部門(mén)正聯(lián)合展開(kāi)行動(dòng)，就生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)進(jìn)行徹底清查。”

鄭州市工商局副局長(zhǎng)趙小林表示，盡管思念公司宣稱(chēng)已經(jīng)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)行召回，但為防萬(wàn)一，工商部門(mén)仍將對(duì)全市流通領(lǐng)域的相關(guān)食品進(jìn)行篩查。

據(jù)了解，鄭州思念食品有限公司是中國(guó)最大的專(zhuān)業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一。2006年8月18日，該公司在新加坡交易所主板掛牌上市。思念食品每年銷(xiāo)售額在20億元左右，水餃產(chǎn)品占到40％左右，收入7億－8億元。

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